(2 boto)
Loading ...
Hindi ko alam kung may fan man gumawa ng tinapay sa Thermomix. Mahal ko to
Kung sasabihin mo sa akin na ako ay medyo kakaiba hindi ako masasaktan ... ngunit inaamin ko na mayroon akong isang panahon (hindi ko alam eksakto ngunit higit sa isang taon sigurado ...) kung saan ang lahat ng tinapay kumain kami ay ginawa sa bahay. Pagkatapos sa paglipat at iba't ibang mga kaganapan ay nakapagpahinga ako nang kaunti ... ngunit ngayon ay bumalik ako sa aking dating daan!
Ang nakikita mo sa larawan ay isang tinapay na gawa sa kuwarta ng tinapay pinayaman at ito ay tinatawag na dahil naglalaman ito ng gatas. Ngayon makikita mo ito sa paliwanag ng resipe.
Ito ay isa sa mga tinapay na tinawag kong mabilis na tulad ng malusog na hiwa ng tinapay- Sapagkat sa pagkakaroon ng mas maraming lebadura ay hindi na natin kailangang gawing sourdough noong nakaraang araw.
Hinihimok ko kayo na subukang gumawa ng mga tinapay na tulad nito dahil sorpresa ka sa resulta. At kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa masa, ang harina ... huwag kang mahiya tungkol sa pagtatanong sa akin. Ako ay isang libangan lamang ngunit may karanasan.
Loaf na may enriched na kuwarta ng tinapay
Ang malambot na tinapay na gawa sa kuwarta ng tinapay na pinayaman ng isang maliit na buong gatas, napakadaling gawin, na may isang malambot na mumo at malutong na tinapay, na gusto ng lahat.
Mga pagkakapantay-pantay sa TM21
Karagdagang informasiyon - Malusog na hiwa ng tinapay
Pinagmulan - Tinapay at mga pastry na may Thermomix
Kumusta Ascen Nais kong tanungin kung bakit mo binago ang format ng pahina? Pansamantala ba ito o mananatili itong ganoong magpakailanman? Mas nagustuhan ko ito bago ka nakapasa sa mga recipe at maaari mong makita ang mga larawan
At ngayon lumalabas din ng ganyan di ba? sa thermorecetasAng .com ay nagpapakita ng isang listahan na may mga recipe mula sa pinakabago hanggang sa pinakaluma at ang bawat isa ay may larawan nito... Kapag nag-click ka sa isang recipe makikita mo lang iyon, ngunit kung hindi lahat ng mga ito ay lilitaw.
Kasama na natin ngayon ang mga pagbabago kaya maaaring mangyari ang mga "kakaibang bagay".
Siyempre, maligayang pagdating sa anumang mga mungkahi. Salamat Carmen!
Kapag na-click ko ang recipe, lalabas ang larawan ngunit kapag naipasa ko ay lumalabas lamang ang pangalan at ang petsa
Sa bahay hindi tayo karaniwang kumakain ng tinapay ngunit mayroon itong isang pinta na tiyak na ito
Susubukan ko ang ginawa ko sa ham, wala kahit mga mumo
Kung may pagkakataon ka, huwag mag-atubiling. Maaari itong magamit upang gumawa ng mga toast (ham, salmon ...) o toast para sa agahan. Makikita mo kung gaano kasarap!
Tungkol sa ham tinapay ... Natutuwa akong nagustuhan mo ito, gaano kadali gawin?
Salamat sa iyong mga puna, Carmen.
Malaki !!!! Susubukan ko . Salamat sa iyong pagkabukas-palad. Mga halik
Huwag mag-atubiling subukan ito. Ang resulta ay sulit.
Salamat sa pagsunod sa amin, Wendy.
Kumusta, napakahusay nito, ngunit nais kong magtanong sa iyo, maaari ba silang magdagdag ng mga mani at pasas?
salamat pagbati
jessymyway.blogspot.com
Kumusta Jessy,
Sigurado na maaari kang magdagdag ng mga mani at pasas. Ilalagay ko ito sa huling hakbang - kapag ginagawa mo ang huling pagmamasa kung saan halo-halo ang sourdough. Mayroong programa namin ng 3 minuto, sarado ang baso, bilis ng spike at idaragdag ko ang parehong mga walnuts at mga pasas sa huling mga segundo.
Marahil ito ay mas mahusay para sa iyo kung hydrate mo ang mga pasas sa loob ng ilang minuto bago idagdag ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na may tubig. Pagkatapos ay maubos mo ang mga ito nang maayos at handa nang idagdag ang mga ito sa iyong tinapay.
Sasabihin mo sa akin ang hitsura nito!
Kumusta, nais kong malaman kung ang lebadura ay maaaring magamit sa normal na pulbos, dahil ito ang unang pagkakataon na nagawa ko ito at hindi ko makita ang isa pa.
Kamusta Manu:
Ang ginagamit para sa mga biskwit ay hindi gumagana. Kailangan itong maging lebadura ng panadero. Karaniwan itong matatagpuan sa mga supermarket.
Ang sariwang lebadura ay nasa palamigang lugar (sa tabi ng puff pastry) o maaari mo ring tanungin ang iyong panadero para sa ilan, kung mayroon siyang oven.
Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng lebadura ng tuyong panadero: ang mga ito ay ilang mga sobre (ngunit mag-ingat, hindi ang ginagamit para sa mga cake ng espongha) na nasa istante ng panaderya.
Sana nakatulong ako. Sabihin mo sa akin kung may isang bagay na hindi malinaw sa iyo.
Isang yakap!
Kumusta, mahal ko ang pahinang ito, marami kang natutulungan sa akin, ang tanong ko ay mayroon akong sariwang lebadura ngunit malapit nang mag-expire ang petsa na ito, makabubuti para sa akin na gumawa ng tinapay kasama ang problemang kailangan nating lumabas upang bumili at pati na rin na hindi ako makahanap ng salamat nang maaga
Kung hindi ito nag-expire wala kang anumang problema. Ang lebadura ay isang "buhay" na sangkap, ibig sabihin habang lumilipas ang panahon, nawawala ang bisa nito. Na kung gumamit ka ng expired na lebadura, ang mga kuwarta ay maaaring hindi tumaas.
Tandaan na ang lebadura ay maaaring ma-freeze. Balutin ito nang mahigpit dahil ang hangin at tubig ang iyong mga kaaway. Isang araw bago mo ito gamitin, ilabas mo ito sa freezer papunta sa ref. Ilabas ito sa ref 1 oras bago gawin ang kuwarta upang ito ay nasa temperatura ng kuwarto. Ang mga lebadura ay gumagana nang maayos mula sa 30 degree.
Pagbati!
Kumusta, nais kong tanungin kung ang oven ay dapat na pinainit pataas at pababa, o pababa at pataas ng hangin. Salamat
Kumusta Juan José:
Inilagay ko ang pag-init pataas at pababa para sa mga tinapay. Sana magustuhan mo.
Isang yakap!