(13 oy)
Cargando ...
Bu tart lezzet ve neşe dolu ve meyve ve çikolata için tatlı bir dişe sahip olanlar için mükemmel. Çikolata, portakal ve muhteşem renklerinin mükemmel birleşimidir.
Pandispanya, Thermomix'imizle yapmanın hızlı ve kolay bir yoludur ve makinemizle eşit derecede kolay olduğu için doldurmanın önemli bir açıklaması yoktur. Ek olarak, tanıtım videomuzla adımlarını yapmak daha da kolay.
Ve bu tatlıyı çok daha yaratıcı hale getirmek için çiçekler ve meyvelerle, aromaların, aromaların ve bol renklerin karışımıyla süsledik. Denemeye cesaretin var mı?
Çikolatalı ve portakallı tart
Bu tatlı, lezzetli bir çikolata aromasıyla yapılmış ve narin bir portakal dokunuşuyla tatlandırılmış enfes bir pastadır. Yapılışının ne kadar kolay olduğunu ve çiçek ve portakallarla süslenmiş sevimli süslemesini beğeneceksiniz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 385
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Bisküvi
- 4 yumurta1
- 100 gr buğday unu
- 100 gr şeker
- 30 gr şekersiz kakao tozu
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- Portakal kabuğu
- 1 bir tutam tuz
trüf kreması
- 500 ml soğuk çırpılmış krema
- 120 gr şeker
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Keki ıslatmak için şurup
- 40 ml su
- 30 ml likör (rom veya tatlı şarap
- 2 yemek kaşığı şeker
dekorasyon
- 100 ml krem şanti
- Hamur işleri için 100 gr bitter çikolata
- 3-4 ince dilim portakal
- sarı çiçekler
- Nane yaprakları
hazırlık
Thermomix bardağımıza kelebeği yerleştirip 4 yumurta, 100 gr şeker, 2 çay kaşığı vanilya özü ve portakal kabuğu rendesini ekliyoruz. Programlayarak karıştırıyoruz 6 hızında 37 ° 'de 4 dakika. Zaman dolduğunda, programlamaya geri dönüyoruz Hız 6'da 4 dakika. Biz fırını 180° ısıtırken.
100 gr buğday unu, bir tutam tuz ve 30 gr kakao tozunu ekleyin. sırasında karıştırıyoruz 4. hızda 3 saniye. İyi karışmadığını gözlemleyeceğiz ama hamurun hacmi azaldığı için daha uzun programlayamayız. Benim durumumda bir kaseye çıkardım ve elle, yumuşak ve saran hareketlerle karıştırmayı bitirdim.
Fırına girebilecek, 18 cm çapında ve kalıptan kolayca çıkarılabilecek bir tepsiye yerleştiriyoruz. Benim durumumda, piştiğinde pişmiş keki daha iyi alabilmek için kalıbın içine ve tabanına bir pişirme kağıdı yerleştirdim. 20 ila 25 dakika arasında veya pişip pişmediğini kontrol edene kadar iğne batırıp temiz çıktığını gözlemleyerek pişiriyoruz.
Temiz bardağımıza kelebeği yerleştirip 500 ml krem şantiyi 120 gr şekerle birlikte ekliyoruz. sırasında planlıyoruz 50. hızda 3,5 saniye. Krema için çırpma süresi gösterge niteliğindedir, çünkü bu süre programlanabilir ve çırpmayı tamamen bitirmez. Eğer öyleyse, monte edildiğini görene kadar 5 ila 5 saniye arasında yeniden programlıyoruz.
Kremayı bir kaseye alıyoruz, bir çay kaşığı vanilya özü ve iki yemek kaşığı kakaoyu ekliyoruz. Elle karıştırıp buzdolabında saklıyoruz.
Şurubu hazırlıyoruz: Bir kaseye 40 ml su, 30 ml likör ve iki yemek kaşığı şekeri ilave ediyoruz. İyice karıştırıyoruz.
Pişmiş keki kalıptan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra ikiye böleceğiz. İlk kata şerbeti ekliyoruz, bir kat trüf ile kaplıyoruz ve diğer kek kalıbıyla tekrar kapatıyoruz. Kekin bu kısmına tekrar şerbeti koyuyoruz.
Kalan trüf ile ağzı geniş ve kıvrık bir hamur torbasına birkaç yemek kaşığı koyup kenara alıyoruz. Kalan trüf ile pastanın kenarlarını süslüyoruz.
Temiz bardağımıza 100 gr bitter çikolata ve 100 ml krem şanti ekliyoruz. sırasında programlayarak eriteceğiz. 2 hızında 90 ° 'de 1,5 dakika.
Pastanın üzerini çikolata ile kaplayacağız ve kalanını bir şişe-şişeye koyarak pastanın kenarlarını damlacıklarla süsleyeceğiz. Pasta poşeti ile yüzeyi trüflü krema yığınlarıyla süslüyoruz.
Son olarak katladığımız portakal dilimleri, çiçekler ve nane yaprakları ile süslemeyi bitiriyoruz. Tüm setin iyi katılaşması için buzdolabına yaklaşık bir saat koyduk. Faydalanın!
