Inihaw na salmon na may sarsa ng tahini

Ngayon maghahanda kami ng isang masarap Inihurnong salmon na may tahini sauce. Sa bahay ay inihaw namin ang kalahating salmon, na hiniling namin sa nagtitinda ng isda na buksan ito sa kalahati, inaalis ang mga balakang at iniiwan ang balat. Mahalaga ang huli upang hindi ito matuyo kapag niluluto ito.

Gaya ng dati, ang susi sa paggawa ng isang mahusay na isda ay upang makuha ang tamang minuto ng pagluluto. Upang magawa ang lutong salmon na ito ay ipaprograma namin ang aming oven sa 180º, painit at pababa, at lutuin namin ito eksaktong 15 minuto. Pagkatapos ay aalisin namin ito mula sa oven at hayaan itong magpahinga ng 2 minuto bago i-cut ito. Sa oras na ito ito ay magiging sapat para sa ito upang maging sa eksaktong punto nito, puno ng lasa, makatas at may isang napaka-honeyed na texture ... makinig sa akin, walang mas masahol pa kaysa sa sobrang lutong isda ... sapagkat ito ay dries at mananatiling mahirap at walang kaaya-aya.

Masarap na ang salmon, ngunit inirerekumenda ko sa iyo timplahin ng mabuti ang asin, paminta at pulbos ng bawang bago magluto. Magiging mas masarap ito.

At sa wakas, sasamahan ka namin ng aming sarsa na gawa sa tahini... Isang hindi kapani-paniwala na kumbinasyon ng mga lasa para sa salmon. Makikita mo!

Inihaw na salmon na may sarsa ng tahini

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Makatas at masarap na inihaw na oven na oven na sinamahan ng isang sarsa na batay sa tahini

• Irene Arcas

• Uri ng resipe: isda
• Calories: 300
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 18M
• Kabuuang oras: 18M

Sangkap

• 1/2 sariwang salmon, balat sa, paghati ng loin, tinanggal ang buto
• 1 kutsarita pulbos ng bawang
• asin
• paminta (gumamit ako ng 4 na kulay)
• chives (opsyonal)
• 4 tablespoons tahini
• 2 kutsarang Greek yogurt
• 1 kutsarita ng mustasa
• 4 tablespoons ng tubig
• 2 kutsarang langis
• katas ng 1/2 lemon
• 1/2 kutsarita ng brown sugar
• isang kurot ng asin
• isang kurot ng paminta

Paghahanda

1. Ininit namin ang oven sa 180º.

   Inilalagay namin ang gilid ng balat ng salmon sa isang tray sa pagluluto sa hurno (maaari naming ilagay ito sa greaseproof paper) at masigla na itong timplahan: asin, paminta at pulbos ng bawang. Kapag ang oven ay umabot sa 180º, inilalagay namin ito sa katamtamang taas 18 Minutos.

2. Habang niluluto namin ang salmon ihahanda namin ang sarsa ng tahini. Upang magawa ito, inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa baso: tahini, yogurt, lemon, langis, asin, paminta, mustasa at asukal. Nag-shred kami 20 segundo, bilis 4.

3. Inalis namin ang salmon mula sa oven at hayaan itong magpahinga sa labas ng oven para sa 1 minuto. Pinuputol namin ang mga bahagi ng salmon para sa bawat tao, ihatid kasama ang sarsa sa itaas at iwiwisik ang kaunting chives.