Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Elma ve çikolatalı krema

130 minutos6 personas280 kalori
1/52/53/54/55/5 (44 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Bununla elmalı krema ve çikolata kekleri ve hamur işlerini doldurabilirsiniz. İlk bakışta öyle görünmese de ana malzemesi elma olan kaşık tatlısıdır.

Tadı gösteriyorsa. manzana (armutun yerini bile alabileceğimiz), onu tattığımızda fark edilmeden gitmez. Ancak çikolata da takdir edilmektedir.

Size bunu yapmak için tüm adımları göreceğiniz bir video bırakıyoruz. Bu ilginç çünkü size gösteriyoruz jelatin tabakalar nasıl kullanılır ve kremamızı buzdolabına koymadan önce nasıl daha hızlı soğutacağımızı öğreneceğiz.

Tarif şuradan Luca Montersino, ünlü bir İtalyan pasta şefi.

Elma ve çikolatalı krema

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Kekleri veya pastaları doldurmak için bir krema yapmak istediğimizde dikkate almamız gereken bir tarif. Aynı zamanda kaşık tatlısıdır.

Elma ve çikolatalı krema
  • Yükselen Jimenez
  • Kalori: 280
  • Porsiyon: 6
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 675 gr Altın elma (soyulmuş ve yaklaşık 2 veya 3 cm'lik parçalar halinde)
  • 125 g bal
  • 35 gr şeker
  • 65 gr tereyağı
  • 15 gr mısır nişastası
  • 5 gr limon suyu
  • Tatlılar için 65 gr çikolata
  • Çarşaflarda 15 g nötr jelatin
  • Vanilya (isteğe bağlı)

hazırlık

  1. Jelatini soğuk suya batırıyoruz.

  2. Soyulmuş ve doğranmış elmayı bardağa koyuyoruz. Ayrıca bal ve şeker. 1 dakika, hız 5 programlıyoruz.

  3. Camın duvarlarına yapıştırılan şeyi spatula ile indiriyoruz.

  4. Mısır nişastasını, tereyağını, vanilyayı (isteğe bağlıdır) ve limon suyunu ekleyin. Programlıyoruz 9 dakika, 100º, hız 2.

  5. Çikolata ve süzülmüş jelatini ekleyin. Programlıyoruz 1 dakika, hız 10.

  6. Çok soğuk suyla veya su ve buzla büyük bir kap hazırlıyoruz.

  7. Kremi bir kaynağa koyuyoruz. Plastik sargı ile örtüyoruz.

  8. Kremi soğutmak için kaynağını krema ile birlikte kabın içine su ile koyuyoruz, suyun içeri girmemesine her zaman özen gösteriyoruz.

  9. Birkaç dakika sonra kremayı buzdolabına koyabiliriz.

Fatura

Elmayı armut yerine koyabiliriz.

Daha fazla bilgi - Elma ve çikolata parçacıklı baharatlı kek


Diğer tarifleri keşfedin: Tatlılar, şekerleme

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.