Ano ang isang pagtuklas! portobello na kabute! Mukhang tradisyunal na kabute lamang ang umiiral ... ngunit ang mga ito ay malalaking salita ... mayroon silang mas maselan na lasa at isang mas matatag na karne. Mataas na inirekumenda, nang walang pag-aalinlangan. Kung gusto mo ang mga ito, narito ang isa pang kamangha-manghang recipe upang magamit ang iba't ibang mga kabute: http://www.thermorecetas.com/mushrooms-portobello-in-thermomix /
Sa oras na ito ay ihahanda na namin ang mga ito na puno ng a matikas at pinong cream, tulad ng portobello, ngunit may isang espesyal na ugnayan ng Lima y pulang sili. Kung nais mo ng maanghang ng kaunti, magdagdag ng isang pares ng mga hiwa ng sili, ngunit kung mas gusto mo ito, ang isang mahusay na halaga ay 6 o 8 mga hiwa. Bilang karagdagan, upang mapahusay nang kaunti ang lasa, nagsama kami ng ilang mga ham cubes. Siyempre, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe bilang isang maselan na starter upang sorpresahin ang aming pinaka-magandang-maganda na mga kainan na may isang mahusay na panlasa.
Ang mga kabute ng Portobello ay pinalamanan ng ricotta, sili at kalamansi
Ang mga masarap na kabute ng portobello na puno ng isang matikas na cream na may isang espesyal na ugnay ng dayap at pulang sili. Ang isang napaka-kagiliw-giliw na recipe bilang isang maselan na starter upang sorpresahin ang aming pinaka-magandang-maganda kumain.
Irene Arcas
Kusina: Makabago
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Calories: 250
Mga Paghahain: 4
Oras ng paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
8 maliliit na medium na portobello na kabute
250 g ricotta
2-8 hiwa ng pulang sili, walang binhi
50 g ng Serrano ham sa napaka manipis na mga cube
50g Parmesan keso kasama ang kaunti pa para sa dekorasyon
Asin ng dagat
Sariwang paminta sa lupa
Ang sarap ng 1/2 apog
Isang mahusay na bungkos ng basil (5 g o dalawang buong kutsara)
Langis ng oliba
Paghahanda
Pinapainit namin ang oven sa 220 °.
Sa baso inilalagay namin ang Parmesan, ang basil, ang apog zest, ang sili, ang asin at ang paminta. Nag-shred kami 30 segundo, bilis 10. Ibinaba namin ang mga labi at inulit ang operasyon.
Idagdag ang ricotta at ham at ihalo 30 segundo, bilis 2.
Inaalis namin ang halo sa isang mangkok at inaayos ang asin o paminta.
Inaalis namin ang mga tangkay mula sa mga kabute (nag-iimbak kami para sa isa pang paghahanda, tulad ng isang cream, salad, igisa, igisa ...) at idagdag ang langis, asin at paminta sa baso ng kabute. Punan ang ricotta cream, iwisik ang gadgad na Parmesan at maghurno 15 Minutos o hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas.
Hayaang tumayo ng 5 minuto sa oven bago kunin ang mga ito.