Loading ...
Ang resipe ngayon ay para lamang sa isang tao. Oo, tulad ng naririnig mo, para sa isang tao dahil minsan tayong lahat Walang kapareha! Alinman dahil nakatira ka nang nag-iisa, dahil mayroon kang isang hindi pagpaparaan o allergy sa anumang sangkap, dahil ikaw ay nasa isang diyeta o dahil nag-iisa ka sa bahay.
Ano ang maaaring gawin? Maraming mga kaso ang nalulutas sa pamamagitan ng paggawa ng labis na paghahatid at pagyeyelo sa kanila para kapag nahanap mo ang iyong sarili sa anuman sa mga sitwasyon sa itaas. Ngunit ang iba, tulad ng kaso ng risotto ngayon, hindi ito maaaring gawin, kaya wala tayong ibang pagpipilian kundi magluto para sa isang tao.
Ngayon ay dumating ang isa pang tanong, ang milyong dolyar na katanungan, ngunit kung magkano ang ilalagay ko para sa isa lamang? Kaya, sinasabi ng karamihan sa mga dalubhasa na ang bigas na umaangkop sa isang kamao ... Hindi ako nagtitiwala dahil may napakaliit kong kamay at sa halagang ito makakakuha ako ng isang risotto para sa mga Lilliputian. Kaya ang ginagawa ko ay timbangin ang bigas. Ang inirekumendang halaga ay nasa pagitan 60 at 80 gramo raw na kapag luto, triple ang bigat.
Kung ang risotto ay may kaunting karne o isda, ipinapayong maglagay ng mas kaunting bigas. Ngunit sa kasong ito, habang ang risotto ay pupunta lamang, naglagay ako ng 75 gramo.
Ang isa pang isyu na tatalakayin ay ang malaman kung paano ito tikman sa tamang sukat. Ito ay may isang mas madaling solusyon. Kung gusto mo lasa ng sitrus maging mapagbigay sa lemon. Kung, sa kabilang banda, ikaw ay sensitibo sa mga flavors na ito, maging maingat.
Risotto kasama si Lemon at Rosemary
Isang malambot, may dugong bigas na may lasa na citrus
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Sinusulat ko ang resipe na ito sa akin, kung sasabihin ko sa iyo ang totoo hindi ako isang malaking tagahanga ng bigas ngunit kung minsan sa palagay ko ay nakasalalay ito sa lasa na ibinibigay mo sa bigas, kaya't hindi natatakas sa akin ang resipe na ito, salamat very much para sa iyong mga recipe. 😉
Kumusta Veronica,
ang bigas na ito ay may isang sariwang lasa. Ngayon sa taglamig, pareho, hindi maganda ang pakiramdam ngunit makikita mo pagdating ng tagsibol !!
Mga halik !!
Salamat sa pag-iisip ng mga "single" at higit pa na may recipe ng kanin na nabighani sa akin !!!
Kumusta Sara,
oo ako, maraming beses, single din ako at nagdurusa ako kapag nakikita ko ang lahat ng mga recipe na idinisenyo para sa apat na tao!
Mga halik!
Sobrang ganda !!!! sa bahay ay masisiyahan kami sa mga risottos ... ..lalo na maraming salamat sa resipe. Pagbati po
Kumusta Mari Carmen,
Kung gusto mo ang mga risottos ... Inirerekumenda kong bigyang-pansin mo dahil mahal ko sila at sigurado akong malapit na akong maglathala ng isa pang resipe para sa mga mahilig sa bigas !!
Mga halik !!
Para sa apat na tao kailangan ko bang i-multiply ang mga halaga ng apat? pati ang langis?
Nais kong gawin ang resipe na ito para sa aking pamilya na apat sa amin
Maraming salamat sa inyo
Mary Victoria
Kumusta Maria Victoria,
Ako, para sa 4 na tao, ay maglalagay ng mga sumusunod na halaga:
- sa pagitan ng 150 at 200 g ng sibuyas
- 15 g ng langis
- 15 g mantikilya
- 300 g ng arborio rice
- ang katas ng 1/2 lemon.
- 10 g lemon peel sa mga piraso
- l litro ng mainit na sabaw ng gulay
- Ilang dahon ng rosemary
- 50 g ng gadgad na Parmesan
- Asin at paminta
Sasabihin mo sa akin!
Mga halik !!
Una, salamat sa resipe. Gusto ko talaga ng risotto at kagabi nag-recipe. Sa mga sangkap na nabanggit na kailangan mong gumamit ng isang uri ng Arborio rice, hindi ko alam ito at nais kong sabihin mo sa akin kung anong uri ito. Patuloy akong hinimok na gawin ito sa tradisyonal na bigas. Napakaganda ng pagkakayari, at ang lasa ay higit pa. Ito ay isang bagay na naiiba ngunit nang hindi labis.
Pagbati.
Hello Ana:
Iiwan kita ng isang link upang makita mo kung ano ang Arborio rice. Bagaman, tulad ng nagawa mo, sulit ang normal na bigas na mayroon tayong lahat sa bahay.
http://es.wikipedia.org/wiki/Arroz_Arborio
Natutuwa akong nagustuhan mo ang lasa!
Mga halik!
Ginawa ko ang kanin upang kainin at mahal ko ito. Ngunit wala akong bigas na sinabi mo at ginawa ko ito sa steamed, hinayaan ko itong magluto ng 6 pang minuto at masarap ito.
Maraming salamat sa mga recipe.
Kumusta Sissi,
Gustung-gusto ko ito kapag nag-aayos ka sa mga recipe !! Masayang-masaya ako na nagustuhan mo!
Mga halik!
Sa wakas may nakakaalala sa amin na nag-iisa, hahaha.
Nagawa ko lang ang resipe at ito ay MASARAP !!!
Maraming salamat sa iyong mahusay na mga recipe.
ay Amparo, kahit papaano makakain mo ang gusto mo at kung kailan mo gusto ... kung sinabi ko sa iyo !!
Sa pamamagitan ng paraan, huwag mag-alala, patuloy akong maglalagay ng mga recipe para sa isang tao lamang!
Mga halik!
Nais kong gawin ito para sa 2 na may salmon en papillote. Sa 100 degree, makakabuti ba para sa akin ang isda? Salamat
Kamusta Montse,
Kapag inilagay namin ang 100º ang temperatura ay nag-oscillate nang kaunti nang labis at sa pamamagitan ng depekto. Sapagkat kapag pinaprogram namin ang Varoma ito ay laging nasa 100º. Sa iyong kaso, hindi ka dapat mag-alala dahil ang papillote mismo ang magpapaluto ng pagkain kahit na medyo bumaba ang temperatura.
Sasabihin mo sa akin!
ina, ang yaman mo naman!
Maraming salamat sa komento!
Mga halik!