(5 boto)
Loading ...
Ang Crepes ay ang tipikal na resipe na karaniwang inihahanda ko sa bahay ang ilan Linggo ng hapon na kami ay kalmado at marahil ay hindi maganda ang panahon o sinamantala natin ang umaga, paglabas sa bansa kasama ang mga batang babae at meryenda sa mga kapitbahay, pagod na kami at nais namin ng isang bagay na matamis na maibahagi ang pamilya.
Ang crepes ay napaka manipis na pancake, maaari silang maging matamis o maalat. Maaari silang kainin bilang isang dessert o isang meryenda o kahit na isang pangunahing ulam kung pinupunan natin sila ng isang bagay na maalat tulad ng ham, keso, salmon, gulay, béchamel ...
Naalala ko na binigyan nila ako ng isang gumagawa ng crepe at bago pa rin ito. Umuwi ang kapatid ko kasama ang kanyang anak na lalaki at ang pinsan ko. Nababaliw ang mga batang babae na magkaroon ng kumpanyang mapaglalaruan, kaya't ito ang perpektong oras upang i-premiere ito at gumawa ng ilang mga crepes para sa lahat ng panlasa.
Ginawa namin silang matamis ngunit ang bawat isa pinalamanan depende sa iyong kagustuhan, kaya't sa huli nagkaroon kami ng napakaraming pagkakaiba-iba. Napaka-maraming nalalaman nila na maganda ang hitsura nila sariwang prutas o sa syrup, pinatuyong mga aprikot, pasas, sorbetes ng iba't ibang lasa, mani, tsokolate, almond, cream, syrups, jam, likidong karamelo, atbp.
Kung wala kang isang tagagawa ng crepe, maaari mo pa rin itong gawin sa isang kawali na hindi ito gaanong ginagamit upang hindi sila masyadong dumikit. Bagaman bago idagdag ang kutsara ng kuwarta, inirerekumenda ko na palagi mong i-brush ang kawali ng mantikilya at sa ganoong paraan sila lumabas na perpekto.
Mga Crepes
Sa pamamagitan ng resipe na ito maaari kang maghanda ng mahusay na crepes kapwa matamis at malasa.
- Silvia Benito
- Uri ng resipe: meryenda
- Mga Paghahain: 12 unidades
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 250 g ng harina ng pastry
- 500g gatas
- 2 itlog
- 1 kutsarang birhen na langis ng oliba
- 1 kurot ng asin
- 1 piraso ng bacon o mantikilya (upang grasa ang kawali)
- asukal upang iwisik ang mga ito (kung nais natin silang matamis)
Paghahanda
Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap sa baso at programa ng Thermomix® 20 segundo, bilis 4. Pinapayagan naming magpahinga ang kuwarta sa ref para sa isang minimum na 30 minuto bago ito gamitin.
Nag-grasa kami ng isang kawali o tagagawa ng crepe at, kapag ito ay napakainit, nagdagdag kami ng isang kutsara ng kuwarta na ginagawa itong kumalat nang maayos sa buong ibabaw.
Kapag ito ay ginintuang, binibigyan natin ito upang lumipad at pininturahan namin ito sa kabilang panig. Inaalis namin ito sa isang plato at, kung matamis ito, iwisik ang asukal bago ilagay ang susunod sa itaas.
Kapag natapos na natin ang mga ito, naglalagay kami isa-isa sa isang plato at pinupunan ayon sa panlasa.
tala
- Kung nais naming maging maalat ang pagpuno, nagdagdag kami ng tinadtad na perehil sa kuwarta.
- Maaari nating ikalat ang mga ito ng cream keso o mayonesa at punan ang mga ito ng litsugas, letsugas ng kordero, salmon, ham, keso, atbp.
- Pagkatapos ay pinagsama natin sila at pinuputol.
- Ang isa pang pagtatanghal ay maaaring, paglalagay ng pagpuno sa loob at itali ang mga ito sa chives na bumubuo ng isang sachet.
- Kung nais naming gumawa ng mga tsokolate crepe, pinalitan namin ang 30 g ng harina ng 30 g ng natutunaw na pulbos ng kakaw.
Karagdagang informasiyon - Ang mga crepes na may saging, yogurt, honey at strawberry
Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix
Una sa lahat, binabati kita si Silvia para sa iyong blog, gustung-gusto ko ito walang araw na hindi ko tiningnan ang iyong blog upang makita ang iyong kahanga-hangang mga recipe, ang totoo ay gumagamit ako ng thrmomix sa isang napakaikling panahon at kulang ako sa karanasan .
Kaya, tatanungin kita kung ano kapag pinupunan ang crepes ano ang maaari kong gawin upang ang pagpuno ay hindi lumabas mula sa ilalim.
Pagbati sa lahat.
Veronica, ang totoo ay ang pagpuno ay isang bagay na kumplikado upang malutas, tingnan natin kung may nakakita sa iyong katanungan at binibigyan kami ng ilang ideya kung bakit nangyari ito sa akin din.
