Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Çikolatalı kek

Tatlı170 minutos8 personas450 kalori
1/52/53/54/55/5 (13 oy)
Cargando ...

tarafından Ana Valdes

çikolatalı kek

Sevenler için bir zevk pompası çikolata. Üç farklı dokuya sahip bu pasta da öyle. Oldukça kompakttır. çikolata, ancak kenarlar süngerimsi; merkez, kremsi; ve kapsama alanı sağlam. Lezzetli, baştan çıkarıcı ve günahkar. İle yapabilirsin bitter çikolata yoğun tadı seviyorsanız veya sütlü çikolata. Üstünü bile kapatabilirsin çikolata blanco kapsama alanı için ve altındaki siyah iç mekanı keşfedin.

Tabii ki, hiperkalorik, yılın bu zamanı Noel'den hemen sonra için pek uygun değil, ama ben bunu doğum günü çocuklarım ve onlar (neyse ki ve yıllarca böyle devam ettiği için) hala kalori saymıyor veya buna ihtiyaç duymuyor. Yılları sayarlar. Zaten üç küçük parmaklarını kaldırıyorlar. Oğlan çikolatalı bir pasta (totolate, diyor) ve kız pembe bir pasta istedi. Onu bizim yaptım meyveli yoğurtlu kek, buna birkaç damla kırmızı gıda boyası ekledim. Güzeldi. Ve kontrast bir başarıydı. Aslında ikisi birlikte çok iyiydi.

Çikolatalı kek

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Çikolata severler için bir zevk bombası. Üç farklı dokuya sahip bu pasta da öyle. Çikolata gibi oldukça kompakt, ancak kenarları süngerimsi; merkez, kremsi; ve kapsama alanı sağlam. Tarif, bitter çikolata, beyaz çikolata ve sütlü çikolata ile çeşitler sunuyor.

  • Ana Valdes
  • Tarif türü: tatlı
  • Kalori: 450
  • Porsiyon: 8
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 200 gr bitter çikolata (veya sütlü çikolata)
  • 150 gr siyah veya beyaz buzlu çikolata (veya tatlılar için çikolata), hangisini dış kaplamayı tercih ederseniz edin
  • 250 gr tereyağı
  • 150 gr esmer şeker (beyaz olabilir)
  • 5 yumurta
  • 1 yemek kaşığı buğday unu
  • yarım çay kaşığı (kahve) tuz
  • Yemek pişirmek için 50 ml (yarım bardak) sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı bal (kaplamayı parlak hale getirmek içindir)
  • 10 ml su

hazırlık

  1. Fırını önceden ısıtarak 170 ° C'ye ısıtıyoruz.

  2. Bitter çikolatayı (veya sütlü çikolatayı) bardağa koyup toz haline getiriyoruz bir turbo strokta.

  3. Duvar kalıntılarını indiriyoruz, 180 gr tereyağı ekliyoruz (kalan 70 gr'ı kaplama için ayırıyoruz ve kalıbı yayıyoruz) ve programlıyoruz 5 dakika, 37º, hız 2.

  4. Şekeri, yumurtaları, tuzu ve unu ekliyoruz. Her şeyi birlikte yendik 15. hızda 4 saniye.

  5. Kullanacağımız kalıbı biraz tereyağı ile yanlara ve taban ile birleşim yerlerine sürüyoruz. Tabanda, boyutuna göre kestiğimiz pişirme kağıdını koyuyoruz. Yağlı kağıdınız yoksa tereyağıyla bütün olarak yayın, ancak kağıtla kalıptan çıkarmak daha kolaydır.

  6. Karışımı kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırın ile pastayı orta tepsiye yerleştiriyoruz. Sıcaklığı 160º'ye düşürüp 35 dakika pişiriyoruz.

  7. Kek, kenarların üzerinden yükselir ve ortada daha derindir. Böyle. Hazır olup olmadığını kontrol etmek istiyorsanız, kenarlarına bir bıçak veya şiş sapı sokun. Temiz çıkarsa, biter. Ortaya koymayın, emprenye edilmiş olarak çıkacaktır ama sonra dinlendiğinde mükemmel noktasında kalır.

  8. Pastayı fırından çıkarıp 15 dakika kalıbında dinlendiriyoruz.

  9. Kapatma için çikolata kaplaması, 50 gr tereyağı, krema, bal ve suyu bardağa koyuyoruz. Çikolatayı eritiyoruz. 4 dakika, 37º, hız 2.

  10. Pastanın kalıbını açıyoruz (sıcak olmalı) ve üst kısmı ile örtüyoruz.

  11. Servis yapmadan önce buzdolabında en az 2 saat soğutulmalıdır.

TM21 ile Eşdeğerler

‡ abla eşdeğerleri TM31 / TM21

Daha fazla bilgi - Yoğurtlu kek


Diğer tarifleri keşfedin: Tatlılar, Çocuklar için Tarifler

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.

  1.   Nuria dijo
    önce 10 yıl

    Jolin, ne kadar zengin olmalı, ne bonbon ... Çok Çikolatalı Kek yapıyorum, ailem ve arkadaşlarım onu ​​seviyor, ama bu lezzetli olmalı,
    Bunu yapmayı düşünüyorum ve size söyleyeceğim, orada olduğun ve bize termomiksi kullanmayı öğrettiğin için teşekkürler, çünkü tariflerin sayesinde kendime öğrettim ve hepsi nefis, makarna, tavuk kanadı ( kısacası, bunun için teşekkürler ... neşelen ve bize izin verme.

    Núria'ya yanıtla
    1.    Ana Valdes dijo
      önce 10 yıl

      Çok teşekkür ederim Núria! Tekliflerimizin size hizmet etmesini seviyorum. Bizi takip ettiğiniz için teşekkür ederiz. Ve bana pasta hakkında ne düşündüğünü söyle, ne kadar lezzetli olduğunu göreceksin, dev bir çikolata! Sarılmak

      Ana Valdés için yanıt
  2.   Nuria dijo
    önce 10 yıl

    Pekala, eğer çok iyi görünüyorsa, Noel sonrası diyet için kesinlikle çok iyi bir zaman değil ama bunu yapmak için her zaman özel bir fırsat var, bence adaşımla aynı, seninki yaptığım tüm tarifler geliyor dışarı lezzetli, orada olduğun için çok teşekkür ederim.

    Nuria için yanıt
    1.    Ana Valdes dijo
      önce 10 yıl

      Teşekkürler Nuria! Sarılmak!

      Ana Valdés için yanıt
  3.   lola cruz dijo
    önce 9 yıl

    Un miktarı doğrudur, sadece bir çorba kaşığı. Kek yapmak için un nedir? Teşekkür ederim, yapacağım.

    Lola Cruz için yanıt
    1.    Ana Valdes dijo
      önce 9 yıl

      Merhaba Lola. Evet bu doğru. Ve sıradan buğday unudur. Ne kadar kolay ve ne kadar zengin olduğunu göreceksiniz. Sarılmak!

      Ana Valdés için yanıt