(44 boto)
Loading ...
Nakakabaliw talaga ang dessert na ito. Ito ay napaka-mag-atas at may perpektong matamis, na gugustuhin mong kainin ito sa lahat ng oras. Ito ay isa pa sa aming napakasimple at nailigtas na mga recipe at ang magandang bagay tungkol dito ay ihahanda mo ito sa loob ng ilang minuto.
Maaari mong ihanda ang recipe na ito gamit ang isang hand blender o gamit ang isang robot tulad ng Thermomix. Kailangan mo lang paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilagay ang mga ito sa aming molde.
Ang dessert na ito ay inihanda sa oven, kakailanganin ng oras upang maitakda ito, ngunit ang wakas ay magiging sulit. Kung gusto mong subukan ito, huwag mawala ang detalye ng mga hakbang nito.
Kung gusto mo ng flan recipe maaari mo itong ihanda puting tsokolate at gatas na tsokolate flan.
Neapolitan flan, creamy at masarap
Isang napaka-cream na flan sa lahat ng lasa nito. Ang pinaghalong gatas at itlog nito ay gagawing perpekto ang texture nito.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 360
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 5 itlog
- 1 palayok ng humigit-kumulang 400 g ng condensed milk
- 400 ML ng evaporated milk
- 1 kutsarita ng vanilla extract
- 110 g ng cream cheese type Philadelphia
- Liquid na kendi
Paghahanda
Pinainit namin ang oven sa 200 °. Sa isang baso kung saan ihahanda namin ang pinaghalong ilalagay namin: ang 4 na itlog, ang 400 g ng condensed milk, ang 400 ml ng evaporated milk, ang 110 g ng cream cheese at ang kutsarita ng kakanyahan ng banilya.
Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makita namin na walang mga bukol at ito ay ganap na tunaw. Kung gagawin natin ito gamit ang Thermomix maaari nating i-program ito habang 30 segundo sa bilis 4,5.
Maghanda ng isang bilog na silicone mol o isa na madaling ma-unmolded, mga 18 cm ang lapad. Ikinakalat namin ang base ng karamelo nito na may magandang layer.
Idagdag ang cream sa itaas at ilagay ito sa isa pang mas malaking tray, kung saan mapupuno na tayo ng tubig. Ang ideya ay i-bake ito sa oven gamit ang bain-marie technique.
Tinatakpan namin ang bilog na amag na may aluminum foil at inilalagay ang lahat sa gitna ng oven, na may init pataas at pababa. Hinihintay namin itong kumulo 1 oras at 10 minuto.
Kapag ito ay na-curdled, hayaan itong lumamig sa mismong amag. Pagkatapos ay inilagay namin ito sa refrigerator at maghintay ng ilang oras para sa flan na kumuha ng mas maraming katawan.
Naghahain kami ng napakalamig at maaari naming samahan ito ng whipped cream.
