(27 oy)
Cargando ...
Bu kurabiye tarifi, badem ezmesi ve çikolata arasında bu tarihler için çok geleneksel malzemelerle yine geride kaldı. Yıldız şekli, harika bir Noel ağacı yapabilmemiz için bu tarifin favori kısmı olmuştur.
Şimdi bazı mağazalarımızda bu orijinal fikri oluşturmak için bu kesicileri zaten bulabiliyoruz. Tırmanışta farklı büyüklükte 8'den 9'a kadar yıldız dizisidir. Kurabiyeleri kesin ve pişirdikten sonra onları en büyükten en küçüğe istifleyebilir ve bu beklenen küçük ağacı oluşturabiliriz.
Tarifin yapılması çok basit. Sadece malzemelerimizi yoğurmamız, hamuru açmamız, kurabiyeleri yapmamız ve pişirmemiz gerekiyor. Bir ağaç yapmaya yetecek kadar hamurumuz var, böylece bir tane daha yapabilir veya daha fazla kurabiye yapabiliriz. Seçiminize bırakıyoruz, umarım onları çok beğenirsiniz.
Badem ezmesi ve çikolatalı kurabiye
Tatlı badem ezmesi ve çikolata aromalı yıldız şeklinde kurabiyeler yapacağız. Pişirildiklerinde, çok orijinal bir Noel ağacı şekli vermek için onları istifleyeceğiz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Porsiyon: 12-15
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 300 gr buğday unu
- 35 gr şekersiz kakao tozu
- 110 gr şeker
- 50 gr badem ezmesi
- 150 gr yumuşak tereyağı
- 1 yumurta büyüklüğü L
- yarım çay kaşığı maya
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 1 bir tutam tuz
- bir parça yeşil şekerlenmiş meyve
- Serpmek için bir çorba kaşığı pudra şekeri
hazırlık
Thermomix bardağımıza 110 gr şeker, 50 gr badem ezmesi ve 150 gr yumuşak tereyağı ekliyoruz. Sırasında karıştıracağız 15. hızda 3,5 saniye.
150 gr buğday unu (yarısı), 35 gr kaka, toz, yumurta, yemek kaşığı vanilya özü ve bir tutam tuz ekleyin. Sırasında programlama yaparak karıştırıyoruz 1. hızda 3,5 dakika.
Son olarak 150 gr buğday unu (diğer yarısı) ve yarım çay kaşığı kabartma tozu ekliyoruz. Şu tarih aralığında planlıyoruz 2 dakika yoğurma hızında. Daha sonra iyi birleşmediğini gözlemlersek, hamur homojen olana kadar biraz daha programlıyoruz.
Hamuru un serpilmiş bir yüzeye çıkarıyoruz. Neredeyse bir santimetre kalınlığında bırakarak rulomuzla geriyoruz. Yıldız şeklindeki kesicileri alıp kurabiye yapmaya devam ediyoruz. Ağacın kesicilerinin her biri farklı boyuttadır, hepsini yapacağız. Elbette, istediğimiz şekillerle başka bir ağaç veya başka kurabiyeler yapabilmemiz için fazla hamur yapıyoruz. Küçük ağaç için yaptığımız yıldızlarda ince bir çubuk alacağız ve her kurabiyede merkezi bir delik açacağız.
Kurabiyeleri fırına 200 ° C'de yaklaşık 12 dakika koyuyoruz. Tepsi, yarım yüksekliğin biraz altına yerleştirilecektir. Tamamlandığında onları birleştirmeden önce soğumalarına izin vereceğiz.
-
Soğuk olduklarında altta en büyüğünden en küçüğüne kadar üst üste istifleyeceğiz ve ince bir çubuk yardımıyla yapısını korumak için içine koyacağız. Ağacın üzerine pudra şekeri serpin. Kayan yıldızı yapmak için kalın bir şekerlenmiş meyve parçası alıp bir kesici yardımıyla şeklini alacağız. Kayan yıldızımızı ağacın tepesine yerleştirdik ve sopanın üzerine çengel attık.
