Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Crust ng Greek

Mga nagsisimula50 Minutos8 tao
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

crust-greek

Kung mayroon kang isang aperitif, meryenda o hapunan sa mga susunod na araw, tandaan dahil ang recipe na ito ay maaaring umangkop sa iyo: ang greek crust.

Napakadali, napakadaling gawin. Dalhin Filo pastry, keso at langis o mantikilya upang magsipilyo ng mga sheet ng pasta. Ang Thermomix ay hindi masyadong gumagana (giniling lamang nito ang mga keso at ihinahalo ang ilang mga sangkap) ngunit ang resipe mismo ay walang ibang iba. 

Upang bigyan ka ng isang ideya, ito ay magiging tulad ng isang lasagna ng mga hiwa ng filo masa at iba't ibang uri ng gadgad na keso. Ano ang magiging béchamel na pinalitan natin ito ng isang pinaghalong gatas, cream at itlog.

Alam ko, ngunit mahusay din. At walang nagsasabi na kailangan mong kumuha ng maraming mga parisukat o kailangan mong ihanda ito araw-araw. Siguro alam mo ito dahil nalathala ito sa libro Lamang kamangha-manghang.

Crust ng Greek

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ginawa ito ng filo pasta at keso. Madaling ihanda ang Greek crust at sorpresahin ang lasa at pagka-orihinal nito.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Griega
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 50 g ng Parmesan keso
  • 200 g ng feta cheese
  • 200 g ng gadgad na keso (sari-sari, kung saan mayroon kami sa bahay)
  • 12 sheet ng filo o brick pasta
  • 100 g ng labis na birhen na langis ng oliba o 100 g ng tinunaw na mantikilya
  • 200g gatas
  • 200 g ng cream
  • 4 itlog
  • 1 kutsarang asin
  • Pimienta
  • Nutmeg

Paghahanda

  1. Ininit namin ang oven sa 180º.

  2. Namin ang rehas na bakal ng parmesan keso sa pamamagitan ng pag-program 10 segundo, bilis 8. Inilagay namin ito sa isang mangkok at inilalaan ito.

  3. Namin ang rehas na bakal ng feta keso sa pamamagitan ng pagprograma 4 segundo, bilis 4, Nagreserba kami sa nakaraang mangkok, sa tabi ng Parmesan.

  4. Pinahid namin ang natitirang mga keso habang ilang segundo sa bilis 8. Idagdag namin ang resulta sa iba pang mga gadgad na keso.

  5. Pinamamahusan namin ang isang sheet ng greaseproof paper at inilalagay ito sa isang baking tray na humigit-kumulang na 30 × 40 cm (ang bagay na babasa-basa nito ay upang sumunod ito sa tray). Naglalagay kami ng isang sheet ng filo na kuwarta. I-brush ang sheet na iyon sa tinunaw na mantikilya o langis. Naglagay kami ng isa pang sheet ng filo na kuwarta at muling nagsipilyo ng langis. Ginagawa namin ang parehong dalawa pang beses upang magkaroon ng 4 na sheet ng greased na filo na kuwarta.

  6. Namamahagi kami ng kalahati ng mga keso sa pasta. Naglalagay kami ng 4 na mga sheet ng pasta sa mga keso na kailangan naming magsipilyo, isa-isa, na may mantikilya o langis.

  7. Inilagay namin ang natitirang keso at takpan ito sa huling 4 na sheet ng pasta na brushing (tulad ng sa mga nakaraang hakbang) na may tinunaw na mantikilya o langis.

  8. Gamit ang isang napaka-matalim na kutsilyo gumawa kami ng pagputol sa kuwarta, na bumubuo ng mga parisukat na humigit-kumulang na 5 × 5 cm na sa paglaon ay ang mga bahagi.

  9. Inilalagay namin sa baso ang gatas, cream, itlog, asin, paminta at nutmeg. Naghahalo kami sa pamamagitan ng pagprograma 15 segundo, bilis 3.

  10. Inilagay namin ang halo na iyon sa tray, sa filo pasta at mga keso.

  11. Inilagay namin ang tray sa oven preheated hanggang 180º. Mga 30 minuto, hanggang sa maging ginintuang tinapay.

  12. Kapag tapos na, inilabas namin ito sa oven at pinapainit. Upang maihatid ito, puputulin namin ang mga bahagi ng pagsunod sa mga marka na parisukat bago magluto.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

mga katumbas na mesa

Pinagmulan - Simpleng Spectacular

Karagdagang informasiyon - Flavored butter


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Internasyonal na kusina

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.