Mag-log in o Mag-sign up at magsaya ThermoRecetas

Ubas at tsokolate na Matamis

Dessert35 Minutos6 tao
1/52/53/54/55/5 (10 boto)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Noong isang araw, iniisip namin ng aking hipag na babae ang tungkol sa madaling mga resipe para sa kanila mga bata maaari mo kaming tulungan. Nung una akala lang namin biskwit y tsokolate Ngunit pagkatapos ay naisip namin na kung inihanda namin ang sponge cake nang maaga, maaari nilang ihanda ang mga ubas at tsokolate na matamis na ito nang walang anumang problema.

At nagsasalita ng maghanda nang maaga Alam mo ba na ang mga cake ay maaaring i-freeze? Medyo ginagamit ko ang sistemang ito. Kapag binuksan ko ang oven, naghahanda ako ng ilang bagay at sa gayon, bilang karagdagan sa pagtitipid ng enerhiya, mas nagagamit ko ang aking oras. Tapos, habang mainit pa ang cake, binalot ko ito ng maayos gamit ang plastic wrap at freezer! Kapag kailangan ko ito, inilalabas ko ito isang araw bago ito at hinahayaan itong matunaw nang dahan-dahan... at handa nang gamitin.

Isa pang trick upang gawin ang resipe na ito: maaari kang gumamit ng mga naka-kahong ubas na handa na Katapusan ng Taon, lalo na kung nakikita mo na ang oras ay pumipindot at ang pagbabalat ng mga ubas ay magbibigay sa iyo ng maraming trabaho.

Ubas at tsokolate na Matamis

Resipe ng print
I-save ang recipe
PagsasaraMangyaring mag-login

Walang account pa? Magrehistro

Gustung-gusto ng aming mga anak na tulungan kami sa dessert na ito.

Ubas at tsokolate na Matamis
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Uri ng resipe: dessert
  • Mga Paghahain: 6
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 2 buong itlog
  • 50 g ng asukal para sa cake
  • 50 g ng harina
  • 10 g pulbos ng kakaw
  • 24 butil ng ubas
  • 1 baso ng matamis na alak (Jerez, Pedro Ximénez, Mistela ...)
  • 150 g ng takip na tsokolate
  • 50 g ng tubig
  • 50 g mantikilya
  • nakakain na kinang

Paghahanda

  1. Binalatan namin ang mga ubas at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok na may matamis na alak. Hayaang mag-marinate ng 30 minuto.

  2. Pinainit namin ang oven sa 180º lamang sa init pataas at pababa. Walang turbo at walang fan.

  3. Inilalagay namin ang butterfly sa talim, idagdag ang mga itlog na may asukal. Nagprogram kami 4 minuto sa 37º at bilis 3.

  4. Matapos ang oras ay lumipas talunin namin muli ngunit walang temperatura, programa 5 minuto, sa bilis 3.

  5. Samantala, nilagyan namin ng grasa ang isang 38 cm x 25 cm na hugis-parihaba na amag na may greaseproof na papel na bahagyang natatakpan ng mantikilya.

  6. Hinahalo namin ang harina sa kakaw at sinasala ito.

  7. Kapag lumipas na ang oras, idagdag ang pinaghalong harina, talunin para sa 4 segundo sa bilis 3.

  8. Ibuhos namin ang halo sa inihandang amag. Inilipat namin ang tray nang malumanay upang ang kuwarta ay maipamahagi nang maayos, kaya mas madaling i-level ang ibabaw.

  9. Naghurno kami sa katamtamang taas ng oven sa pagitan 6 at 8 minuto sa 180º.

  10. Kapag luto na ang cake, tanggalin ito sa oven at hayaang magpahinga ito sa molde ng mga 5 minuto.

    Pagkatapos ay i-unmold namin at hayaan itong ganap na lumamig sa isang wire rack.

  11. Sa isang 5 cm diameter cookie cutter ay pinutol namin ang 6 na sponge disc.

  12. Inilalagay namin ang tsokolate sa baso, gadgad namin ito sa panahon 20 segundo sa progresibong bilis 5-8.

    Nagdagdag kami ng tubig at programa 4 minuto sa 37º at bilis 2.

  13. Matapos ang oras ay lumipas, idinagdag namin ang mantikilya at muling programa 4 minuto, 37º, bilis 2.

  14. Habang pinatuyo namin ang mga ubas at ang juice ay binabasa namin ang mga disc ng espongha.

    Naglalagay kami ng 4 na butil sa bawat disc at pinaliguan ang mga ito nang lubusan ng tinunaw na tsokolate.

    Hinahayaan namin itong magpahinga sa refrigerator hanggang sa oras ng paghahatid.

tala

  • Upang gawing angkop ang dessert na ito para sa mga bata, kailangan mo lamang baguhin ang matamis na alak para sa apple juice.
  • Kung gusto mong bigyan ito ng personal at festive touch, ilagay ang mga ito sa isang magandang fountain na may ilang detalye ng Pasko o budburan ng kaunting nakakain na kinang sa ibabaw.

Karagdagang informasiyon - Cookies cookies / Mga tsokolate ng Hazelnut

Iangkop ang resipe na ito sa iyong modelo ng Thermomix®


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Madali, Pasko, Pastry, Mga Trick

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Marisa dijo
    nakararaan 12 taon

    Nagustuhan ko ang ideya ng maraming. Lumabas ang cake na napaka-compact para sa akin. Siguro ay dahil nilagyan ko ito ng hangin. Mas mabuti ba kung wala ito? Salamat sa resipe at mga tip. Isang Halik

    Sagot kay Marisa
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      nakararaan 12 taon

      Kumusta Marisa:

      ang hangin sa oven ay nagpapabilis sa pagluluto. Binibigyan nito ako ng pakiramdam na ito ay nagluluto nito nang masyadong mabilis at walang oras upang humubog, na kung saan, tulad ng sinabi mo, mas masiksik.

      Ang mga cupcake na ito ay ang lahat ng galit sa aking bahay!

      Mga halik!

      Tumugon kay Mayra Fernández Joglar