Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Hamon at keso cocois

Mga nagsisimula55 Minutos4-6 na tao
1/52/53/54/55/5 (10 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Ngayon dinadala ko sa iyo ang isa sa aking star pinggan kapag kailangan kong magdala ng isang bagay sa bahay ng aking kaibigan: ito ay mabilis, murang, masarap, maaari itong ihanda nang maaga at madaling dalhin. Ito ay tungkol Hamon at keso cocois

Ang Puff pastry ay may walang katapusang mga paraan upang magamit ito, halimbawa maalat kung naghahanda kami puff pastry na pinalamanan ng sirloin o sweet kung naghahanda tayo halimbawa Miguelitos de la Roda.

Sa kasong ito ay maghahanda kami a Pinalamanan na puff pastry ng ham at keso, na may isang lutong bahay na sarsa ng kamatis at isang ugnayan ng bechamel na magbibigay dito ng malaking katas. Bilang karagdagan, kapag nagdadala ng oregano magkakaroon ito ng kaunting panlasa pizza, at gagawin itong isang mainam na ulam para sa mga maliliit.

Ang magandang bagay tungkol sa resipe na ito ay sasamantalahin natin ito upang maghanda ng isang lutong bahay na sarsa ng kamatis at isa pang béchamel na gagamitin upang maghanda, halimbawa, isang masarap lasagna.

At ngayon ... nagtataka ka kung bakit ito tinawag na ganyan? Sa gayon, utang ko ang pangalang ito sa aking kaibigang si Javi (na binansagan sa akin na "Coquita"), na gusto ang ulam na ito at sinabi ko sa kanya na ia-upload ko ang resipe na ito sa web ngunit hindi alam kung anong pangalan ang ibibigay ... siya mabilis na sinabi na "cocois". At iyan kung paano ito nabinyagan, kaya si Javi, sa aking buong pagmamahal, iniaalay ko sa iyo ang recipe na ito upang magawa mo ito kahit kailan mo gusto.

Hamon at keso cocois

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang mga makatas na cocois ay pinalamanan ng ham at keso, pinalamutian ng lutong bahay na bechamel at mga sarsa ng kamatis. Mahusay para sa kung may mga bisita tayo.

  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Mga Paghahain: 4-6
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 sariwang puff pastry sheet (binili sa palamig na seksyon)
  • york ham
  • Hiniwang keso na natutunaw nang maayos (i-type ang mga tranchetes o sandwich cheese)
  • lutong bahay na sarsa ng kamatis
  • lutong bahay na bechamel sauce
  • oregano

Para sa bechamel:

  • 50 g langis
  • 50 g ng harina
  • 600g gatas
  • itim na paminta
  • nutmeg
  • asin

Paghahanda

  1. Una sa lahat, ihahanda namin ang lutong bahay na sarsa ng kamatis kasunod ng mga tagubilin sa sumusunod na link: lutong bahay na sarsa ng kamatis.

  2. Pagkatapos ihahanda namin ang bechamel sauce: inilalagay namin ang langis sa baso 1 minuto sa bilis na 100º.1.

  3. Nagdagdag kami ng harina, 2 minuto, 100º, bilis 2.

  4. Nagdagdag kami ng natitirang mga sangkap, 5 segundo sa bilis 6. Nagprogram kami 7 minuto 100º, bilis 4.

  5. Kailangan naming palamig ang parehong sarsa ng kamatis at ang sarsa ng béchamel. Sa tuwing nagtatrabaho kami sa puff pastry, tandaan na dapat itong maging malamig, kapwa ang puff pastry at ang natitirang mga sangkap na ginagamit namin. Tandaan na alisin ang puff pastry sa oras lamang ng pagpuno nito.

  6. Ngayon na handa na namin ang lahat, painitin namin ang oven hanggang 180º sa isang fan, kung mayroon ka, kung hindi, magpainit at pababa at katamtamang taas.

  7. Ikinakalat namin ang puff pastry (kadalasang kasama nila ang baking paper, kaya ginagamit din namin ito) sa malamig na baking tray (tandaan na alisin ito kapag inilagay mo ito sa preheat).

  8. Naglalagay kami ng isang hindi masyadong makapal na layer ng kamatis sa gitna pahaba, pagkatapos ay takpan namin nang maayos sa ham, pagkatapos ay nagdagdag kami ng isa pang hindi masyadong makapal na layer ng béchamel at tapusin ang keso.

