Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Nougat mousse na may malutong na biskwit

Dessert80 Minutos6 tao485 kcal calories
1/52/53/54/55/5 (41 boto)
Loading ...

Por jorge mendez

Nagpapatuloy kami sa mga espesyal na resipe na makakaalis sa amin ng higit sa isang pagmamadali sa mga petsang ito. Sa oras na ito dalhin kita ng isang dessert para sa mga tanghalian o hapunan na napakahusay na iniiwan nila kami ng napuno. Ito ay isang nougat mousse na may malutong biskwit mayroon iyon lahat ng tipikal na lasa ng mga partido na ito.

La mousse ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging isang dessert liwanag y spongy ginawa mula sa nakabalot na pagsasama ng cream at mga puti hanggang sa punto ng niyebe at higit pang mga sangkap na nagbibigay dito ng isang napaka-espesyal na lasa at pagkakayari. Ilang buwan na ang nakakaraan iniwan na kita dito ng isang recipe para sa bula gawa sa napakayamang papaya. Walang mas mahusay, sa okasyong ito, kaysa isama ang nougat bilang isang sangkap ng bituin sa resipe na ito dahil nasa kami Pasko.

Bilang karagdagan, ang mousse ay sinamahan ng a biskwit gawa sa tsokolate, mga cereal at caramel na perpektong nakadagdag sa dessert mismo. Isang hawakan ng langutngot para sa isang malambot at malambot na kagat sa lahat ng lasa ng Jijona nougat.

Isang tunay na kasiyahan!

Manatili ka ba upang makita ang resipe?

Ituloy natin ito!

Video ng resipe na Mousse Nougat kasama ang Crispy Cookie

Tulad ng bawat linggo ay nakakabit ako a tutorial na video ng resipe upang hindi ka mawala sa proseso at tingnan din kung ano madaling Ano ang kagaya ng paggawa ng mga ganitong uri ng mga recipe na, sa una, ay maaaring magmukhang medyo kumplikado.

https://youtu.be/CeSjQGLKp90

Kapag nakita ko na ang video, iniiwan ko sa iyo ang nakasulat na resipe

Nougat mousse na may malutong na biskwit

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Nougat mousse na may malutong na biskwit. Ang lahat ng lasa ng Jijona nougat sa isang matamis at makinis na kagat na may masarap na malutong na pandagdag.

Nougat Mousse kasama ang Crunchy Cookie
  • jorge mendez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Calories: 485 kcal
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Malutong na cookie

  • 100 g ng chocolate fondant
  • 20 g mga natuklap na mais
  • 50 g ng asukal

Nougat mousse

  • 2 na puti ng itlog
  • 400 g whipping cream (35% fat)
  • 2 yolks ng itlog
  • 2 mga sheet ng gelatin na hydrated sa malamig na tubig
  • 200 g ng Jijona nougat (malambot)

Paghahanda

  1. Inihahanda muna namin ang cookies. Upang magawa ito inilalagay namin ang isang mangkok sa talukap ng Thermomix at buhayin ang sukat. Timbangin ang 100 g ng fondant na tsokolate at matunaw sa microwave sa mababang lakas sa 15-segundong mga batch, paghahalo sa pagitan ng bawat batch hanggang sa ganap na matunaw.

  2. Naglalagay kami ng tray sa may baking paper. Sa isang kutsara naglalagay kami ng mga bahagi ng tsokolate sa papel. Kumakalat kami sa likod ng kutsara na bumubuo ng mga bilog na tungkol sa 5 cm ang lapad. Budburan ang mga natuklap na cereal at ipareserba ang tray sa ref para lumakas.

  3. Habang naghahanda kami ng isang caramel. Inilalagay namin ang asukal sa isang kawali at dinadala sa apoy nang hindi pinapakilos hanggang sa makuha ang isang toasted na hitsura. Kapag tapos na, kukuha kami ng tray sa ref at sa tulong ng isang kutsara bumubuo kami ng mga thread na may toasted na asukal sa mga cookies. Hayaan itong patatagin at magpatuloy sa resipe.

  4. Inihahanda namin ang muss. Inilalagay namin ang butterfly sa mga blades. Ibubuhos namin ang mga puti at talunin ang programa 2 minuto sa bilis 3,5. Nagreserba kami sa isang mangkok.

  5. Ibinalik namin ang paru-paro sa lugar at inilalagay namin ang 300 g ng napakalamig na cream mula sa palamigan. Paganahin namin ang Thermomix sa bilis 3 at panonoorin natin ang bibig hanggang sa ma-mount ito. Aabutin ng halos 1 minuto. Nakareserba kami sa mangkok ng mga puti ng itlog.

  6. Inilagay namin ang natitirang 100 g ng cream sa baso. Nag-iinit kami sa pamamagitan ng pagprograma 1 minuto, temperatura 90º at bilis 1. Idagdag ang mga sheet ng gelatin na dati nang hydrated at pinatuyo.

  7. Pinaprograma namin ang Thermomix 15 segundo sa bilis 3 at idinagdag namin ang mga yolks gamit ang robot na tumatakbo upang maiwasan ang mga ito sa curdling.

  8. Idinagdag namin ang nougat at programa 30 segundo sa bilis 7.

  9. Isinasama namin ang halo ng nougat sa mga puti at whipped cream na nakalaan sa mga paggalaw na bumabalot. Mahalagang gawin ito sa ganitong paraan upang makatipid ng mas maraming hangin hangga't maaari. Sa ganitong paraan ang mousse ay magiging napaka-malambot.

  10. Kapag handa na, ipamahagi namin ito sa mga baso o baso. Inilagay namin sa ref para sa isang minimum na 1 oras at palamutihan ng whipped cream at isa sa mga tsokolate at cereal na cookies.

Ano sa tingin mo? Sana nagustuhan mo ito ng sobra!

Kung gayon, huwag kalimutang mag-iwan ng isang daliri sa itaas ng video at mag-subscribe channel kung hindi mo pa nagagawa. Kaya't mapapapanahon ka sa lahat ng pagluluto.

Magkita tayo sa susunod na linggo, mga magluluto!


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Madali, Pangkalahatan, Mas mababa sa 1 1/2 na oras, Pasko, Mga dessert

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   jorge mendez dijo
    nakararaan 6 taon

    Maraming salamat! 🙂

    Sagot kay Jorge Mendez
  2.   jorge mendez dijo
    nakararaan 6 taon

    Oo naman! Ito ay perpekto. Sasabihin mo sa akin kung ano ang palagay mo 🙂

    Sagot kay Jorge Mendez