(31 boto)
Loading ...
Ang apple pie na ito ay mainam na gawin sa taglagas. Ngayon ay isang magandang panahon upang tamasahin ang malusog na prutas na ito at lalo na upang dalhin ito sa espesyal na resipe na ito din. Ang pagpuno nito ay ginawa ng apat na mansanas at pagkatapos ay tinakpan ko ito ng isang masarap na layer ng mga piraso ng mansanas. Sa wakas, upang mabigyan ito ng perpektong ugnayan, gumawa ako ng isang malutong na crumble na napakadaling gawin.
Napakadaling gawin ang mga hakbang at mahahati ito sa tatlong bahagi, sa isang banda gagawin namin ang cake, sa kabilang banda ay gagawa kami ng isang masarap na layer ng mansanas, na may kaunting hawakan ng kanela at nutmeg, ... at sa wakas tatakpan namin ang lahat ng bagay sa isang matamis at malutong na layer na tinatawag na crumble.
Apple pie
Isang cake na may masarap at matamis na lasa ng mansanas. Binubuo ito ng tatlong napaka orihinal na mga layer kung saan naghalo ako ng isang malambot na cream na may mansanas, isa pang layer na may mga piraso ng mansanas at may kaunting lasa ng kanela at nutmeg at sa wakas ay gagawin nito ang perpekto at malutong na ugnayan, dahil ito ay bubuo ng harina, mantikilya at asukal, na magkakasama ay bubuo ng tinatawag na crumble.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 250
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Para sa cake
- 3 mansanas, na peeled at gupitin sa wedges
- 3 itlog
- 140g asukal
- 2 kutsarang cornstarch
- 400ml whipping cream
- isang maliit na mantikilya upang madulas ang hulma
- tubig
Para sa tuktok na layer
- 2 mansanas, na peeled at gupitin sa wedges
- 2 kutsara ng asukal
- kalahating kutsarita sa lupa kanela
- isang kurot ng gadgad na nutmeg
- 25g mantikilya
- tubig
Para sa gumuho
- 250g ng harina ng trigo
- 100g asukal
- 150g mantikilya sa temperatura ng kuwarto
Paghahanda
Upang gawin ang cake nahuli namin apat na mansanas, Pinaputasan namin sila at pinuputol ito. Ipinakikilala namin ito sa aming baso ng Thermomix at lutuin namin ito, para sa mga ito ay tinakpan namin ito ng tubig hanggang sa matakpan ang mga mansanas. Nagprogram kami 13 minuto sa 115 ° sa bilis 1. Pag naluto na sila inaalisan namin ang tubig nanatili iyon. Maaari nating magamit ang basket na Thermomix sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang mangkok at hayaang maubos ang likido. Ang likido ay dapat na nakalaan para magamit sa paglaon.
Ibinalik namin ang pinatuyo na mansanas sa baso ng Thermomix. Inihulog namin ang 3 itlog, Ang 400ml ng whipping cream, ang dalawang kutsara ng cornstarch at 140g ng asukal. Natutukan namin ang lahat nang magkasama, program namin 1 minuto sa bilis 5.
Nag-iinit tayo oven sa 180 °. Pumili kami ng isang bilog na hulma na tungkol sa 21cm na maaaring pumunta sa oven. Kumuha kami ng isang piraso ng mantikilya at grasa lahat sa loob. Naglalagay kami sa base nito baking paper, pinutol namin ito sa parehong laki ng base ng hulma, kaya mas madali para sa amin na alisin ang inihurnong cake. Itinatapon namin ang halo ng cake at inilalagay ito sa oven sa ibabang gitnang bahagi nito at sa paligid 30 minuto Kailangan mong tiyakin na ito ay mahusay na inihurnong, para dito inilalagay namin ang isang bagay na matalim sa cake at kung lumabas ito malinis na ito ay ganap na lutong Kung hindi, mag-iskedyul ng kaunti pang oras.
Upang gawin ang tuktok na layer binabalian namin ang cake dalawang mansanas at gagawin namin itong mga segment. Ipinakikilala namin ito sa aming baso at ibubuhos dalawang kutsara ng asukal, Ang 25g mantikilya, kalahating kutsarita ng kanela, A kurot gadgad na nutmeg, Ang likido na pinaghiwalay na namin dati sa pag-draining ng mga mansanas at magdagdag kami ng kaunti pa tubig ngunit nang hindi tinatakpan ang buong timpla. Magluto kaming lahat ng magkakasama 12 minuto sa 115 ° sa bilis ng kutsara.
Naghanda kami ang gumuho. Sa aming baso ibinubuhos namin ang 250g ng harina ng trigo, Ang 15g mantikilya sa temperatura ng kuwarto, na malambot, at ang 100g asukal. Program namin ito upang ihalo ito sa panahon 2 minuto sa bilis 1. Ibuhos namin ang halo sa isang mangkok at tapusin ang paghahalo nito sa aming mga kamay, ang layunin ay kailangan mo bumuo ng mga bugal.
Sa aming cooled cake ay ibinuhos namin ito sa isang plato na maaaring ilagay sa oven. Nagtapon kami halo ng mansanas. Higit sa lahat ilalagay natin ito ang gumuho at ilalagay namin ito sa oven na may grill lamang. Iiwan natin ito ng iilan Ilang minuto hanggang sa makita mo na kumuha ito sa isang ginintuang kulay. Hayaan ang cool kung ninanais sa ref, sa ganitong paraan ito ay magiging perpekto.
Kailangan itong maging masarap ngunit, kung nais kong gawin ito, ilang minuto ang kailangan kong ilagay ito sa temperatura ng varoma? Mayroon akong TM5…. Maraming salamat
Ang layunin ay ang mansanas ay malambot, programa ng 10 minuto at titingnan mo na ang mansanas ay luto. Kung hindi, ang mga programa sa mga batch ng ilang minuto hanggang sa makuha mo ang eksaktong punto 🙂
ANG CREAM BAKIT ITO PAPALIT? PARA SA YOGURT ?? GATAS??
Subukang gumamit ng buong gatas at kaunti pang harina, tulad ng halos 50g higit pa upang maaari itong mabaluktot.
Ano ang isang ilusyon, salamat sa pag-upload nito, nais ko lamang gumawa ng isang apple cake o ang tanyag na "Tati cake" (na hindi ko makita kung saan man para sa Thermomix). Susubukan kong gawin ito at sasabihin ko sa iyo kung paano ito gumagana :-).
Salamat sa iyo!
Kumusta, nais kong malaman kung magagawa ko ito isang araw bago at makatipid upang dalhin sa isang pagdiriwang… .masarap ito…
Syempre! Kapag natapos at natapos na ilagay ito sa ref. Well, well ... ang cake ay masarap, masisiguro ko sa iyo ... at isa pa, ang mga panghimagas mula sa isang araw hanggang sa susunod ay doble ang ganda. Swerte 😉
Kamusta. Ang antas ba ng mga kutsara at kutsara? Salamat
Isang malaking kutsara, ngunit huwag iwanan itong patag, mayroon itong bundok 😉