(38 oy)
Cargando ...
Deneyebileceğiniz en muhteşem pastalardan biri. En iyi bileşenlerini içerir, lezzet, renk ve özgünlük. Yapılmış bir pastadır vintage şekil ve bazılarının eşlik ettiğimizi lezzetli çilekler zaten herhangi bir mağazada bulabildiğimiz. Çilek parçaları ilave ettiğimiz kek hamuru ile yapılır ve krem peynir pastaya eşlik edecek. Yüzeyi ile süslenecek çilek, şeker ve tarçın parçaları ve zamanın sihrini yerine getirmesi için onu fırına koyacağız.
Çilekli tart
Çilek parçaları ile bir kek tabanıyla yapılan muhteşem bir pasta. Krema peynirle doldurulacak ve üzerine şekerli bir tabaka şeker ve tarçın ve çilek parçalarıyla birlikte yüzeyine eşlik edeceğiz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 325
- Porsiyon: 8-10
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Krem peynir dolgusu
- 225 gr krem peynir tipi Philadelphia
- 50 gr şeker
- 1 yumurta akı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Turta kabuğu için
- 155 gr şeker
- 125 gr tereyağı, yumuşatılmış
- 100ml krem şanti
- 90ml tam yağlı süt
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı ve yarım vanilya özütü
- 200 gr buğday unu
- 1 tatlı kaşığı ve bir buçuk kabartma tozu
- 100 gr çilek, küçük parçalar halinde doğranmış
Buzlanma için
- 3/4 bardak pudra şekeri
- iki yemek kaşığı süt
- birkaç damla vanilya esansiyel
hazırlık
Isıtmaya başlayabiliriz 180 ° fırında. Thermomix bardağımızda pastayı dolduracak krem peyniri hazırlayacağız. Biz 225 gr krem peynir ve 50 gr şeker. Şu tarih aralığında planlıyoruz 20. hızda 3,5 saniye. Sonra alırız yumurta akı ve bir çay kaşığı vanilya özü. Her şeyi programlama sırasında karıştırıyoruz. 30. hızda 3,5 saniye. Karışımı çıkarıp bir kenara koyuyoruz.
Aynı bardakta temizlemeden kek karışımı yapacağız. Biz 155 gr şeker ve 125 gr tereyağı yumuşatılmış, programlama yaparak yeneceğiz Hız 2'da 4,5 dakika. Sonra ekliyoruz 100 gr krem şanti ve 90 ml tam yağlı süt, bunu sırasında programlayarak karıştırıyoruz 40. hızda 4 saniye.
Biz yayınlıyoruz yumurta ve sarısı ve yeniden programlıyoruz 40. hızda 4 saniye. Son olarak kuru malzemeleri ekleyerek 200 gr buğday unu ve bir çay kaşığı buçuk kabartma tozu. Şu tarih aralığında planlıyoruz 2. hızda 4 dakika.
Kestik 100 gr çilek Bir önceki hamura eklemek için küçük parçalar halinde, bir spatula veya kepçe yardımıyla meyvelerin ezilmemesi için elle karıştıracağız. Rezerve ettik.
Küçük bir kapta hazırlıyoruz yarım çay kaşığı toz tarçın ile iki yemek kaşığı şeker, karıştırıyoruz. Öte yandan kesiyoruz İkiye 4 çilek ve onları bir kenara koyuyoruz. Yaklaşık 22cm çapında kalıptan çıkarılabilen bir tava seçiyoruz. Pişirme kağıdını tabanına koyuyoruz ve tavanın kenarlarını biraz tereyağı ile yağlıyoruz.
Biz başladık hamurun yarısını ekleyerek çilekle ayırdığımız, yüzeyini düzelttik. Sonra atacağız tüm krem peynir biz de düzelteceğiz. En sonunda geri kalan çilekli kremayı tekrar koyarız ve yüzeyi pürüzsüz bırakıyoruz. Çilekleri batırmadan yerleştiriyoruz ve tüm yüzeye serpin şeker ve tarçın karışımı. Fırına koyarız 60 minutos. Yapıldığını bilmek için keskin bir şeyle deleceğiz, iğne temiz çıkarsa pasta hazır olacak.
Sırları eklediğimiz bir kasede hazırlıyoruz pudra şekeri ve seni ile karıştıracağız iki yemek kaşığı süt y konsantre vanilya damlaları. Hepsini bir kaşıkla karıştırıyoruz. Pastayı veya turtayı hazırladığımızda, sırları üstüne dökerek dikey ve yatay çizgiler. Soğutması için buzdolabında dinlendirebiliriz.
