(49 oy)
Cargando ...
Bu mini kekler, bu Noel'de masanıza koymak için harika bir fikir. Thermomix'imiz kremleri ve dokuları daha kolay yapmamızı sağladığı için çok basit ve hızlıdırlar.
Krem peynir ve kakao bazlı fındık kreması ile yapılırlar. Her zaman evlerimizde bulunan kakaolu ve fındıklı krema olduğu için elde edilmesi kolay bir krem.
Ve pastanın üzerine krema, çikolatalı bisküvi tabanı ile kremanın birleşimi olan o lezzetli Ferrero çikolatalarında. Bir Noel menüsü için her şey tatlı ve mükemmel bir karışım olacak. Bu tarifi adım adım yapmanıza yardımcı olacak bir tanıtım videosu ile görebilirsiniz.
Ferrero çikolatalı mini cheesecake'ler
Krem peynirli bu mini kekler yılbaşı soframız için ideal. Fındık, çikolata ve Ferrero bonbon ile tatlandırılmış bireysel şeklini seviyoruz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 325
- Porsiyon: 12
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
Bisküvi tabanı
- 150 gr bisküvi
- 150 gr eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
Krem peynir
- 400 gr krem peynir tipi Philadelphia
- 120 gr şeker
- 100 gr iki aromalı çikolatalı fındık kreması
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 20 ml süt
- 3 yaprak nötr jelatin
dekorasyon
- pasta çikolata
- Ferrero çikolatalar
hazırlık
Tereyağını küçük bir kapta ve mikrodalga yardımıyla eritiyoruz. Eridiğini görene kadar 30 saniye aralıklarla düşük güce koyacağız. Thermomix bardağımıza 150 gr yarıya bölünmüş bisküvileri ilave edip, arada programlıyoruz. 20. hızda 5 saniye.
150 gr eritilmiş tereyağını ve 2 yemek kaşığı kakao tozunu ekliyoruz. arada karıştırıyoruz 10. hızda 3,5 saniye. Karışımı bardaktan alıp kurabiyelerimizi keklerin tabanı olacak şekilde küçük kalıplarımıza yerleştiriyoruz. Tabanı kompakt olacak şekilde ayarlayıp iyice sıkıyoruz ve donması için buzdolabına kaldırıyoruz.
Büyük bir bardak soğuk suya, yumuşatmak için 3 jelatin yaprağı ekleyin. Kremayı hazırlarken. Bardağa 400 gr krem peynir, 50 gr fındık ve kakao kreması, 120 gr şeker ve bir yemek kaşığı vanilya özü ekliyoruz. sırasında planlıyoruz 20. hızda 1,5 saniye.
Jelatinler yumuşadıysa, 20 ml sütü ısıtın. İyice ısıtıp suyunu süzdüğümüz jelatin yapraklarını ekleyip kaşıkla karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Bu karışım krem peynire eklenmeden önce soğumaya bırakılmalıdır. Soğutmayı hızlandırmak için donmamasına dikkat ederek birkaç dakika buzdolabına koyabiliriz.
Jelatin soğuyunca krem peynire ekleyin ve yeniden programlayın. 30. hızda 3,5 saniye.
Kalıpları buzdolabından çıkarıp krem peynirle dolduruyoruz. Yüzeyini güzelce pürüzsüz hale getiriyoruz ve karışım sertleşene kadar en az birkaç saat buzdolabına geri koyuyoruz.
80 gr çikolatayı mikrodalgada eritiyoruz. Düşük güçte ve 30 saniye aralıklarla yapacağız. Her aralıkta bir kaşıkla hafifçe erimesi için karıştırmaya çalışıyoruz.
Minik kekleri kalıplardan çıkarıyoruz ve üzerine bir yemek kaşığı eritilmiş çikolata ekliyoruz. Çikolata sertleşmeden önce Ferrero bonbon ile süslüyoruz.
