Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga mini gourmet burger

Karne51 Minutos4 tao
1/52/53/54/55/5 (7 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Mga burger ng gourmet

Ang perpektong resipe !! Tinitiyak ko sa iyo na ang resipe na ito ay resipe 10. Naisip ko na gumawa mini burger, takpan ang mga ito ng guacamole (na babawiin namin ang resipe na ginawa namin noong Hunyo) at korona ang mga ito kambing keso. Isang kamangha-manghang kumbinasyon! Natunaw ang mga lasa ... ano texture!

Huwag mag-atubiling, kailangan mong ihanda ang mga ito. Ang mga ito ay kamangha-manghang para sa hapunan o kapag mayroon kaming mga bisita sa bahay at nais naming sorpresahin sila. At para din sa karamihan Mga bataKung nais mo, maaari mong tanggalin ang guacamole para sa kanila at gawin lamang ito sa keso ng kambing. Sinabi ko talaga sa iyo, ito ay isa sa mga recipe na tatandaan ko sa buong buhay ko. Hindi kapani-paniwala mini burger !!

At ang pinakamagandang bagay tungkol sa resipe na ito ay maaari kang gumawa ng maraming mini na hamburger, lutuin mo sila sa kawali at kapag sila ay malamig, sila mag-freeze. Pagkatapos ay kailangan mo lamang i-defrost ang mga ito, painitin ito sa microwave o sa isang kawali at ilagay sa itaas ang guacamole at keso ng kambing, na mananatili sa isang napaka-creamy na texture mula sa init.

Ang mga sangkap ay napaka madali upang hanapin at higit sa lahat, napaka mahusay ang presyo. Papasok na ba tayo sa trabaho?

Mga mini gourmet burger

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang mga mini na hamburger ay pinunasan ng guacamole, na pinagtabunan ng keso ng kambing. Akma para sa mga bata, para sa isang hapunan o sorpresa ang aming mga panauhin.

  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 500 gr ng tinadtad na karne ng baka, baboy o pinaghalong pareho.
  • 50 gr ng sibuyas
  • 2 cloves ng bawang
  • 1 kutsara ng asin
  • 1 kutsarita ng ground pepper
  • 1 huevo
  • 1 dakot ng sariwang perehil
  • 3-4 kutsara ng harina
  • isang splash ng birhen na langis ng oliba
  • guacamole (mayroon kang resipe dito)
  • makapal na hiniwang keso ng kambing (gusto ko ang tatak ng Pangulo na kung saan ay naipon na at hiniwa)
  • oregano (para sa dekorasyon, opsyonal)

Paghahanda

  1. Ilagay ang sibuyas sa kapat, ang bawang, asin, paminta at dahon ng perehil sa basong thermomix. Nagprogram kami 10 segundo, progresibong bilis 5-8. Dapat itong maayos na tinadtad, kung hindi, inuulit namin ang operasyon ng ilang segundo.

  2. Inilagay namin ang tinadtad na karne sa isang malaking mangkok.

  3. Ibuhos namin ang halo mula sa baso sa karne at ihalo na rin. Nagdagdag kami ng itlog at ihalo muli. Nagdaragdag kami ng 3 o 4 na kutsara ng harina at pinakahalo ng mabuti. Dapat itong maging isang makatas ngunit solidong halo, na maaari nating manipulahin nang maayos sa aming mga kamay (na parang mga bola-bola). Ito ay depende sa uri ng karne at tatak ng harina, kaya sinasabi ko sa iyo ang 3 o 4 na kutsara ng harina bilang isang oryentasyon, ngunit maaari itong higit pa o mas kaunti.

  4. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at ipahinga ito sa ref para sa ilang oras (ito ay depende sa kung gaano katagal ka, ngunit hindi bababa sa sasabihin ko na 30 minuto at ang perpekto ay gawin ito sa gabi at ihanda ito sa susunod araw na kumain).

  5. Bumuo ng mga bola na kasinglaki ng ilang mga bola-bola at kalabasa sa kanila ng kaunti, sa isang paraan na bilugan ngunit makapal na mga mini na hamburger.

