Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Salmon na may broccoli cream

Isda180 Minutos4 tao350 calories
1/52/53/54/55/5 (50 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Mayroon ka pang oras upang maghanda ng isang espesyal na hapunan para sa ngayong gabi: masarap inatsara na salmon sinamahan ng isang makinis na broccoli cream.

Luluto namin ito na sulitin ang aming Thermomix. I-marinate natin ang salmon ng lemon, sibuyas ... at pagkatapos ay lutuin namin ito sa varoma. Maghahanda rin kami ng isang maselan chilera ng broccoli upang ilagay sa base ng plato.

At ng dessert? Huwag kang magalala. Iiwan namin sa iyo ang aming pinagsama-sama.

Magandang araw.

Salmon na may broccoli cream

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Isang perpektong ulam ng isda para sa anumang espesyal na okasyon.

  • Ascen Jimenez
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: isda
  • Calories: 350
  • Mga Paghahain: 4
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa pag-atsara:

  • 30 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 1 lemon
  • 2 chives
  • Ilang sprigs ng tim
  • Asin
  • Pimienta
  • 4 na servings ng sariwang salmon

Para sa broccoli puree:

  • 100 g patatas
  • 10 g ng labis na birhen na langis ng oliba
  • 1 clove ng bawang
  • 300 g brokuli
  • 150 g ng tubig
  • Asin

Para sa pagluluto na may varoma:

  • 750 g ng tubig
  • 1 lemon wedge
  • 1 kutsara ng magaspang na asin

Sa iyong serbisyo:

  • 1 splash ng labis na birhen na langis ng oliba

Paghahanda

  1. Upang gawin ang pag-atsara, ilagay ang langis, lemon juice, chives, thyme, asin at paminta sa isang mangkok o mangkok. Naghahalo kami sa isang kutsara. Inilagay namin ang mga fillet ng salmon sa loob, pinahid ang mga ito nang maayos sa halo na iyon. Takpan ng pelikula at hayaang magpahinga sa ref sa loob ng 2 oras.

  2. Inihahanda namin ngayon ang broccoli puree. Balatan at itapon ang patatas. Inilagay namin ang langis at ang sibuyas ng bawang sa baso. Nagprogram kami 3 minuto, 100º, bilis 1. Idagdag ang broccoli, na hugasan natin dati, sa maliliit na bouquet. Nagdagdag din kami ng tinadtad na patatas. Inilagay namin ang tubig at programa 12 minuto, 100º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara. Matapos ang nai-program na oras, idagdag ang asin at giling para sa 20 segundo sa progresibong bilis 7-9. Lumabas kami at nagreserba.

  3. Matapos ang oras ng marinating ay lutuin namin ang salmon. Upang magawa ito, binasa namin ang isang sheet ng greaseproof paper at inilalagay ito sa tray ng lalagyan ng varoma. Inilalagay namin ang mga bahagi ng salmon sa papel na iyon, kasama ang pag-atsara, at inilalagay ang talukap ng mata. Inilagay namin ang tubig na may isang hiwa ng lemon at ang magaspang na asin sa baso. Sinasaklaw namin ang baso at inilalagay ang lalagyan ng varoma sa posisyon nito. Nagprogram kami 15 minuto, temperatura ng varoma, bilis 2.

  4. Ngayon ay kailangan na lamang naming tipunin ang mga pinggan. Inilagay namin ang dalawang kutsarang katas sa bawat plato at ikinalat ito sa matambok na bahagi ng parehong kutsara. Naglalagay kami ng isang slice ng salmon sa bawat plate, sa tuktok ng broccoli puree. At natapos namin sa isang ambon ng labis na birhen na langis ng oliba.

tala

Kung gusto mong ihanda ito para sa dalawang tao, bawasan ng kalahati ang bigat ng mga sangkap ng marinade at gumamit lamang ng dalawang bahagi ng salmon.[br]Gayundin sa broccoli. Lutuin ang kalahati ng bigat ng mga sangkap at bawasan nang bahagya ang oras ng pagluluto (10 minuto sa halip na 12).

Pinagmulan - Vorwerk

Karagdagang informasiyon - 9 na panghimagas para sa Araw ng mga Puso

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Isda, Mga sopas at cream

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Mari Carmen Irrigation dijo
    nakararaan 6 taon

    Gaano kayaman

    Tumugon kay Mari Carmen Riego
  2.   cathy dijo
    nakararaan 6 taon

    Kamusta!! Ang resipe na ito ay nai-save para sa akin upang makagawa kaagad kapag bumili ako ng salmon! Pero may tanong ako !! Ang sheet ng baking paper ... ay inilalagay sa varoma, kahit na natatakpan nito ang lahat ng mga butas? Maraming salamat sa pagbibigay sa amin ng mahusay na mga ideya!

    Sagot kay Caty
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 6 taon

      Kumusta, Caty! Gaano kabuti na nagustuhan mo ito 🙂
      Iyon ay, inilalagay ito sa tray ng varoma kaya't tatakpan nito ang mga butas, ngunit walang nangyari. Pinapayagan kaming maglagay ng pag-atsara (o isang bahagi, kung ang lahat ay parang marami).
      Salamat sa pahayag mo!

      Tumugon kay Ascen Jiménez
  3.   Snowy Brousset dijo
    nakararaan 6 taon

    Ang ganda ng itsura !!!!

    Tumugon kay Snowy Brousset
  4.   Patricia dijo
    nakararaan 6 taon

    Kumusta, ang recipe na ito ay napaka-kagiliw-giliw, ngunit maaari mo bang sabihin sa akin kung paano gumawa ng salmon sa oven?

    Sagot kay Patricia