(45 oy)
Cargando ...
Yumuşak ve ıslak tatlıları seviyorsanız bu cupcakelerin size tamamen hitap edeceğini biliyoruz. Ağzınızda eriyebilmesi için tereyağı, çilek ve limon aromalı hamurdan yapılır.
Hazırlığı hızlı ve kolay olacak ve biraz yapışkan ama tutması kolay bir hamurla çalışabiliriz. Fırında bitirmek basit olacak ve sırın yerini alması için soğumasını beklemeniz yeterli.
Bu pastanın en güzel parçalarından biri olan krema, ince bir tabaka pudra şekerinden oluşacak, çilek ve limonla karıştırılacak, o narin ve yumuşak pembe tonuyla tatlı sonucunu seveceksiniz.
Çilekli limonlu kek
Yumuşak ve nemli bir dokuya sahip bir hamurla yapılan hızlı ve kolay bir kek. Çilek ve limon bazlı kompozisyonunu ve ona karşı konulmaz bir görünüm kazandıracak özel sırlarıyla çok seveceksiniz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 310
- Porsiyon: 9
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Kek
- 225 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 160 gr şeker
- 1 büyük yumurta
- 55 gr limon suyu
- 305 gr un
- yarım çay kaşığı kabartma tozu
- yarım çay kaşığı tuz
- 110 gr küp küp doğranmış çilek
Buzlanma için
- 170 gr pudra şekeri
- bir avuç çilek
- 30 ml limon suyu
hazırlık
Hamuru hazırlayıp fırını 180 ° 'ye ısıtıyoruz. Thermomix bardağımıza 225 gr yumuşak tereyağı ve 160 gr şekeri ekleyip, çırpıyoruz. 1. hızda 10 dakika 3,5 saniye.
Yumurtayı ekleyin ve çırpın 20. hızda 3,5 saniye.
305 gr buğday unu, 55 gr limon suyu, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Sırasında karıştırıyoruz Yoğurma hızında 1 dakika.
22 x 22 cm lik kare kalıp hazırlayıp yağlı kağıt yerleştiriyoruz. Kalıba daha iyi oturması için ıslatıp kırıştırıp daha kolay yerleştirebiliriz. Hamuru kalıba ve 110 gr doğranmış çileği koyuyoruz. Her şeyi dikkatlice karıştırıyoruz, yüzeyini düzeltip 20 dakika fırına koyuyoruz.
Sır için: bardağımızı temizliyoruz ve bir avuç çilek ekliyoruz ve onları eziyoruz. 20. hızda 5 saniye.
40 ml limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz 1. hızda 5 dakika.
170 gr pudra şekerini ekleyin ve karıştırın 30. hızda 4,5 saniye.
Pastamızı soğutarak sırımızı ekleyebiliriz, buzdolabına koyarak şekerin katılaşması için yaklaşık 40 dakika önce koyabiliriz. Sonra porsiyonları kesebiliriz.
