(49 boto)
Loading ...
Ang mga mini cake na ito ay magandang ideya na ilagay sa iyong mesa ngayong Pasko. Ang mga ito ay napaka-simple at mabilis gawin, dahil ang aming Thermomix ay nagpapahintulot sa amin na gumawa ng mga cream at texture nang mas madali.
Ang mga ito ay ginawa gamit ang cream cheese at cocoa-based na hazelnut cream. Madaling makuha ang cream dahil ito ang cocoa at hazelnut spread na palagi naming nasa aming mga tahanan.
At ang icing sa cake ay nasa mga masasarap na tsokolate ng Ferrero, ang kumbinasyon ng cream, ang base ng chocolate biscuit nito. Lahat ay magiging matamis at perpektong halo para sa isang Christmas menu. Maaari mong makita ang recipe na ito sa isang demonstration video na makakatulong sa iyong gawin ang recipe na ito nang sunud-sunod.
Mga mini cheesecake na may mga tsokolate ng Ferrero
Ang mga mini cake na ito na may cream cheese ay perpekto para sa aming Christmas table. Gustung-gusto namin ang indibidwal na hugis nito na may lasa ng hazelnut, tsokolate at isang Ferrero bonbon.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 325
- Mga Paghahain: 12
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Basehan ng biskwit
- 150 g ng mga biskwit
- 150 g mantikilya, natunaw
- 2 kutsara ng pulbos na kakaw
Cream cheese
- 400 g ng cream cheese type na Philadelphia
- 120 g ng asukal
- 100 g dalawang lasa ng chocolate hazelnut spread
- 1 kutsarang vanilla extract
- 20 ML na gatas
- 3 sheet ng neutral gelatin
Dekorasyon
- pastry na tsokolate
- Mga tsokolate ng Ferrero
Paghahanda
Natutunaw namin ang aming mantikilya sa isang maliit na mangkok at sa tulong ng isang microwave. Ilalagay namin ito sa mababang kapangyarihan sa pagitan ng 30 segundo hanggang sa makita namin na ito ay natutunaw. Sa aming baso ng Thermomix idinagdag namin ang 150 g ng kalahating hinati na biskwit at programa habang 20 segundo sa bilis 5.
Idinagdag namin ang 150 g ng tinunaw na mantikilya at ang 2 kutsarang pulbos ng kakaw. Hinahalo namin ito habang 10 segundo sa bilis 3,5. Inalis namin ang timpla mula sa baso at inilalagay namin ang cookie sa aming maliliit na hulma bilang batayan ng mga cake. Inaayos namin at higpitan nang mabuti ang base upang ito ay siksik at ilalagay namin ito sa refrigerator upang itakda.
Sa isang malaking baso ng malamig na tubig, idagdag ang 3 gelatin sheet upang mapahina ang mga ito. Habang gumagawa kami ng cream. Sa baso idinagdag namin ang 400 g ng cream cheese, ang 50 g ng hazelnut at cocoa cream, ang 120 g ng asukal at ang kutsara ng vanilla extract. Iniiskedyul namin ito habang 20 segundo sa bilis 1,5.
Kung ang mga gelatin ay lumambot, init ang 20 ML ng gatas. Pinainit namin ito ng mabuti at idagdag ang mahusay na pinatuyo na mga sheet ng gelatin at pukawin ng isang kutsara upang matunaw ang mga ito. Ang halo na ito ay dapat pahintulutang lumamig bago ito idagdag sa cream cheese. Upang pabilisin ang paglamig maaari naming ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang minuto, na nag-iingat na hindi ito nakatakda.
Kapag malamig na ang gelatin, idagdag ito sa cream cheese at muling programa 30 segundo sa bilis 3,5.
Kinukuha namin ang mga hulma sa refrigerator at punan ang mga ito ng cream cheese. Pinapakinis namin nang mabuti ang ibabaw nito at ibinalik ito sa refrigerator nang hindi bababa sa ilang oras, hanggang sa magtakda ang timpla.
Natutunaw namin ang 80 g ng tsokolate sa microwave. Gagawin namin ito sa mababang kapangyarihan at sa pagitan ng 30 segundo. Sa bawat agwat sinisikap naming pukawin gamit ang isang kutsara upang malumanay itong matunaw.
Inalis namin ang mga mini cake mula sa mga hulma at magdagdag ng isang kutsara ng tinunaw na tsokolate sa itaas. Bago tumigas ang tsokolate, pinalamutian namin ito ng Ferrero bonbon.
