Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Strudel ng gulay

Mga nagsisimula150 Minutos8 tao275 calories
1/52/53/54/55/5 (4 boto)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

gulay-strudel

Gamit ito strudel ng gulay Nagpapakita ako sa iyo ng ibang at orihinal na paraan upang ubusin ang zucchini at aubergines. At ito ay nasa panahon tayo at kailangan nating samantalahin ang kalidad at magandang presyo.

Isasama namin ang mga produktong ito sa sibuyas, ilang mabangong halaman at syempre kasama keso, na magbibigay dito ng isang mas espesyal na lasa. At lahat ng ito ay nakabalot sa a masa, sa gayon pagkuha ng isang maalat strudel.

Nagustuhan mo ba ang Strudel ng Apple? Kaya, tingnan natin kung ano ang iniisip mo ngayon.

Strudel ng gulay

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Bagong strudel ng gulay na magugustuhan ng lahat. Ang mga gulay, keso at kuwarta ay ginagawang masarap at napaka orihinal na maalat na cake.

  • Ascen Jimenez
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Calories: 275
  • Mga Paghahain: 8
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa misa:

  • Ang ilan ay naghugas at pinatuyong dahon ng basil
  • 200 g ng harina ng pastry
  • 200 g ng ricotta o keso sa kubo
  • 50 g ng tubig
  • Kalahating kutsarita ng asin

Para sa pagpuno:

  • 200 g ng keso (inilagay ko ang Provolone ngunit maaari kang gumamit ng isa pa, halimbawa, isang semi-cured)
  • 450 g ng aubergine
  • 100 g ng zucchini
  • 100 g mga kamatis ng cherry
  • Isang maliit na perehil
  • 1 sibuyas na sibuyas o isang sibuyas
  • 1 clove ng bawang
  • 30 g ng labis na birhen na langis ng oliba para sa pagprito
  • Asin
  • Pepper (opsyonal)
  • Ilang dahon ng basil

Dagdag pa…

  • Isang maliit na langis upang ipinta ang ibabaw ng kuwarta

Paghahanda

  1. Inilagay namin ang lahat ng mga sangkap ng kuwarta sa baso. Masahihin namin ang programa 30 segundo, bilis 6.

  2. Balot namin ang kuwarta sa transparent film at hayaan itong magpahinga sa ref. Panahon na upang ihanda ang pagpuno.

  3. Naggiling kami ng keso. Para sa mga ito inilalagay namin ito sa baso at programa 10 segundo, bilis 7. Lumabas kami at nagreserba.

  4. Gupitin ang aubergine sa maliit na mga parisukat, magdagdag ng asin dito at hayaang magpahinga ito ng halos 10-15 minuto.

  5. Pinutol namin ang zucchini sa maliit na mga parisukat at ang mga kamatis sa kalahati.

  6. Inilalagay namin ang perehil sa baso upang durugin ito sa pamamagitan ng pagprograma 5 segundo, bilis 7. Lumabas kami at nagreserba.

  7. Ngayon ay giling namin ang chives (o ang sibuyas, kung iyon ang mayroon ka). Inilagay namin ito sa baso at programa 3 segundo, bilis 5. Nagdagdag kami ng sibuyas ng bawang at langis. Nagprogram kami 3 minuto, 100º, bilis 1.

  8. Idagdag ang aubergine sa nilalaman ng baso at lutuin. Nagprogram kami para dito 5 minuto, 100º, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

  9. Idagdag ang zucchini at mga kamatis, kalahati ng durog na perehil at dalawang dahon ng balanoy. Nagluluto kami sa pamamagitan ng pagprogram 10 minuto, temperatura ng varoma, kaliwang pagliko, bilis ng kutsara.

  10. Inaalis namin ang mga nakaluto na gulay mula sa baso at hayaan silang cool. Kapag malamig sila ay idinagdag namin ang keso na durog namin sa simula.

  11. Ilang minuto bago namin hugis ang aming strudel, tinatanggal namin ang kuwarta mula sa ref.

  12. I-on namin ang oven at painitin ito hanggang sa 200º.

  13. Ikinakalat namin ang kuwarta sa ibabaw ng aming pinagtatrabahuhan hanggang sa may isang manipis, hugis-parihaba na sheet. Kakailanganin naming gumamit ng isang rolling pin at ilang harina upang hindi ito dumikit sa ibabaw ng trabaho (kung mayroon kang isang silicone sheet, darating ito sa madaling gamiting).

  14. Sinasaklaw namin ang isang baking tray na may baking paper at, sa tulong ng rolling pin, inilalagay namin ang kuwarta na kumalat dito.

  15. Inilalagay namin ang aming pagpuno (ang mga gulay na may keso) sa gitna ng ibabaw ng kuwarta (sa isa sa pinakamahabang panig), nagdagdag kami ng ilang mga dahon ng basiliko at pati na rin ang perehil na natira sa amin. Ngayon ay tinatakpan namin ang mga gulay na may kuwarta, iniiwan ang magkasanib sa ilalim at binibigyan ito ng hugis ng isang strudel (mag-ingat, hindi namin gusto tulad ng mansanas na pinagsama namin tulad ng isang braso ng Gipsy, sa kasong ito mayroong ang kuwarta lamang ang natitira sa itaas at sa ibaba, ang pagpuno ay lahat ng gulay -tingin sa larawan-). Isinasara namin ang mga dulo ng aming strudel nang maayos at pininturahan ng langis ang ibabaw.

  16. Maghurno para sa 30-40 minuto sa temperatura ng 200º.

  17. Naghahatid kami ng mainit o malamig, tulad ng pinaka gusto namin.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Strudel ng Apple

Fountain - Dal forno alla tavola


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Internasyonal na kusina, Mga salad at gulay, Pasa at Tinapay, Vegetarian

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.