Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Octopus pastry meal

Mga Appetizer75 Minutos8 tao280 calories
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Octopus pastry meal

Gusto mo ba ng isang piraso nito octopus pie na ginawa gamit ang Thermomix? Kaya, ipapaliwanag ko sa iyo sa ilang sandali kung paano mo ito magagawa.

Kami mismo ang magluluto ng pugita (kung hindi mo pa ito nasubukan, tingnan ang paghahanda, na sa pressure cooker ay napaka-simple at maghatid sa iyo para sa maraming iba pang mga pinggan). Nagluto na ng pugita, kasama ang sibuyas at ilang iba pang maliit na bagay na idetalye ko ngayon, ito ang magiging pagpuno ng aming empanada.

Ang mga sangkap ng masa Maaari kang mabigla sa pagiging simple nito. Naglalaman ito, bukod sa iba pang mga bagay, pastry harina at lebadura ng kemikal, iyon ay, mga sangkap na katulad ng ginagamit namin upang gumawa ng mga cake ng espongha. Siyempre, maaari kang gumamit ng isa pang kuwarta. Ang isang simpleng pagpipilian ay ang paggamit ng isang pares ng mga nakahanda na sheet ng pastry ng puff. At isa pang posibilidad na magamit ang masa ng tradisyonal na pie na ipinakita namin sa iyo ng kaunti pa sa isang taon.

Octopus pastry meal

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Malalaman namin kung paano magluto ng isang pugita at gamitin ito upang punan ang isang masarap na empanada. Kakaiba ang kuwarta ng pie ng pugita na ito ngunit maaari itong palitan.

Octopus pastry meal
  • Ascen Jimenez
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Calories: 280
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa pagpuno:

  • 1 maliit na pugita na dati naming naluto na may tubig, 1 bote ng beer (maaari din tayong gumamit ng puting alak), asin at 1 bay leaf
  • 2 cloves ng bawang
  • 500 g sibuyas
  • 1 pimiento rojo
  • 70 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • Ang ilang mga thread ng safron (10-12)
  • 1 pinch of salt

Para sa misa:

  • 400 g ng harina ng pastry
  • 180 g mantikilya sa temperatura ng kuwarto
  • 70 g ng tubig
  • 1 huevo
  • 1 kutsarang asin
  • 1 kutsarita ng baking pulbos

Upang palamutihan:

  • 1 binugbog na itlog

Paghahanda

  1. Sinisimula namin ang resipe sa pamamagitan ng pagluluto ng aming pugita. Gamitin ang paraang pinaka gusto mo, iniiwan ko sa iyo ang mga hakbang na sinusunod ko. Dahil ito ay isang nakapirming pugita, hinayaan ko itong matunaw noong gabi bago. Naglalagay kami ng tubig, serbesa, asin at bay leaf sa pressure cooker. Kapag kumukulo, "tinatakot" namin ang pugita ng tatlong beses (hawak ito sa aming kamay, inilalagay namin ito sa tubig minsan at mabilis naming tinanggal, na para bang ginagawa itong aguadilla). Kapag nagawa natin ito ng tatlong beses, iniiwan natin ito sa tubig at isara ang palayok. Luluto namin ito sa ilalim ng presyon ng humigit-kumulang 10 minuto. Kinukuha namin ito sa tubig at tinaga ito.

  2. Ngayon ay nakukuha nating ganap sa paggawa ng pie.

  3. Upang mapunan, inilalagay namin ang bawang sa baso at programa 5 segundo, bilis 7. Ngayon ay idinagdag namin ang sibuyas at paminta. Nagprogram kami 4 segundo, bilis 4.

  4. Nagdagdag kami ng langis, safron at asin. Nagprogram kami 15 minuto, temperatura ng varoma, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara. Ibuhos namin ito sa isang mangkok at hayaan itong cool.

  5. Ngayon ay ihahanda namin ang kuwarta. Upang magawa ito, inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap ng kuwarta sa baso kasunod ng pagkakasunud-sunod ng listahan (harina, mantikilya, tubig, itlog, asin at lebadura). Nagprogram kami 15 segundo, bilis 6. Kinukuha namin ang kuwarta at hinati ito sa dalawang bahagi.

  6. Ginagawa namin ang oven 180º at habang ito ay pag-init ay gagawin namin ang aming pie.

  7. Sa tulong ng isang rolling pin, nagkakalat kami ng isang bahagi ng kuwarta sa isang sheet ng greaseproof paper at tinutulungan kami ng isang maliit na harina upang hindi ito dumikit sa amin.

  8. Kapag nakaunat, inilalagay namin ang kuwarta na iyon-kasama ang baking paper- sa tray o mapagkukunan kung saan namin ito iluluto. Maaari kang kumuha ng baking paper nang direkta at sa ganoong paraan hindi ito mapunit.

  9. Binaliktad namin ang pagpuno at ilagay ang lugaw na naluto at tinadtad sa itaas.

  10. Ikinalat namin ang iba pang kalahati ng kuwarta at tinakpan nito ang ginawa namin dati. Brush ang buong ibabaw ng itlog at tumusok sa itaas na plato sa maraming mga lugar, sa tulong ng isang tinidor.

  11. Naghurno kami ng aming empanada nang humigit-kumulang na 30 minuto.

paghahanda ng pugita-pie

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Tradisyunal na pie

Pinagmulan - Simpleng Spectacular


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Pasa at Tinapay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   kaluwalhatian dijo
    nakararaan 10 taon

    Maaari kong gawin ang empanada na may isang lata ng mga pinapanatili na luto na. Salamat.

    Tumugon sa kaluwalhatian
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 10 taon

      Kumusta, Gloria:
      Oo naman! Ise-save ka nito sa hakbang ng pagluluto ng pugita sa pressure cooker.
      Sasabihin mo sa amin kung paano ito magkasya sa iyo.
      Isang yakapin.

      Tumugon kay Ascen Jiménez