Jambon ve ıspanaklı lazanya

hazırlık

1. Sarımsağı ve yağı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 5 dakika, varoma sıcaklığı, hız 3 1/2.

2. 100 gr ıspanak ekliyoruz. Programlıyoruz 5 dakika, varoma sıcaklığı, saat yönünün tersine, kaşık hızıve birkaç saniye sonra diğer 100 gr ıspanağı ekliyoruz. Cama sığmayacağı için hepsini aynı anda koymuyoruz. Bu 5 dakika boyunca zaman zaman spatula ile hareket ediyoruz.

3. Unu ve programı ekliyoruz 1 dakika, 100º, hız 2 1/2. Et suyu, süt, tuz ve hindistan cevizi ekleyin. Programlıyoruz 8 dakika, 100º, hız 4.

4. Şimdi döner tablayı monte etme zamanı. Fırına uygun bir tabakta domates sosunu tabana koyun. Domatesin üzerine az önce yaptığımız beşamel ve ıspanak kremasından biraz. Lazanya tabakalarıyla örtüyoruz. Makarnanın üzerine biraz domates, bir dilim jambon ve üzerine biraz daha beşamel koyuyoruz. Makarna, domates, jambon ve beşamel ekleyerek bu katmanları düşündüğümüz kadar tekrarlıyoruz.

5. 6 yaprak lazanya kullanıyorum (burada büyükler ve yemeğin tamamını kaplıyorlar) ve 5 dilim pişmiş jambon. Son katın her zaman ıspanaklı beşamel olacağını unutmayın.

6. Üstüne biraz rendelenmiş peynir koyup 180º'de yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.