Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Mga meatball ng Turkey at prun

Karne60 Minutos3 tao390 calories
1/52/53/54/55/5 (3 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

turkey-and-prune-meatballsthermorecetas

Ang Turkey at prune meatballs ay maaaring ipaalala sa atin ng Pasko kahit na ganoon madaling ihanda na maaari nating gamitin ang mga ito sa natitirang bahagi ng taon.

Alam mo na yan sa thermorecetas.com kami ay umiibig sa meatballs. Tinakpan natin sila sa isang libong paraan iba ngunit hindi kami sumusuko sa pagsubok mga bagong lasa at pagkakayari. Sa oras na ito ang mga ito ay gawa sa karne ng pabo na napakababa ng taba at may mga prun na nagbibigay ng maraming hibla.

Sa kabilang banda, ang sarsa ay a pangunahing paghahanda batay sa sibuyas na may lasa ng liqueur. Ang sarsa na ito ay maaaring magamit upang samahan ang iba pang mga recipe tulad ng sirloin o tenderloin.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga karne ng pabo at prun na ito ay hindi naglalaman ng anumang mga itlog o mga mumo ng tinapay kaya nakakakuha ng recipe angkop para sa hindi mapagparaya gluten at mga itlog.

Mga meatball ng Turkey at prun

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Ang pabo at prune meatballs ay may magandang pagsasama ng taglagas. Samahan ito sa iyong paboritong palamuti at magkakaroon ka ng isang napaka-kumpletong ulam.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kusina: Espanyol
  • Uri ng resipe: karne
  • Calories: 390
  • Mga Paghahain: 3
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 300 g ng dibdib ng pabo
  • 5 ciruelas pasas
  • 50 g rum o konyak
  • 300 g sibuyas
  • 40 g langis ng oliba
  • 200 g ng sabaw ng gulay
  • 1 kutsarita (kape) na cornstarch
  • 50 g ng tubig
  • Salt and pepper
  • Langis para sa pagprito

Paghahanda

  1. Pinutol namin ang dibdib ng pabo sa mga parisukat na magkatulad na laki at inilalagay ang mga ito sa freezer nang halos 30 minuto.

  2. Samantala, pinuputol namin ang bawat kaakit-akit sa 4 o 5 piraso, inilalagay ito sa isang mangkok, idagdag ang rum o konyak at pahingain ito.

  3. Sa parehong oras, pinupulutan at pinuputol namin ang mga sibuyas. Kumagat kami sa pagprogram 5 segundo, bilis 5. Ibinaba namin ang mga piraso patungo sa mga blades at idagdag ang langis. Nag-poach kami habang 15 minuto, 100º, bilis 1.

  4. Kapag handa na ito, inaalis namin ang sibuyas at hindi hinuhugasan ang baso inilalagay namin ang mga semi-frozen na piraso ng pabo. Kinakagat natin sila habang 10 segundo sa bilis 7. Ibinaba namin ang mga piraso sa mga blades, idagdag ang 1/3 ng piniritong sibuyas, ang pinatuyo na mga plum (inireserba ang likido para sa sarsa) at panahon. Naghahalo kami 7 segundo sa bilis 7. Sa pagtatapos ng oras ay aalisin namin ang pasta at bumubuo ng mga bola ng nais na laki. Sa kasong ito ginawa ko ang mga ito ng bawat 20 gramo bawat isa.

  5. Kapag nabuo ang mga bola-bola, pinirito sila sa maraming mainit na langis. Hindi nila kailangang mapalayo sa mahabang panahon, alisin ang mga ito kapag sila ay ginintuang lahat. Kapag lahat sila ay pinirito na meatballs inilalagay sila sa basket.

  6. Nang hindi hinuhugasan ang baso, ibalik ang natitirang sibuyas sa baso. Painitin ito para sa 2 minuto, 100º, bilis 1. Idagdag ang alak upang ibabad ang mga plum at programa 3 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 2, walang beaker.

  7. Idagdag ang mainit na sabaw ng gulay, ilagay ang basket sa loob ng baso at programa 10 minuto, temperatura ng Varoma, bilis 2, kasama ang beaker.

  8. Hinahalo namin ang cornstarch sa tubig hanggang sa walang mga bugal, kapag natapos ang oras ay tinatanggal namin ang basket at idinagdag ito sa sarsa. Inilagay namin muli ang basket at programa 5 minuto, 100º, bilis 2.

  9. Kapag natapos na ang oras, tinatanggal namin ang basket. At, kung nais natin, maaari nating mash ang sarsa sa pamamagitan ng pagprograma 30 segundo, bilis 8. Ihain ang mga bola-bola na may sarsa na sinamahan ng isang dekorasyon na maaaring bigas, malambot na trigo, niligis na patatas o pasta tulad ng nasa larawan.

Mga pagkakapantay-pantay sa TM21

Mga katumbas na Thermomix

Karagdagang informasiyon - Mga bola-bola ng manok at mansanas


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Karne, Celiac, Hindi nagpapahintulot sa lactose, Hindi mapagparaya sa itlog, Mas mababa sa 1 oras

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.