Kolay ve lezzetli pizza çörekler

hazırlık

1. Thermomix camımızda hamuru yapacağız. 350 gr buğday unu, 15 gr taze ekmek mayası, 180 ml soğuk su, 10 gr tuz, yarım çay kaşığı şeker ve 30 ml zeytinyağı ekleyin. Karıştırır ve yoğururuz Yoğurma hızında 5 dakika.

2. Yoğurduktan sonra hamurun ince, yumuşak ve elastik olduğunu ve fazla su veya un eksikliğini kontrol ediyoruz. Eğer öyleyse, gerekirse düzeltir ve ekleriz ve bir dakika daha yoğurma programlarız. Hazırsa hamurun süngeri için 30 dakika bardakta dinlendirilmesini sağlayacağız.

3. Serpilmiş un ile bir masa hazırlayıp hamuru ekliyoruz. Ellerimizle biraz yoğurup top yapıyoruz. Hamuru 8 porsiyona böleceğiz ve onları esneteceğiz. Oklava yardımıyla hamuru mini pizzalara esnetiyoruz.

4. Malzemeleri doldurmak için hazırlıyoruz. Hamurun üzerine iki çay kaşığı domates ekleyip genişletiriz. Üstüne bir porsiyon rendelenmiş peynir ve biraz jambon veya domuz pastırması ekliyoruz, beğenimize göre değiştiriyoruz. İsterseniz bir tutam kekik ekleyebilirsiniz. Pizzayı kapatıp bir top haline getiriyoruz.

5. Kapalı kısımları aşağı doğru bırakmak için porsiyonları çevirip üstüne bir dilim chorizo ​​yerleştirip ortaladık. Tüm pizza dilimlerini oluşturduğumuzda, yaklaşık bir saat dinlendirip kabarmalarına izin veriyoruz.

6. Fırını önceden 200 ° 'ye ısıtıyoruz ve hazır olduğunda topları 12 ila 15 dakika veya kızardıklarını görene kadar koyuyoruz. Onları sıcak tüketebiliriz.