Simple at tradisyunal na porrusalda

Sa lamig na ginagawa nito sa mga araw na ito, pinakamahusay na maghanda ng maiinit na pagkain na nagbibigay-kasiyahan sa atin at nagpapainit din sa atin. Kaya't sa mga kasong ito, madalas kong gamitin ang porrusalda na resipe na ito na pangkaraniwan ng tradisyunal na gastronomy.

Sa oras na ito upang gawin ang porrusalda nagamit ko lamang ang mga leeks, patatas at karot. Bagaman mayroong isa pang bersyon kung saan nagdagdag sila kalabasa. At kahit na pagyamanin ay nilalagay nila ang bakalaw. Ang alinman sa mga ito ay masarap, kaya't magsimula tayo sa simpleng bersyon at mai-post namin ang ibang mga recipe sa paglaon.

Ang ulam na ito ay nakakumbinsi sa maraming kadahilanan: napakadaling gawin, mabilis na maghanda, mura at masustansya. Sa ganitong paraan, kung nais mong maghanda ng isang mayaman at hindi kumplikadong hapunan, ito ay isang kahalili. vegan kamangha-mangha

Ang resipe ay bahagyang naiiba mula sa isa sa aklat na Essentials. Ito ay naiiba, higit sa lahat, sa paghahanda mula pa noong mga leeks hindi sila labis na pagluluto, naiwan silang malambot at ang patatas ay tama lamang.

Hinihimok kita na ihanda ang porrusalda na ito, makikita mo kung paano kapag kinuha mo kaagad ay nagkakaroon ka ng pamumula sa iyong mukha at nawala ang lamig parang sa pamamagitan ng mahika.

Simple at tradisyunal na porrusalda

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang tradisyonal, madali at murang resipe na makakatulong sa amin na labanan ang lamig.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kusina: tradicional
• Uri ng resipe: verduras
• Calories: 150
• Mga Paghahain: 4

• Oras ng pagluluto: 30M
• Kabuuang oras: 30M

Sangkap

• 80 g sibuyas
• 30 g langis ng oliba
• 285 g leek
• 80 g karot
• 230 g patatas
• 900 g mainit na sabaw ng gulay
• Salt and pepper

Paghahanda

1. Inilagay namin sa baso ang peeled at quartered na sibuyas. Kinakagat natin ito habang 3 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades, idagdag ang langis at iprito para sa 10 minuto, 100º, bilis 1.

2. Samantala, nagsasamantala kami ng pagkakataon na ihanda ang mga gulay. Hugasan namin ng mabuti ang mga leeks at gupitin ito sa mga hiwa na 1 makapal ang daliri. Kami ay nagbabalat at naghuhugas ng patatas, gupitin ito sa mga piraso ng katamtamang sukat ngunit pinunit ang mga ito upang ang sabaw ay ma-stuck. Nag-scrape kami at naghuhugas ng karot, gupitin ito sa mga hiwa.

3. Pagkatapos ng oras, idinagdag namin ang mga nakahandang gulay at sabaw. Season namin at nagprogram kami 20 minuto, 100º, bilis ng kutsara, kumaliwa.

4. Hinahati namin ang nilalaman sa 4 na bowls at ihahatid kaagad.

Karagdagang informasiyon - Pinagsama-sama ng 9 na mga recipe na may kalabasa

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix