(23 oy)
Cargando ...
Bugünün ıspanak tarifi en çekici. Bu vesileyle ıspanak, bu sebzeyi tüketmeye en isteksiz olanların bile seveceği lezzetli bir köftenin dolgusudur.
Kullanacağız puf böreği tabakaları Soğutulmuş alanda bulunan bu nedenle hamur yapma ve açma adımını kurtaracağız. Sadece dolguyu hazırlamamız gerekecek: biraz ıspanak pişirildi Varoma biraz soğan ve sarımsakla sotelenir.
Kendinizi hazırlamaya teşvik edin çünkü onu seveceksiniz.
Milföy böreği, ıspanak ve çam fıstığı
Bu nefis empanadanın dolgusu ıspanak, soğan, sarımsak, yumurta ve çam fıstığı ile yapılır.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 400
- Porsiyon: 8
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 500 g su
- Varoma suyuna 1 tatlı kaşığı tuz ve ıspanağı sotelemek için biraz daha
- 500 gr ıspanak
- 1 diş sarımsak
- 100 gr soğan
- 20 gr natürel sızma zeytinyağı
- 1 yumurta
- 2 yaprak puf böreği
- 30 gr çam fıstığı
- Milföy hamurunun yüzeyini boyamak için süt veya çırpılmış yumurta
hazırlık
Bardağa su ve tuzu koyuyoruz. Ispanağı varoma kabına koyup kabı yerine koyuyoruz. Programlıyoruz 25 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.
Süre sonunda varoma kabını çıkarıyoruz ve ıspanağın sahip olabileceği sıvıyı boşaltmasına izin veriyoruz.
Camı yıkayıp kurutuyoruz. İçine sarımsak ve soğan koyduk. Programlıyoruz 5 saniye, hız 7. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.
Yağı dahil ediyoruz ve beher yerleştirmeden programlıyoruz 3 dakika, 120º, hız 1.
Pişmiş ve iyice süzülmüş ıspanağı ekleyin. Biraz tuz ekliyoruz ve programlıyoruz 5 saniye, hız 5.
Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz. Beheri koymadan programlıyoruz 5 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.
Yumurtayı ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Fırını önceden 200º'ye ısıtıyoruz, yukarı ve aşağı ısıtıyoruz.
Tezgahın üzerindeki milföy hamurlarından birini açın. Hamurun kenarlarına ulaşmadan dolguyu fotoğrafta görüldüğü gibi geriyoruz. Üzerine çam fıstıklarını koyuyoruz.
Diğer puf böreği tabakasıyla örtün ve kenarları birleştirin (bir çatalla veya parmaklarınızla). İkinci tabakanın yüzeyini bir çatalla deliyoruz ve yüzeyi çırpılmış yumurta veya biraz sütle boyuyoruz.
200º'de yaklaşık 30 dakika veya yüzeyin altın rengini görene kadar pişirin.
Daha fazla bilgi - Varoma Tarifleri Thermorecetas