Çay ezmeleri

hazırlık

1. Bademleri turbo darbe ile eziyoruz. Çıkarıp rezerve ediyoruz.

2. Bardağı temizlemeden un, tereyağı, yumurta, tuz, şeker ve ayrılmış bademleri ekleyin. Sırasında karıştırıyoruz 30. hızda 6 saniye.

3. Hamuru çıkarıyoruz (bir numara: bıçakların tabanını çıkarırsanız, camı ters çevirirseniz ve hamuru kendileri itecek şekilde bıçakları dışarı iterseniz, çıkarmak kolaydır) Büyük bir top oluşturup plastik sargıyla sarıyoruz. Oda sıcaklığında yarım saat dinlendiriyoruz.

4. Şimdi ön ısıtma yapmak için fırını 160º'ye açıyoruz.

5. Plastiği çıkarıyoruz ve hamuru oklava ile açacağız. Her şeyi daha az yapışkan hale getirmek için, hem yayacağınız yüzeye hem de oklava üzerine un serpin. Hamuru yaklaşık yarım santimetre kalınlığa kadar açın.

6. Makarnayı farklı şekillerde makarna kesicilerle kesin, parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine kahverengi veya beyaz şeker serpin.

7. Onları böyle bırakıp fırına atabilirsiniz. Ama denemek istemeniz durumunda size diğer sonlandırma seçeneklerini bırakıyorum:

8. Tarçın: Şimdi üzerine tarçın serpin.

9. Kiraz: ortasına bir kiraz yerleştirin.

10. Çikolata veya pudra şekeri: Şimdi değil, fırından çıkıp soğuduklarında yapmanız gerekecek.

11. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun, pişmesi yaklaşık 25 dakika sürecektir. 20 dakika sonra onları izleyin. Kahverengileşmeye başladıklarında bittiklerini bileceksiniz. Rengini altına doğru değiştirmeye başladıklarında, onları çıkarma zamanı gelmiştir. Tamamen altın kahverengi olana kadar beklemeyin, çok kuruyacaklar.

12. Soğuduktan sonra başka dekorasyon seçenekleriniz olur:

13. Pudra şekeri: üstüne serpin.

14. Çikolata kaplama: çikolatayı (yaklaşık 75 g çikolata kaplaması) cama yerleştirin ve turbo boost ile öğütün. İki yemek kaşığı su ekleyin ve programı 3 dakika, 60º, hız 3. Kurabiyeleri tamamen veya kısmen çikolataya batırın ve tekrar soğumalarını bekleyin.