Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Meat cannelloni na may sarsa ng piquillo

Pasta60 Minutos8 tao400 calories
1/52/53/54/55/5 (36 boto)
Loading ...

Por Irene Arcas

Pate cannelloni

Masarap Ang Cannelloni ay pinalamanan ng karne na may kaunting pate at isang masarap na sarsa ng kamatis na may isang hawakan ng piquillo pepper!! Maaari ka bang humingi ng higit pa? Ito ay isang perpektong pagkain para sa isang katapusan ng linggo kung marami sa atin ang makakain. At, syempre, upang kunin kung ano ang natira sa isang tupper o i-freeze ito 🙂

Gumamit ako ng a baboy atay ng baboy normal, uri ng Apis, halimbawa, ngunit maaari mong gamitin ang mayroon ka sa bahay o ang pinaka gusto mo.

Nais ko ring sabihin sa iyo na maaari mong gamitin ang tipikal mga plate na cannelloni na kailangan mong pakuluan o ang precooked cannelloni pasta na hindi mo kailangang pakuluan, punan lamang at ilagay sa tray at iyan na. Siyempre, kung gagamitin mo ang pangalawang pagpipiliang ito, tandaan na ang cannelloni ay magluluto habang niluluto sa oven at sumisipsip ng maraming likido, kaya't kapwa ang sarsa ng kamatis at piquillos, pati na rin ang bechamel ay magiging mas likido at isang halaga iyon, una sa lahat Ito ay maaaring mukhang sobra sa iyo. Ngunit dapat nating gawin ito sa ganitong paraan dahil kung hindi, pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto sa oven, magiging masyadong tuyo ito.

Makukuha ba natin ang resipe?

Meat cannelloni na may sarsa ng piquillo

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang masarap na cannelloni na pinalamanan ng karne na may kaunting pate at isang masarap na sarsa ng kamatis na may isang hawakan ng piquillo pepper.

Meat cannelloni na may sarsa ng piquillo
  • Irene Arcas
  • Uri ng resipe: pasta
  • Calories: 400
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Mga Canelone

  • Ang 1 pakete ng cannelloni ay naunang-paunang salita at nabuo
  • 1/2 leek
  • Karot 1
  • 50 g langis ng oliba
  • 600 g ng halo-halong tinadtad na karne
  • 100 g ng durog na kamatis
  • 1 maliit na lata ng pate
  • asin sa panlasa
  • paminta sa panlasa
  • Grated keso para sa gratin

Bechamel

  • 70 g ng harina
  • 50 g mantikilya
  • 20 g langis
  • 900g gatas
  • nutmeg sa panlasa
  • asin
  • paminta

Sarsa ng Piquillo

  • 200 g sarsa ng kamatis
  • 200 g ng tubig
  • 50 g ng piquillo peppers

Paghahanda

  1. Mga Canelone

    Sa baso ng Thermomix, idagdag ang leek, ang karot, balatan at gupitin. Crush namin habang 5 segundo, sa bilis 6. Ibinaba namin ang mga labi na nasa dingding at talukap ng baso, patungo sa mga talim. Kung nais namin ito ng mas choppy, nagprogram kami ng ilang higit pang mga segundo sa parehong bilis.

  2. Nagdagdag kami ng langis at programa 10 minuto, temperatura 120º at bilis 1.

  3. Idagdag ang tinadtad na karne at ihalo ito sa spatula. Nagprogram kami 15 minuto, temperatura 120º at bilis ng kutsara, lumiko sa kaliwa.

  4. Timplahan ng asin at paminta at idagdag ang kamatis. Nagprogram kami 10 minuto, temperatura 120º at bilis ng kutsara, lumiko sa kaliwa.

  5. Idagdag ang pate (foie gras) at ihalo para sa 15 segundo, sa bilis 2, kumaliwa. Inilalaan namin ang halo na ito sa isang mangkok, habang pinapalamig nito.

  6. Sarsa ng Piquillo

    Nang hindi hinuhugasan ang baso, inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa baso at crush 30 segundo, bilis 6. Umatras kami at nagreserba.

  7. Bechamel

    Nang hindi hinuhugasan ang baso, idinagdag namin ang langis at mantikilya sa baso. Nagprogram kami 1 minuto, temperatura 100º at bilis ng 2.

  8. Idagdag ang harina, ibinuhos ito sa paligid ng mga blades at programa 2 minuto, temperatura 100º at bilis 4.

  9. Nagdagdag kami ng gatas, isang maliit na asin, paminta at isang pakurot ng nutmeg. Naghahalo kami habang 5 segundo, sa bilis 7 at program namin 8 minuto, temperatura 100º at bilis 4. Panatilihin namin sa loob ng baso.

  10. Assembly

    Ininit namin ang oven sa 200º. Sa isang baking tray idagdag namin ang layer ng piquillo sarsa. Pagkatapos ay pinupunan namin ang cannelloni ng karne at inilalagay namin ito sa sarsa ng piquillo.

  11. Takpan ang bechamel sauce at iwisik ang gadgad na keso sa itaas.

  12. Nagluto kami 30 minuto sa 180º.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Rice at Pasta, Mula 1 taon hanggang 3 taon

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.