(13 boto)
Loading ...
Mahal namin ang pinausukang Salmon! Nais kong samantalahin ang recipe ngayon upang maipakilala ka sa iba pang mga paraan upang magkaroon ng pinausukang salmon, lampas sa klasikong toast na may mantikilya at tinapay.
Ang una ay a salsa na ihahanda namin ngayon, na bagaman mayroon itong magkakaibang mga bersyon, ay napaka tipikal ng mga bansang Nordic at mahahanap natin sa mga kilalang tindahan tulad ng IKEA o sa malalaking supermarket. Ito ay isang simple ngunit masarap na halo ng mustasa, dill, honey at, sa ilang mga okasyon, cream.
Ngunit nais ko ring bigyan ka ng iba pang mga ideya na nagsasama ng phenomenally sa salmon:
- isang splash ng mahusay na langis ng oliba, lemon zest at sariwang tinadtad na mint.
- langis ng oliba at isang halo ng 4 na sariwang ground peppers
- ilang patak ng lemon juice, orange zest at sariwang tinadtad o pinatuyong dill
- langis ng oliba, tangerine zest at may pulbos na luya
- wasabi at mayonesa
- langis ng oliba, kalamansi zest at sariwang rosemary na durog na may isang pakurot ng bawang
Usok ng sarsa
Isang klasiko ng Nordic gastronomy: mustasa at sarsa ng dill upang samahan ang mga pinausukang isda tulad ng trout o salmon.
Gustung-gusto ko ang resipe na ito. Ngunit, hindi ba 3 maliit na kutsarita ng likido (langis) ay masyadong kaunti para sa isang baso na maaaring humawak ng isang litro at kalahati? Makukuha ba natin. emulsyon o pupunta ba ang lahat ng likido sa gilid ng baso? Salamat sa sagot
Kumusta, oo, huwag mag-alala, perpekto ang emulipikasyon at panatilihing maayos ang mga dill strand, kaya't mukhang napakahusay. Maaaring gusto mong ulitin ang operasyon at babaan ang labi ng talukap ng mata at mga dingding at muling gayahin muli. Tandaan na ang lahat ng mga sangkap ay mayroon nang isang mahusay na pagkakayari, kaya't ito ay isang bagay ng paglalapat ng isang maliit na bilis upang ang mga lasa ay isinama at voila 🙂 Salamat sa pagsulat sa amin !!
Napakahusay, hello Irene, nais kong malaman kung ang sarsa na ito ay wasto din para sa mga gulay at salad, ako ay isang vegetarian ...
Ang iyong mga recipe ay masarap, ang chocolate cake na may mga walnuts, ang isa na may "almond crust" (na nga pala ngayon ay nilalagay ko ito sa halos lahat), at ang isa kamakailan (ang bomba) ng chocolate cake na walang oven... .. mmmmmmm
Salamat, mukhang maganda ang sarsa na ito. Ang isa pang ideya ay upang maikalat ang tinapay na may abukado, ilagay ang salmon at tapusin ng isang apog vinaigrette na may langis ng oliba at kalamansi zest. Ang mamatay para sa kabutihan.
Kamangha-manghang kumbinasyon Mariángeles. Nagtatala ako at gagawin ko ito 🙂 Salamat sa iyong mensahe at sa pagsunod sa amin ng isa pang taon!
Sinabi mong mustasa, dill, at honey sauce ngunit hindi ko nakikita ang honey sa mga sangkap. Ganun ba
Kumusta Isabel, pasensya na, nabago na ito. Maaari kang maglagay ng pulot o asukal. Salamat sa payo !!