  6. Pininturahan namin ang mga hamburger gamit ang isang brush at ginagawa namin ang mga ito sa isang griddle o frying pan. Inirerekumenda ko na huwag mong gawin ang mga ito nang higit sa 3 minuto sa bawat panig, ngunit depende ito sa iyong kagustuhan.

  7. Napakadali ng pagtatanghal: takpan namin ang mga hamburger ng isang kutsarita ng guacamole at itaas ito ng isang hiwa ng keso ng kambing. Upang palamutihan ang plato, nagwiwisik ako ng isang maliit na oregano, na nagbigay ng magandang punto.

tala

Dapat ay mayroon ka ng keso ng kambing at guacamole sa temperatura ng silid, upang matunaw sila nang maayos sa init ng mga hamburger. Kung hindi man, ang lamig ay magiging malamig at ang pagkakayari ay hindi magiging pareho.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Madali

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Sonia dijo
    nakararaan 12 taon

    Kumusta! Mukhang maganda ito, ngunit ang guacamole ay hindi gaanong popular sa bahay. Paano kung papalitan ko ito ng sarsa ng kamatis? Hindi ko alam kung maaari mo akong bigyan ng iba pang mga ideya. Maraming salamat at susubukan ko sila para sigurado.

    Sagot kay Sonia
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 12 taon

      Kumusta Sonia, syempre maaari mo itong palitan para sa sarsa ng kamatis, o tomato jam, o pepper jam, o candied o caramelised na sibuyas ... kung ano ang pinaka gusto mo !! Isang malaking halik.

      Sagot kay Irene Arcas
      1.    Ana Valdes dijo
        nakararaan 12 taon

        Mmmmmh, tumaya ako sa caramelized na sibuyas, mahusay itong ipares sa keso ng kambing. Mayroon kaming resipe, hindi ba Irene? Hahanapin ko siya

        Tumugon kay Ana Valdés
        1.    Ana Valdes dijo
          nakararaan 12 taon

           Heto na!
          http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/receta-facil-thermomix-cebolla-caramelizada/

          Tumugon kay Ana Valdés
    2.    jose dijo
      nakararaan 12 taon

      Maaari mong ilagay sa tuktok ng keso ng kambing na caramelized na sibuyas, ito ang bisyo

      Sagot kay jose
      1.    Irene Arcas dijo
        nakararaan 12 taon

        Mmmm naisip lamang ito ... dapat itong napakasindak. Tiyak na susubukan ko ito sa susunod. Salamat Jorge!

        Bumoto para sa amin sa Bitácoras Awards. kailangan namin ang iyong boto para sa pinakamahusay na Gastronomic Blog:
        http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

        Sagot kay Irene Arcas
  2.   Jorge dijo
    nakararaan 12 taon

    Wow, isa pang variant ng hamburger, mahal ko sila at iba-iba ang pinakamahusay. Gagawin ko sila ngayon !!!
     Gumagawa ako ng ilang gamit sa pistachio, kaunting Parmesan at truffle oil at kasama ang molletito, bri cheese, rucola at matamis na mustasa.

    Sagot kay Jorge
    1.    Irene Arcas dijo
      nakararaan 12 taon

      Mangyaring Jorge, mga hamburger iyon at ang iba ay walang katuturan. Maaari mo bang ipadala sa akin ang resipe sa irene.arcas@actualidadblog.com at ginagawa ko ito upang mai-upload ito dito? Mukhang napakahusay nito. Salamat sa pagsunod sa amin at sa paggawa ng aming mga recipe !! Isang yakap.

      Sagot kay Irene Arcas
  3.   Irene Arcas dijo
    nakararaan 12 taon

    Mahusay Esther !! Kaya, makikita mo kapag nagpahinga sila nang higit pa at kasama ang guacamole ... hindi mo mapigilan ang pagkain !! Hindi kapani-paniwala. Sasabihin mo sa akin kapag ginawa mo ang mga ito, okay? Isang Halik!!

    Sagot kay Irene Arcas