Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Maasim na asul na keso at peras tart

Mga Appetizer70 Minutos12 tao240 calories
1/52/53/54/55/5 (33 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Ang cake na nakikita mo sa larawan at sa video ay gawa sa gorgonzola ngunit maaari mo ring ihanda ito sa Roquefort. At inaasahan kong, kung gusto mo ng asul na keso, magugustuhan mo ito.

Sa video makikita mo kung paano ko inihanda ang base, sa Thermomix. Ngunit kung nagmamadali ka o hindi mo nais na makisali sa paggawa ng kuwarta, maaari kang gumamit ng isang roll ng simoy ng simoy, isa sa mga binili, o kahit isang gawa sa puff pastry.

Huwag kalimutan ang pere sa ibabaw. Maaari mo itong ilagay bago lutuin ang cake o pagkatapos at ihain ito natural. Ang kaibahan ng mga lasa ay kamangha-manghang, tulad nito Tarte Tatin.

Maasim na asul na keso at peras tart. Napakahusay

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Maasim na asul na keso at peras tart. Napakahusay
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Makabago
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Calories: 240
  • Mga Paghahain: 12
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa base:

  • 150 g ng harina
  • 75 g mantikilya sa mga piraso
  • Kutsarita asin ng 1 / 2
  • 50 g ng tubig

Para sa pagpuno

  • 80 g mga walnuts
  • 270 g ricotta
  • 170 g ng asul na keso
  • 1 pakurot ng ground pepper
  • 1 huevo

At din:

  • 2 o 3 peras

Paghahanda

  1. Naghahanda kami ng isang magkaroon ng amag na 26 sentimetro ang lapad at mababang mga gilid. Grasa ang panloob at iwisik ang isang maliit na harina sa itaas.

  2. Upang maihanda ang kuwarta ay inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap nito sa baso: ang harina, mantikilya, asin at tubig. Nagprogram kami 20 segundo, bilis 4.

  3. Kinukuha namin ang kuwarta mula sa baso, isinasama ito sa aming mga kamay at inilalagay ito sa pagitan ng dalawang sheet ng greaseproof na papel. Iniunat namin ito sa isang roller na isinasaisip na kailangan din nitong takpan ang gilid ng aming hulma.

  4. Inilalaan namin ang amag sa ref.

  5. Huhugasan at pinatuyo namin ang baso. Inilagay namin ang mga mani dito at programa 3 segundo, bilis 5.

  6. Idagdag ang ricotta, asul na keso, paminta at itlog. Nagprogram kami 10 segundo, bilis 4.

  7. Kinukuha namin ang kuwarta sa ref at tinakpan ito ng aming amag, tulad ng nakikita sa video.

  8. Inilalagay namin ang pinaghalong mga keso na inihanda namin sa itaas at ipamahagi sa buong ibabaw.

  9. Pinapalabas namin ang mga peras, pinagsasama namin ang mga ito at pinutol ang mga ito sa mga hiwa. Inilagay namin ang mga ito sa keso cream.

  10. Maghurno sa 180 ° sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay itaas namin ang oven sa 200 ° at inihurno ito para sa humigit-kumulang 10 higit pang mga minuto.

Karagdagang informasiyon - Maalat na keso at peras tarte tatin


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.