  9. Maayos kaming nagsasara sa pamamagitan ng paggawa ng isang pakete kung ang iyong puff pastry ay hugis-parihaba na hugis, o isang kalahating buwan (sa hugis ng isang higanteng dumpling) kung ang iyong puff pastry ay pabilog. Mahalaga na ito ay maayos na sarado at selyado upang walang lumabas kapag ito ay nasa oven.

  10. Kulayan ang ibabaw ng langis ng oliba at iwisik ng oregano.

  11. Iniluluto mo ito sa oven sa 180º mga 15 minuto o hanggang sa makita mo itong ginintuang kayumanggi sa ibabaw.

tala

Bago ito hiwa-hiwain, kailangan nating hintayin itong lumamig ng kaunti, kung hindi, ito ay mananatiling patag.[br][br]Kung marami sa inyo sa bahay (halimbawa 8 o 10) bumili ng dalawang piraso ng puff pastry, punan ang isa at takpan Mo ito ng isa, tinatakpan ito ng isang tinidor. Andali!

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - puff pastry na pinalamanan ng sirloin, Miguelitos de la Roda, lutong bahay na sarsa ng kamatis, lasagna.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Pasa at Tinapay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Maria dijo
    nakararaan 12 taon

    Tila napakadali at hindi mo kailangang mamuhunan ng maraming oras sa paghahanda nito, para sa mga hapunan ay napakahusay.

    Sagot kay Maria
    1.    Irenearcas dijo
      nakararaan 12 taon

      Sa katunayan Maria, napakadali at napakagaling. Huwag mag-atubiling at subukan ito. Salamat sa pahayag mo!

      Tumugon kay irenearcas
  2.   Anaberta4 dijo
    nakararaan 12 taon

    Kailangang maging maganda ito !!!!!

    Tumugon kay Anaberta4
    1.    Irenearcas dijo
      nakararaan 12 taon

      Ang totoo ay kahanga-hanga si Ana ... At kung napakadali at komportable ... Sasabihin mo sa akin na maganda.

      Tumugon kay irenearcas
  3.   Nimah Nimenoh Tulad ko dijo
    nakararaan 12 taon

    Ummm magandang tingnan susubukan ko ito !!

    Tumugon kay Nimah Nimenoh Que Yo'misma
    1.    Irenearcas dijo
      nakararaan 12 taon

      Syempre, Nimah, magpatuloy at subukan ito! Makikita mo kung anong mas mayamang bagay. Sasabihin mo sa akin!

      Tumugon kay irenearcas
  4.   Ana Santamaria dijo
    nakararaan 12 taon

    Masarap !!!. Ginawa ko ito sa isang buong sheet ng puff pastry at pagkatapos ay pinuputol ko sila. Masarap sila.
     

    Tumugon kay Ana Santamaría
    1.    ascenjimenez dijo
      nakararaan 12 taon

      Kung ang aking compi na si Irene ay umalis sa amin ng ilang mga napakasarap na mga recipe ... Salamat sa iyong komento at sa pagsunod sa amin, Ana!

      Tumugon kay AscenJimenez
  5.   Larawan ng placeholder na si Sarai Miguel Fernandez dijo
    nakararaan 12 taon

    Nagawa ko ito nang masarap sa dalawang okasyon, isang beses para sa isang sesyon ng pagsasanay sa isang hapunan sa tag-init kasama ang iba pang mga kaibigan, at muli ay ginawa ko ito para sa aking pamangkin at kasintahan na magkaroon ng piknik sa pool sa bahay. ¡¡¡¡ upang gawin ¡¡¡SALAMAT!

    Sagot kay Sarai Miguel Fernandez
    1.    ascenjimenez dijo
      nakararaan 12 taon

      Ang ganda ni Sarai! Minsan ang pinakasimpleng masarap. Salamat sa pahayag mo. Isang Halik!

      Tumugon kay AscenJimenez
  6.   Irene Arcas dijo
    nakararaan 11 taon

    Kumusta Freckless, pinutol mo ito kapag inihurno kaya't ang mga tao ay kailangang kumuha lamang ng isang mini slice. Ang pagpuno ay hindi nagmula, huwag magalala. Ito ay napatunayan! Gawin ito sa susunod, makikita mo kung gaano kabilis at kung gaano ito kahusay. Salamat sa paggawa ng aming mga recipe. Sasabihin mo sa akin!

    Sagot kay Irene Arcas