Kumusta Silvia, na alam mo na ang blog na ito para sa akin ay tulad ng panonood ng balita araw-araw ... araw-araw na pinupuntahan ko upang makita kung ano ang bago ... Napaka-hook ko !!!! At bukod sa, nakagawa na ako ng maraming mga recipe na sumusunod sa eksaktong mga hakbang mo at naging maayos ang mga ito. Mukhang mahusay ito para sa isang meryenda kasama ang pamilya, tulad ng sinabi mo, at ngayong hapon ay ihahanda ko ito. Ngayon ay magluluto ako ng isang peach jam ... tingnan natin kung paano ang hitsura nito uy uy uy.
Isang halik at magpapatuloy nang ganito ....
Sandra, maraming salamat sa pagsunod sa amin, Masayang-masaya ako na nagustuhan mo ang aming blog. Inaasahan kong ginusto mo ang mga crêpes para sa meryenda. Binabaliw nila ako !!
Kumusta Silvia, sabihin lang sa iyo na kamangha-mangha ang mga crepe. Ang aking maliliit na mga anak ay kumain ito ng tsokolate syrup at cream, ang mga ito ay napaka matamis, ngunit sinubukan ko ito ng aking asawa na may keso na may jam (peach na ginawa ko noong isang araw) at sila ay maganda. Salamat
Mas mahusay ang pintura na iyon, alam ko kung ano ang gagawin ko ngayong hapon upang magkaroon ng meryenda para sa aking maliit. Maraming salamat sa iyong blog.
Gema, sigurado na mayroon kang isang mahusay na meryenda. Sana nagustuhan mo sila.
perpektong mga crepes, isang katanungan lamang kung paano sila gawing maalat mula sa ano? Bigyan mo ako ng mga ideya upang pagsamahin at kung ano ang esalsas, salamat sa iyong mga ideya, ang mga magagandang sweets, nagawa ko rin ito sa dulce de leche.
Montse, upang maalat ang mga ito, maaari mong iwisik ang maalat na perehil sa kuwarta at pagkatapos punan ang mga ito maaari silang hamon at keso, o rucúla, salmon at brie keso, o kabute béchamel, atbp.
Gagawa ako ng resipe sa linggong ito, palagi kong binibili ang bote na iyon mula sa mercadona na handa na, ngunit ngayon ay gagawin ko sila mismo. Salamat sa Texas….
Masarap ang mga ito at bagaman praktikal ang mga bote na iyon, walang katulad sa paggawa sa iyong sarili ng mga natural na sangkap.
Gaano kabuti, Silvia!. Nais kong gawin ang mga ito, ngunit kapag nakita ko ang sa iyo iniisip ko na hindi mangyayari ang katapusan ng linggo. Ano ang hitsura nito! Ginagawa nitong nais mong mapunta sa larawan at bibigyan ito ng isang masigasig na bibig. Ano ang mas mayamang bagay na ginagawa mo, compi!. Mga halik.
Elena, kung maglakas-loob ka na tanungin nila ako para sa gumagawa ng crepe na alam mo na kung para saan ang mga kaibigan, upang mangutang ng mga bagay.
Alam ko na maaari mong gawin ang mga ito sa isang kawali ngunit napaka komportable sa tagagawa ng crepe at mahusay silang lumabas.
Kamusta mga batang babae,
Ilang sandali lang ang nakakaraan binili ko ang thermomix, inirekomenda ito sa akin ng isang kaibigan, ngunit dahil parang napakamahal at hindi ako sigurado kung paano ito gamitin nang malaki, binili ko ito ng pangalawang kamay.
Ang pinakamahusay na pagbili na nagawa ko, gumawa ako ng maraming pagkain na hindi ko na sana naglakas-loob na gawin dati, ang aking asawa at ang aking anak ay nalulugod, araw-araw na tinitingnan ko ang iyong mga recipe at gumagawa ako ng marami, mahusay ka, ang magagandang larawan at ang masarap na mga recipe, ngayon pumunta ako upang gumawa ng mga crepes na mayroon kaming isang matamis na ngipin.
Isang tanong, kadalasan gumagawa ako ng tinapay na may takip ng takip, perpektong lumalabas ngunit nahihirapan akong linisin ang baso pagkatapos dahil ang lahat ay dumidikit, mayroon ka bang trick
Kumusta Nuria:
una sa lahat maligayang pagdating sa club ... sa lalong madaling panahon hindi ka makakabuhay nang wala ang Thermomix, makikita mo !!
At pagdating sa paglilinis nito, huwag magalala ... linisin nito ang sarili nito nang halos mag-isa !! Ilagay sa baso sa pagitan ng 1/2 at 1 litro ng tubig (kung mas mainit ito), magdagdag ng ilang patak ng engkanto o mistol na uri ng makinang panghugas. Isara ang baso, ilagay ang beaker at programa ng 2 minuto, 37º, bilis 4 ... makikita mo kung paano ang lahat ng natitirang kuwarta ay na-dilute sa tubig. Kailangan mo lang lumampas sa talukap ng mata nang kaunti!
Mga halik!