Domatesli köfte

Dün gece biraz doğaçlama yaptık domatesli köfte, hangi lezzetliydi. Yeğenim Natalia onların çıtır çıtır olmasını istedi, ben de onları mısır gevreğiyle kaplamak için kullandım. Sonuç, muhteşem. Dışı gevrek, içi sulu. Sos, bir sos kızarmış domates tekne ve o kadar. Ama daha doğal bir şey istiyorsanız, bizim ev yapımı kızarmış domates veya onlara biraz patates kızartması ile eşlik edin. Barbekü sosu

Jardines de Viveros Ninos onlar da memnun ettiler. Ek olarak, onları birlikte yaptık, aile olarak yemek pişirmenin biraz daha yavaş, çok daha kirli, ancak çok daha eğlenceli olduğunu ve belirli bir anda matematik bile öğrenmenin yanı sıra çocukların yiyeceklere aşina olmalarına ve daha rahat yemelerine yardımcı oluyoruz. oranlar ve miktarlar meselesi). Ve Natalia'nın dediği gibi, birlikte yemek yapan aile bir arada kalır. Bir öpücük, sobri!

Domatesli köfte

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Çok lezzetli olan çok basit köfte: dışı gevrek (kendine özgü hamurları sayesinde) ve içi sulu.

• Ana Valdes

• Tarif türü: et
• Kalori: 450
• Porsiyon: 4

• Hazırlanma zamanı: 10M
• Pişirme süresi: 9M
• Toplam zaman: 19M

İçindekiler

• 250 gr domuz eti (önceden kıyılmış domuz eti kullanabilir veya bonfile satın alabilirsiniz ve biz onu kıyacağız)
• 50 gr soğan
• zeytinyağı
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 50 gr mısır gevreği (şekersiz mısır gevreği)

hazırlık

1. Tahılları öğütürüz. 8. hızda 5 saniye. Çıkarıp rezerve ediyoruz.

2. Camın içine 25 ml zeytinyağı ve soğanı iri parçalar halinde koyuyoruz. Sırasında eziyoruz 5. hızda 5 saniye.

3. Sonra soteleriz 8 dakika, 100º, hız 1.

4. Eti (sinir veya yağ olmadan parçalara ayırın), yumurtayı, sütü, galeta unu ve tuzu ekleyin. Sırasında eziyoruz 30. hızda 4 saniye.

5. Köfte yapabilmek için hamurun kompakt olması gerekir. Değilse, daha fazla kırıntı ekleyin.

6. Zaten kıyılmış etiniz varsa 30. hızda 4 saniyetüm malzemeleri karıştırıyoruz 10. hızda 3 saniye.

7. Hamuru toplar haline getirin, mısır gevreği ile dövün ve bol kızgın yağda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

8. Kızarmış domates eşliğinde servis ediyoruz.

TM21 ile Eşdeğerler

Daha fazla bilgi - Kızarmış domates, Barbekü sosu