Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Kalabasa risotto na may Parmesan flakes at balsamic suka

Mga Rice30 Minutos4 tao460 calories
1/52/53/54/55/5 (26 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Magugustuhan mo ang risotto ngayon kapwa para sa pagiging simple at para sa lasa nito. Ito ay malambing at may isang masarap na lasa na naiiba sa Parmesan at balsamic suka na idaragdag natin sa huli.

Upang makagawa ng isang mahusay na risotto mahalaga na gumamit tayo ng tamang bigas. Ay maaaring maging Arborio, Carnaroli, Baldo, Vialone Nano ... Kapag luto na ang bigas, papahintulutan natin ito ng isang minuto sa baso at pagkatapos ay masarap na mantikahin ito ng kaunti mantikilya. Maaari mong sundin ang lahat ng mga hakbang sa video na inihanda namin.

Huwag mag-atubiling gawin ito para sa maliliit. Magugustuhan nila ito.

Kalabasa risotto na may Parmesan flakes at balsamic suka

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Sa ilang minuto ay handa na kami ng isang honeyed risotto na gawa sa kalabasa kung saan kami ay magdagdag ng ilang mga hiwa ng Parmesan at isang splash ng balsamic suka. Malaki!

Kalabasa risotto na may Parmesan flakes at balsamic suka
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: kanin
  • Calories: 460
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 30 g ng sibuyas sa mga piraso
  • 25 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 300 g ng kalabasa ay gupitin sa humigit-kumulang na 1 centimeter cubes
  • 700 g ng sabaw ng gulay o sabaw ng karne
  • 320 g ng bigas para sa risotto (Carnaroli o Arborio)
  • 1 kutsarang asin
  • 20 g mantikilya sa mga piraso
  • 20 g ng balsamic suka
  • 50 g Parmesan flakes

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang sibuyas sa baso. Nagprogram kami 3 segundo, bilis 6. Ibinaba namin sa spatula kung ano ang nanatili sa mga dingding ng baso.

  2. Nagdagdag kami ng langis at programa 3 minuto, 120º, bilis 1.

  3. Nagdagdag kami ng kalabasa, sabaw, bigas at asin. Naghahalo kami sa spatula. Inilalagay namin ang takip sa baso at inilalagay ang basket sa itaas sa halip na ang kopa. Nagprogram kami 14 minuto, 100º, kumaliwa, bilis 1.

  4. Pinahintulutan namin ang kanin na magpahinga sa loob ng baso ng isang minuto. Pagkatapos ng oras na iyon ay idinagdag namin ang mantikilya at mantikilya ng bigas na may spatula.

  5. Naghahatid kaagad kami sa pamamagitan ng paglalagay sa bawat plato ng ilang mga hiwa ng Parmesan at isang maliit na suka ng balsamic.

Karagdagang informasiyon - Chives flavored butter


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Rice at Pasta, Internasyonal na kusina

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.