Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

'Rolled' breadsticks

Mga misa400 Minutos15 tao60 calories
1/52/53/54/55/5 (30 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Ito ang aking panukala para sa araw ng San Valentín: ilang "pinagsama" na mga breadstick na mararamdaman mong labis na ipinagmamalaki.

Tiyak na kung napunta ka sa isang restawran ng Italya ay dadalhin ka nila ng tradisyunal na mga grissini o mga stick ng tinapay. Paano kung gagawin natin sila sa bahay? Paano kung, kung sakaling ipagdiwang mo ito, inilalagay mo ito sa iyong romantikong mesa?

Ang minahan ay gawa sa asukal ngunit maaari mo ring ihanda ang mga ito sa lebadura ng tradisyonal na panadero.

"Rolled" na mga breadstick

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Masarap na mga lutong bahay na stick stick na ginawa sa Thermomix. Mainam bilang isang meryenda o bilang isang nagsisimula sa isang espesyal na tanghalian o hapunan.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: masa
  • Calories: 60
  • Mga Paghahain: 15
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 50 g sourdough
  • 150 g buong trigo ng trigo
  • 70 g ng tubig
  • 40 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 3 g ng asin
  • Maldon salt para sa ibabaw

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang tubig at ang harina sa baso. Nagprogram kami 5 segundo, bilis 4. Nag-iskedyul kami sa ibaba 4 minuto, saradong tasa, bilis ng spike. Sa panahong iyon isinasama namin ang sourdough, unti-unti. Kapag ito ay masahan nang mabuti, idagdag ang asin at langis at masahin ang 3 minuto higit pa.

  2. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang mangkok, tinakpan ito ng isang plastik o isang tela at pinahintulutan ang kuwarta ng halos 6 na oras.

  3. Pagkatapos ng oras na iyon inilalagay namin ang aming kuwarta sa isang may yelo na ibabaw at gumawa ng 20 g na mga bahagi. Kinukuha namin ang unang bahagi, gumawa ng isang stick (mahaba), tiklupin ito sa kalahati at igulong ito sa sarili.

  4. Banayad na magsipilyo ng bawat "tirintas" ng tubig at maglagay ng kaunting asin sa Maldon sa ibabaw.

  5. Maghurno sa 200º (preheated oven) para sa humigit-kumulang na 20 minuto.

tala

Kung wala kang sourdough maaari mong gamitin ang pinindot na lebadura ng panadero. Ang halaga ay depende sa kung gaano katagal maaari mong hayaang magpahinga ang kuwarta. Ang mas kaunting lebadura na idinagdag mo, mas mahaba ang masa na kailangang magpahinga. [br]Halimbawa, kung maglalagay ka ng 7 g ng lebadura ng panadero na may kalahating oras na pahinga, maaaring sapat na ito.

Karagdagang informasiyon - Grissini o mga breadstick

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer, Mula 1 taon hanggang 3 taon, Mahigit sa 3 taon, Pasa at Tinapay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.