Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Inihaw na pepper salad

Mga salad57 Minutos3 tao250 calories
1/52/53/54/55/5 (1 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

inihaw-paminta-saladthermorecetas

Ang inihaw na pepper salad ay isa sa mga hiyas namin gastronomy at tulad ng sasabihin ni Karlos Arguiñano na "ito ay isang kagalakan".

Upang gawin ang resipe na ito, ilan lamang mga inihaw na peppers, bawang at lutong itlog. Kahit na kung ang nais namin ay bigyan ito ng higit na buhay maaari kaming magdagdag ng ilang mga olibo, caper o ilang mga hiwa ng tuna o bonito.

Sa unang tingin ay maaaring mukhang walang pagkakaiba sa pagitan ng isa at ng iba pa, ngunit kapag sinubukan mo ito nawala ang mga pagdududa. Sinamantala ko ito at, para sa pepper salad ngayon, binuksan ko ang isa sa mga homemade na garapon ng maganda sa Burela na binigay sa akin ng kapatid ko. Isang luho para sa panlasa.

Inihaw na pepper salad

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang tunay na hiyas ng aming gastronomy na ang pangunahing batayan ay pulang peppers, bawang at pinakuluang itlog.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: salad
  • Calories: 250
  • Mga Paghahain: 3
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 2 inihaw na pulang peppers (tingnan ang recipe dito)
  • 1 clove ng bawang
  • 1 splash ng cognac
  • 2 pinakuluang itlog
  • Hilagang tuna o bonito
  • Tinadtad na perehil
  • Salt and pepper
  • Seedless chilli (opsyonal)

Paghahanda

  1. Magsisimula kami sa pamamagitan ng litson ang mga pulang peppers. Para sa mga ito maaari naming gamitin ang aming paboritong system, ang pinaka tradisyunal na paraan ay gawin ito sa oven ngunit maaari din naming gamitin ang isang mabilis na palayok o gawin ang mga ito sa oven. Thermomix tulad ng itinuro sa amin ni Ascen.

  2. Sa sandaling inihaw, pinupahiran namin sila at tinatanggal ang lahat ng mga buto. Pinutol namin ang mga ito sa mahabang manipis na piraso.

  3. Inilalagay namin ang katas ng mga peppers hanggang sa sagana na masakop ang ilalim ng baso. Nag-iinit kami para sa 2 minuto, 100º, bilis 1. Habang binabalian at payat na pinupunan namin ang sibuyas ng bawang.

  4. Pagkatapos ng oras, iprito namin ang mga hiwa ng bawang at ang chilli para sa 4 minuto, 100º, bilis 1. Nakasalalay sa kung gaano sila payat, maaari silang magtagal nang kaunti ngunit sisiguraduhin nating hindi sila masusunog.

  5. Inilalagay namin ang butterfly sa mga blades, idagdag ang mga piraso ng peppers at panahon. Pinainit natin sila para sa 5 minuto, 100º, bilis 1. Idagdag ang splash ng cognac at programa 3 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 1. Pagkatapos ng oras, inaalis namin ang paru-paro at inilalagay ang mga peppers sa isang mangkok.

  6. Nang hindi hinuhugasan ang baso, idinagdag namin ang peeled pinakuluang itlog. Kinakagat natin sila habang 2 segundo, bilis 4. Kung may natitirang mas malaking piraso, itaga namin ito.

  7. Ibinahagi namin ang mga tinadtad na itlog sa mga sili.

  8. Inilalagay namin ang mga tuna o hilagang bonito flakes sa itaas at natapos sa pamamagitan ng pagwiwisik ng isang maliit na tinadtad na perehil sa itaas.

tala

Maaari itong ihain bilang isang salad o bilang isang aperitif sa mga simpleng toast ng tinapay.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Ang peppers ay "inihaw" sa Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Celiac, Mga salad at gulay, Huevos, Hindi nagpapahintulot sa lactose

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   mga anghel dijo
    nakararaan 9 taon

    Sa palagay ko ito ay isang mabilis at masustansiyang resipe na gagawin ko bukas

    Sagot kay angeles
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 9 taon

      Sana magustuhan mo!! 😉

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar