Sarsa ng Barbecue

Dinadala ko sa iyo ang isa sa mga sarsa par kahusayan para sa mga mga barbecue na labis nilang nagustuhan sa tag-init: sarsa ng barbeque. Ito ay isang sarsa na tumatagal ng ketsap bilang isang batayan (maaari mo rin itong gawing lutong bahay sa pamamagitan ng pagsunod ang aming resipe), nagdaragdag ng iba't ibang pampalasa at nagiging perpektong saliw sa mga sausage, inihaw na karne at patatas.

Ang pagsisid sa pamamagitan ng Internet ay nakakita ako ng isa pang bersyon: ang sarsa ng barbecue na Amerikano, na nagdaragdag ng Coca-Cola at binabago nang kaunti ang mga sangkap. Iba pang araw, ipapakita ko ito sa iyo, at sa gayon ay sinusubukan namin silang lahat (nagsusuot ka ba ang mustasa?). Ang mga ito ay napaka madali at kung gagawin natin sila sa bahay, mas malusog kaysa sa mga komersyal.

Sarsa ng Barbecue

Resipe ng print

I-save ang recipe

Pagsasara

Mangyaring mag-login sa bookmark

Mangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang homemade barbecue sauce na kumukuha ng ketchup bilang isang batayan, nagdaragdag ng iba't ibang pampalasa at nagiging perpektong saliw para sa mga sausage, inihaw na karne at patatas.

• Ana Valdes

• Uri ng resipe: mga sarsa
• Calories: 100
• Mga Paghahain: 400 g

• Oras ng pagluluto: 3M
• Kabuuang oras: 3M

Sangkap

• 1/2 tinadtad na sibuyas (50 g tinatayang.)
• 300 g ketchup
• 50 g ng kayumanggi asukal
• 30 ML lemon juice
• 50 g ng honey
• 1/2 kutsarita ng cayenne pulbos (kung gusto mo ng maanghang, maaari mo itong alisin)
• 1/2 kutsarita ng matamis na paprika
• 1/2 kutsarita ng sibuyas na pulbos
• 1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 1 kutsarita ng asin
• 1 kutsarita ng thyme coffee
• 1 kutsarita ng balanoy
• 1 kutsarita ng oregano

Paghahanda

1. Tumaga ang sibuyas sa baso para sa 5 segundo sa bilis 7.

2. Idagdag ang ketchup, asukal at lemon juice at ihalo muli para sa 10 segundo sa bilis 7.

3. Idagdag ang honey at ihalo para sa 20 segundo sa bilis 5.

4. Hinahalo namin ang natitirang mga sangkap nang hiwalay, sa isang mangkok, at idinagdag ito sa baso. Naghahalo kami habang 10 segundo sa bilis 3.

5. Susunod na programa namin 2 minuto, 37º, bilis ng kutsara.

6. Inimbak namin ang sarsa sa isang saradong lalagyan ng baso at inilalagay ito sa ref hanggang sa oras na itong ubusin ito. Ang perpekto ay magkaroon ito ng hindi bababa sa 24 na oras upang maabot nito ang buong aroma nito. Ngunit kung hindi ka makapaghintay ... masarap din ito.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Higit pang impormasyon: ketsap, lutong bahay na sarsa ng mustasa

Pinagmulan: recetario.es