Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Şeftali ile yapılan arı keki

Tatlı285 minutos9 personas375 kalori
1/52/53/54/55/5 (24 oy)
Cargando ...

tarafından Alicia tomero

Şeftali ile yapılan arı keki

Bu tatlı, bu yaz için gerçekten eğlenceli görünüyor. Arıları bu pastaya o özel dokunuşu verecek ... ama hepsi bu değil, inanılmaz cheesecake aroması sizi suskun bırakacak.

İnce ve sulu bir pandispanya tabanı, bir kat krem ​​peynir ve bir şeftali sosundan oluşur. Bu temanın süslemesi arıların şeklini oluşturan şeftalilerdir.

Kompozisyonunu bitirmek için biraz eritilmiş çikolata ve bir avuç rulo badem kullandık. Böylelikle bademlerle siyah çizgileri, küçük gözleri ve kanatları oluşturduk. Bu pasta aynı zamanda donmuş olarak servis edebilme avantajına da sahiptir. Yapmaya çalışın, tadı muhteşem!

Şeftali ile yapılan arı keki

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Sünger tabanı, lezzetli krem ​​peynir ve şeftali sosuyla yapılan çok orijinal bir kek. Çikolata, badem ve şeftali ile yapılan dekorasyonu bu küçük arıların özel şeklini oluşturacaktır.

Şeftali ile yapılan arı keki
  • Alicia tomero
  • Mutfak: İspanyolca
  • Tarif türü: tatlı
  • Kalori: 375
  • Porsiyon: 9
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

Bisküvi

  • 3 yumurta
  • 75 gr şeker
  • 80 gr buğday unu
  • bir çay kaşığı vanilya özü
  • bir tutam tuz

Peynir dolgusu

  • 400 gr krem ​​peynir tipi Philadelphia
  • 400 gr krem ​​şanti
  • 175 gr şeker
  • 7 yaprak nötr jelatin
  • büyük bir bardak soğuk su
  • 50 ml süt

Kapsam

  • Şurup içinde 9 küçük şeftali yarısı
  • 575 gr şeftali püre haline getirmek için şurup içinde
  • 4 yaprak nötr jelatin
  • 50 ml şeftali şurubu
  • büyük bir bardak soğuk su
  • bir çay kaşığı vanilya özü
  • 4 ons bitter çikolata, eritilmiş
  • 2 ons beyaz çikolata, eritilmiş
  • küçük bir avuç dilimlenmiş badem

hazırlık

  1. Jelatin tabakaları büyük bir bardak soğuk suya batırıyoruz.

    Pasta için: Thermomix bardağımıza kelebeği yerleştiriyoruz. 3 yumurta, 75 gr şeker ve bir çay kaşığı vanilya özütü ekliyoruz. Etrafta dövdük 6 hızında 37 ° 'de 4 dakika. Bittiğimizde tekrar yendik 6. hızda 4 dakika, bu sefer sıcaklık yok.

  2. 80 gr buğday unu ve bir tutam tuz ekliyoruz. Sırasında yendik 4. hızda 3 saniye. Fırını 180 ° ısıtıyoruz ve yağlı kağıtla astarlı 23 x 23 cm kare kalıp hazırlıyoruz. Hamuru ters çevirip yüzeyini düzleştirip 10 dakika fırına koyuyoruz.

  3. Küçük bir tencerede 50 ml krema ekleyip kaynamaya başlayana kadar ısıtıyoruz, jelatinleri sulu haldeyken alıyoruz, iyice süzüyoruz ve süte döküyoruz. Parçalanmaları için iyice karıştırıyoruz. Soğuması için bir kenara ayırdık.

  4. Kremayı yapmak için: camımıza kelebeği yerleştirip 400 ml krema ekliyoruz, arasına koyuyoruz. 40 hızında 50-3,5 saniye. Ne kadar soğuk olduğuna bağlı olarak kremin daha fazla veya daha az zamana ihtiyacı olabileceğinden, süre yaklaşıktır. Bunu 40 saniye yapmaya çalışıyoruz ve daha fazla zamana ihtiyacınız olursa biraz daha yeniyoruz, ancak aşırıya kaçmadan. Çırpıldığında camdan çıkarıp bir kenara koyuyoruz.

  5. Aynı temizlenmemiş bardağa 400 gr krem ​​peynir, 175 gr şeker ve ayırdığımız tencereden aldığımız jelatini ekleyin. Sırasında karıştırıyoruz 20. hızda 3,5 saniye. Kremayı ekleyin ve karıştırın 5. hızda 3,5 saniye.

  6. Bitirdiğimiz pastanın üzerine döküp, donana kadar yaklaşık 2 saat buzdolabında saklayacağız.

  7. Kapsama için: 4 yaprak nötr jelatini ıslatmak için bir bardak soğuk su koyuyoruz. Küçük bir tencerede 50 ml şeftali şurubunu ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Jelatinleri sulu haldeyken alıyoruz, iyice süzüyoruz ve şurubun içine atıyoruz. Parçalanmaları için iyice karıştırıyoruz. Soğuması için bir kenara ayırdık.

     

  8. Temiz bardağımıza 575 gr şeftali şurup, bir çay kaşığı vanilya özütü ekliyor ve sırasında eziyoruz. 30. hızda 5 saniye. Jelatini ezilmiş şeftalinin üzerine döküp karıştırıyoruz. 5. hızda 5 saniye. Krema peyniri kesildiğinde pastanın üzerine döküyoruz. Yaklaşık 2 saat daha buzdolabına koyduk.

  9. Arıların çizgilerini ve gözlerini yapmak için, iki çikolatayı ya mikrodalgada düşük güçte ya da çift kazan üzerinde bir tencerede eritin. Bitter çikolata


Diğer tarifleri keşfedin: 1 saat ve 1 / 2'den fazla, Tatlılar

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.