Cargando ...
bu deniz tuzlu tart Sıcak, ılık veya soğuk alınabilir. Yaz tadında, güzel bir hafta sonu mezesi olabilir.
Hamurunu Yapacağız ve Bir İlki Yapacağız pişmiş yaklaşık 20 dakika boyunca boş. Daha sonra iç harcını koyup tekrar yumurta, ricotta, uskumru, midye karışımımız pıhtılaşana kadar pişireceğiz.
Bu türden hoşlanıyorsanız fırın tarifleri bizimkini kaçırmayın tuzlu turta derlemesi. Buzdolabındaki malzemelere bakın ve onlara en uygun olanı seçin.
Deniz tuzlu tart, midye ve uskumru ile
Yaz için harika bir meze.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: aperitivos
- Kalori: 290
- Porsiyon: 10
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Kitle için:
- 80 gr zeytinyağı
- 100 gr beyaz şarap
- 300 gr un
- 1 çay kaşığı tuz
Dolgu için:
- 200 gr ricotta, süzülmüş
- 3 yumurta
- 50 gr süt
- 40 gr un
- Biraz tuz
- Taze kara biber
- 170 gr süzülmüş uskumru konservesi (ton balığı yerine kullanılabilir)
- Yaklaşık 8 büyük çekirdeksiz zeytin (veya küçükse birkaç tane daha)
- Yaklaşık 8 konserve midye, sıvısız
- Kurutulmuş veya taze otlar
hazırlık
Tarife hamuru hazırlayarak başlıyoruz. Yağı ve şarabı bardağa koyuyoruz. programlıyoruz 10 saniye, hız 5.
Un ve tuzu ekleyin. programlıyoruz 1 dakika, başak hızı.
Hamuru bardaktan çıkarın ve bir fırın kağıdının üzerine yerleştirin. Hamurla bir top oluşturuyoruz. Hamurun üzerine başka bir pişirme kağıdı koyun ve tuzlu tart için tabanımız olacak şekilde merdane ile açın.
Ayrılabilir bir kalıp hazırlayın 26 cm çapında, gerekirse yağlayın. Açtığımız hamurla kalıbın hem tabanını hem de kenarlarını kaplıyoruz. Pişirme kağıdını hamurun altına bırakabilirsiniz. Ben yapmadım ama senin için daha kolaysa sorun değil.
Hamuru çatalla delin. Yüzeye pişirme kağıdı ve kağıdın üzerine biraz kuru fasulye veya beyaz hamur yapmak için kullandığınız şeyi koyuyoruz.
180º derecede (önceden ısıtılmış fırında) 20-25 dakika pişirin.
Pişirirken dolguyu hazırlayabiliriz.
Pişirirken dolguyu hazırlayabiliriz. Bardağı yıkamaya gerek kalmadan içine ricottayı, üç yumurtayı, sütü, unu, tuzu ve biberi koyuyoruz. programlıyoruz 30 saniye, hız 3.
Uskumruyu koruyucu sıvı olmadan ve parçalar halinde ekleyin. programlıyoruz 1 dakika, sola dönün, 1. hız.
Kekin tabanı fırından çıkınca (bu 20-25 dakikanın sonunda) üzerine koyduğumuz ağırlıkla pişirme kağıdını -benim kuru fasulyeydi- kaldırıyoruz.
Bardağa az önce hazırladığımız iç harcın yarısını kekin tabanına dökün.
Şimdi midyeleri ve çekirdeksiz zeytinleri dağıtıyoruz (çok büyüklerse ortadan ikiye kesiyoruz). Bazı aromatik otlar serpin.
Şimdi dolgunun geri kalanını ekleyin ve yüzeye daha fazla aromatik bitki serpin.
Dolgunun kesildiğini görene kadar yaklaşık 180 dakika 40º'de pişirin.
Daha fazla bilgi - Her zevke uygun farklı dolgulara sahip 9 tuzlu kek
Hamurun malzemelerinde 80 gram sıvı yağ XNUMX kere tekrarlanıyor kaç olur?
Merhaba! Fark ettiğiniz ve bize anlattığınız için teşekkür ederiz.
Aynı satırı iki kez kopyalamıştım... hata için özür dilerim. Zaten düzeltildi. 80 gr yağ, 100 gr beyaz şarap, 300 gr un ve tuz var.
Umarım beğenmişsindir. Sarılmak!