Itim na bean ng itlog na may dugo sausage at bigas

Mahal ko ang ulam na ito. Ito ay isang resipe na nagpapaalala sa akin ng aking sarili pagkabata dahil mula noong maliit pa ako ay nagawa ito ng aking ama sa bahay. Ito ay masarap, at napakaangkop para sa mga petsang ito kung ang sipon ay nagsisimula na (bagaman sa taong ito ay medyo mainit ang Disyembre ...).

Nagamit na namin mga chanterelles na naka-lata kami, ngunit kung nais mo maaari mong gamitin kabute tinik o anumang kabute na gusto mo, sariwa, nagyeyelong o naka-kahong.

Ang kumbinasyon ng beans, sausage ng dugo, kabute at bigas ito ay talagang masarap. Mayroon itong banayad na lasa at isang napaka-kaaya-ayang pagkakayari. Kapag nagdadala ng bigas, ipinapayong huwag masyadong lutuin ito upang hindi ito labis na labis kung hindi natin ito kakainin kaagad.

Itim na bean ng itlog na may dugo sausage at bigas

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang pagsasama-sama ng beans, dugo sausage, kabute at bigas ay talagang masarap. Mayroon itong banayad na lasa at isang napaka-kaaya-ayang pagkakayari. Mainam para sa malamig na araw.

• Irene Arcas

• Kusina: Espanyol
• Uri ng resipe: mga legume
• Calories: 325
• Mga Paghahain: 4-6

• Oras ng pagluluto: 30M
• Kabuuang oras: 30M

Sangkap

• 400 g de-latang itim na beans
• ½ sibuyas
• 2 sibuyas ng bawang
• 100 g ng durog na kamatis
• 100 g ng berdeng paminta
• 1 daluyan ng patatas
• 1 sibuyas na itim na puding
• 50 g ng bigas
• 100 g kabute
• 50 g ng langis ng oliba + langis upang lutuin ang sausage ng dugo
• 1000 g sabaw ng manok o gulay (o inasnan na tubig / bouillon cube)
• Tubig * (opsyonal, kung ito ay masyadong makapal)
• Kurutin ng asin
• Isang kurot ng paminta
• Isang kurot ng pulang paprika
• Isang kurot ng kumin

Paghahanda

1. Una sa lahat ay magluluto kami ng sausage ng dugo na may kaunting langis sa isang kawali. Maayos namin itong kayumanggi sa lahat ng panig.

2. Sa baso ng Thermomix idinagdag namin ang sibuyas, bawang, berdeng paminta, durog na kamatis at langis. Nag-shred kami 10 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga labi patungo sa mga blades. Nagprogram kami 10 minuto, temperatura ng varoma, bilis ng kutsara.

3. Inilalagay namin ang butterfly sa mga blades at ngayon ay idinagdag ang mga beans, ang tinadtad na patatas, kanin, mga kabute, sabaw at mga pampalasa. Kung ito ay kulang sa sabaw, nagdagdag kami ng tubig ayon sa gusto namin at programa 25 minuto, temperatura ng varoma, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

Mga katumbas na TM21