Noel için balkabağı turtası

hazırlık

1. Bademleri 180º fırında 10-15 dakika altın sarısı rengini görene kadar kızartın.

2. Hamuru yapıyoruz. Yağı ve şarabı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 10 saniye, hız 4.

3. Un, şeker ve tuzu ekliyoruz. Programlıyoruz 1 dakika, kapalı kap, başak hızı.

4. Hamuru camdan çıkarıyoruz, elimizle top yapıp streç filmle sarıyoruz. 15 dakika buzdolabında dinlendiriyoruz.

5. Bu sürenin sonunda rulo ile gerer ve yaklaşık 26 santimetre çapında bir kalıba yerleştiririz (çıkarılabilir olması daha iyidir). Hamurun üzerine bir tabak pişirme kağıdı koyuyoruz ve üzerine fasulye, kuru nohut veya kaba tuz koyup beyaz bir fırın yapıyoruz).

6. Yaklaşık 180 dakika 15º'de pişirin.

7. Şimdi kremayı hazırlıyoruz. Bademleri ve 10 hızında öğütürüz. Kabak posasını, balı, yumurtaları ve laktozsuz sütü ekleyin. Programlıyoruz 10 saniye, hız 4.

8. Taban pişince pastayı birleştiriyoruz. Kremayı önceden pişirilmiş tabana koyarız. Üstüne esmer şeker serpin ve 180 dakika 45 ° C'de (önceden ısıtılmış fırın) pişirin.