Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Kekleri ve hamur işlerini süslemek için beze

Tatlı140 minutos1 personas1500 kalori
1/52/53/54/55/5 (24 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Bunları yapmak için Siz beze Yumurta akı ve şekere, çok şekere ihtiyacımız olacak. Pişirildikleri için serttirler ve pastaları, hamur işlerini süslemek için idealdirler ...

Onları yapabilirsin renk sizi ilgilendiren: kahverengi, çok fazla kakao (15 grama kadar) veya pembe koyarsanız, bir tür renklendirici, hatta doğal.

Bu pastanın dolgu olarak sahip olduğu pasta kremasını hazırlarken bıraktığım yumurta beyazlarından yararlanmalarını sağladım (iki parti yaptım). Bisküvi Birkaç gün önce yayınladığımız sütlü çikolatalı olanıdır. Soğuyup ikiye bölündükten sonra basit bir şurupla yıkanır. Zaten doldurulmuş kek, geleneksel çırpılmış krema ile kaplanır.

Kekleri ve hamur işlerini süslemek için beze

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Yumurta akı ve şekerden yapılan beze, pasta süslemek için idealdir.

Kekleri ve hamur işlerini süslemek için beze
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: modern
  • Tarif türü: tatlı
  • Kalori: 1500
  • Porsiyon: 1
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 360 gr şeker
  • 120 gr yumurta akı
  • 5 gr acı kakao tozu

hazırlık

  1. Fırın tepsisine pişirme kağıdı koyarız.

  2. Şekeri bardağa döküp programlıyoruz 40 saniye, hız 10. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.

  3. Kelebeği bıçakların üzerine koyup beyazları ekliyoruz. Programlamayı sürüyoruz 10 dakika, 37º, hız 2. Bardakta 5 dakika dinlendiriyoruz.

  4. Yeniden programlıyoruz 5 dakika. 37º, hız 2.

  5. Kelebeği bıçaklardan çıkarıyoruz.

  6. İstersek kakaoyu ekliyoruz ve spatula veya pasta dilini kullanarak sarma hareketleriyle incelikle bütünleştiriyoruz.

  7. Sonucu bir pasta poşetine koyup aralarında mesafe bırakarak küçük bezeleri yapıyoruz.

  8. 10º (önceden ısıtılmış fırın) fırında 120 dakika pişirin. Ardından fırın sıcaklığını 100º'ye düşürüp 50 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.

  9. Fırında kapalı olarak ve açmadan tamamen soğumasını bekleyin.

Fatura

Çikolata renkli beze elde etmek için yaklaşık 15 g daha fazla kakao tozu koyabiliriz. Onları beyaz yapmak için kakao eklememiz gerekmeyecek. Onları başka renklerde istiyorsak, bizi ilgilendiren birkaç damla gıda boyası ekleyebiliriz.

Daha fazla bilgi - Süt ve Cola cao ile çikolatalı kek


Diğer tarifleri keşfedin: şekerleme

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.