(27 boto)
Loading ...
Gusto mo ng sobrang malambot na donut? narito mayroon kang maliliit na malambot at pinong mga subo na may maliit na aroma ng anise at lemon.
Ang dessert na ito ay madaling ginawa salamat sa tulong ng aming robot. Magagawa natin ang kuwarta sa simple at walang hirap na paraan. Gagamitin lang namin ang aming mga kamay sa paggawa ng hugis ng mga donut.
Kakailanganin mo lamang ang pagtulak upang iprito ang mga ito sa mantika at magkakaroon tayo ng delicacy na ito upang ito ay kainin at tangkilikin pagkatapos kumain. Maglakas-loob ka?
Super malambot na milk donuts
Ang mga donut na ito ay para sa buong pamilya. Magugustuhan mo ang pangwakas na resulta nito na may touch ng anise, lemon at isang napaka-spongy na texture.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 340
- Mga Paghahain: 8
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 850 g ng harina ng trigo
- 2 itlog
- 60 g ng asukal
- 375 ML buong gatas
- 75 ML langis ng oliba
- ang balat ng isang limon
- 40 g baking powder
- 15 ML ng anise liqueur
- 1 kurot ng asin
- 300 ML ng sunflower oil para iprito ang mga donut
- kalahating mangkok ng asukal
- Isang maliit na plato ng harina ng trigo
Paghahanda
Sa aming baso ng Thermomix inilalagay namin ang 60 g ng asukal at ang balat ng lemon. Iniiskedyul namin ito para sa 10 segundo sa bilis 7.
Idagdag ang 2 itlog at programa 3 minuto sa 37 ° sa bilis na 4.
Idagdag ang 375 ml ng buong gatas, ang 15 ml ng anise liqueur, ang 40 g ng dry yeast at ang pakurot ng asin. Dahan-dahang idagdag ang harina ng trigo. Dahil marami ito, maaari tayong kumuha ng 3 batch ng harina at masahin natin ito sa mga batch ng 2 minuto sa bilis ng pagmamasa.
Dapat itong maging isang makinis at hindi malagkit na kuwarta. Kung sa tingin mo ay masyadong malagkit, magdagdag ng kaunti pang harina at masahin ng kaunti.
Kinukuha namin ang kuwarta at kumukuha kami ng mga bilog na bahagi gamit ang aming mga kamay. Binubola namin sa pagitan ng aming mga kamay, kung ang masa ay dumikit ng kaunti sa aming mga kamay, maaari naming balutin ito ng kaunting harina. Binubuo namin ang bola at patagin.
Inilalagay namin ang aming daliri sa gitna ng kuwarta at binubuo namin ang donut. Itinatabi namin ang mga donut na ginagawa namin at pinainit namin ang mantika sa isang kawali.
Hayaang uminit ang mantika sa katamtamang init at idagdag ang mga donut. I-brown namin ang mga ito sa magkabilang panig. Ang ideya ay huwag maglagay ng labis na init kapag piniprito ang mga ito dahil mabilis silang mag-brown at mananatiling hilaw sa loob.
Kapag pinirito, babalutan natin ng asukal. Ihahatid namin sila sa malamig o mainit.
