Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga dumpling ng sausage at kamatis

Mga Appetizer200 Minutos14 tao266 calories
1/52/53/54/55/5 (23 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Mga dumpling na may masa ng tinapay

Ang mga sausage patties na ito ay ginawa na may masa ng tinapay. Ang mga ito ay pinalamanan ng sausage at kamatis (na maaari nating palitan ng mozzarella) at maaaring iprito o i-bake.

Ang inihurnong ay mas malusog at mas simple dahil mas mababa ang mantsa natin at iniiwasan ang mga panganib. Kung magpasya tayong iprito ang mga ito, kailangan nating tiyakin na ang pagpuno ay walang likido at ang mga dumpling ay mahusay na selyado.

Ihanda ang kuwarta sa baso, gamit ang bilis ng spike. Ang sarsa Igisa din natin ito gamit ang ating robot sa kusina.

sausage patties

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Mahusay na pampagana na ginawa gamit ang bread dough at sausage.

sausage patties
  • Ascen Jimenez
  • Kusina: Italiyano
  • Uri ng resipe: mga aperitivos
  • Calories: 266
  • Mga Paghahain: 14
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa misa:

  • 230 g ng tubig (50+180 gramo)
  • 15 g sariwang lebadura ng panadero
  • 400 g ng harina ng trigo
  • 1 kutsarang asin

Para sa pagpuno:

  • 200 g sariwang pork sausage, walang balat at mga piraso
  • 1 kutsara ng langis ng oliba
  • Pinatuyong mga mabangong halaman
  • 1 diced na kamatis na walang likido (o isang pares ng mga kutsara ng tomato sauce o mga piraso ng mozzarella)

Paghahanda

  1. Inilalagay namin sa baso ang 50 g ng tubig at ang lebadura. program namin 2 minuto, 37º, bilis 2.

  2. Idagdag ang natitirang tubig (180 gramo), ang harina at ang asin. program namin 3 minuto, bilis ng spike. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa isang mangkok, na natatakpan ng pelikula, para sa halos isang oras at kalahati.

  3. Inilalagay namin ngayon ang sausage sa baso, walang balat at mga piraso. program namin 3 segundo, bilis 5.

  4. Nagdagdag kami ng langis at programa 5 minuto, 120º, bilis 1.

  5. Tanggalin namin sa isang mangkok at magreserba.

  6. Hatiin ang kamatis sa dalawa at alisan ng tubig. Hiwain ito at idagdag sa sausage. Maaari kaming maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng tomato sauce o isang tinadtad na bola ng mozzarella sa halip. Naghahalo kami.

  7. Kapag nadoble ang dami ng kuwarta, hatiin ito sa 14 na bahagi. Bumubuo kami ng bola sa bawat bahagi. Kumuha kami ng bola at iunat ito gamit ang roller. Maglagay ng isang kutsara ng palaman sa gitna (walang likido kung mayroon man) at isara ng mabuti ang empanada, tinatakan ito ng iyong mga daliri upang hindi lumabas ang laman kapag piniprito ito. Kung gusto namin, sumali kami sa mga taluktok upang makuha ang hugis na nakikita sa larawan.

  8. Ginagawa namin ang pareho sa iba pang 13 mga bahagi ng kuwarta.

  9. Hayaang tumaas ng mga 15 minuto o kalahating oras.

  10. Mayroon na tayong dalawang alternatibo. Ang isa ay upang iprito ang mga ito at ang isa naman ay maghurno sa kanila. Kung pipiliin nating magprito ito ay mahalaga na ang mga dumplings ay mahusay na selyadong, na ang pagpuno ay hindi lumabas, kung hindi man ito ay tumalon. Iprito namin ang mga ito sa masaganang langis ng mirasol.

  11. Ang pinakamadaling opsyon (at sa palagay ko ang pinakamalusog) ay ang pagluluto sa hurno. Upang gawin ito, inilalagay namin ang mga dumpling sa isang baking tray, sa baking paper. Maghurno sa 220º sa loob ng 20 minuto o hanggang sa makita natin na sila ay ginintuang.

Karagdagang informasiyon - Mga sausage sa puting alak


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Appetizer

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Francesc Vallory Llados dijo
    nakararaan 1 taon

    Anumang pagbabago kung whole wheat flour ang gagamitin?

    Sumagot kay Francesc Vallory Lladós
    1.    Ascen Jimenez dijo
      nakararaan 1 taon

      Hi Francesc! Siguro kailangan mo ng isang tad more water... I would put about 10 grams more. Kung kapag minasa mo ay nakita mo na ito ay tuyo na tuyo, na hindi ito magagawa, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pa at masahin muli. Karaniwan ang buong harina ng trigo ay sumisipsip ng mas maraming tubig.
      Tingnan natin kung ano ang hitsura nito sa iyo 🙂
      Isang yakap!

      Tumugon kay Ascen Jiménez