(28 oy)
Cargando ...
Geleneksel bir şekilde ama farklı bir dokunuşla yapılmış lezzetli bir limonlu kekim var. Bir pandispanya ve her zamanki gibi ve yapımı kolay bir teknikle yapılır, ancak çok fazla lezzet ve renk katacağız. Herhangi bir mağazada sattıkları türden bir jelatin zarfı kullanacağız ve benim durumumda limon aromasını seçtim, çünkü son zamanlarda tüm dikkatimi çeken bir lezzet, özellikle tatlı olduğu ortaya çıkarsa ve taze. Kek pişirildiğinde içine tahta kaşık sapı ile delikler açacağız. Amacı, jelatin preparatının pastanın her köşesine girmesini sağlamaktır. Ve bu pastayı bitirmek için çırpılmış krema yapacağız ve ona biraz limon ve rendelenmiş hindistan cevizi aroması vereceğiz. Pastayı süslemek için kullandığım hindistan cevizinin bulduğumuz geleneksel hindistan cevizinden farklı olduğunu, biraz daha kalın ızgaralı bir hindistancevizi olduğunu ve bir tavaya koyup biraz kızartıp farklı bir hale getirebileceğimizi inceliyorum dokunma. Umarım beğenmişsindir.
Limonlu hindistan cevizli kek
Devam edin ve muhteşem bir limon aromasıyla yıkanmış lezzetli bir pandispanya yapmanın farklı bir yolunu keşfedin. Son olarak, tadı çok orijinal olması için biraz krema ve hindistancevizi ile bitireceğiz.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: tatlı
- Kalori: 250
- Porsiyon: 8
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 200 gr şeker
- 4 temizle
- 4 sarısı
- 200 gr un
- 1 poşet maya
- 80 gr eritilmiş margarin artı kalıbı yağlamak için biraz daha
- yarım çay kaşığı vanilya özü
- 120 gr tam yağlı süt
- 1 zarf limonlu jöle
- 125ml çok sıcak su
- bir çay kaşığı limon özü (isteğe bağlı)
- iki yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 400ml soğuk çırpma kremi
- Krema için 100 gr şeker
- Süslemek için bir avuç dolusu biraz daha kalın rendelenmiş hindistancevizi seçtim ama bu sadece isteğe bağlı
hazırlık
Beyazları yenerek başlayın kar eşiğinde. Beyazları Thermomix bardağa kelebeğin yanına koyun ve programlayın Hız 4'da 3,5 dakika. Hazır olduğunda bir kaba koyun ve camı temizlemeyin.
Kelebeği çıkarmadan, sarısı ve şeker ve bunun için yendi Hız 7'da 4,5 dakika.
Bu adımda ekliyoruz sütiçinde margarin ve özü vanilya, programlıyoruz Hız 2'da 4,5 dakika.
Sonunda ekledik un ve maya ve başkalarını programlıyoruz 2. hızda 4,5 dakika.
Bir kaseye hamurumuzu döküyoruz ve ayırdığımız yumurta beyazlarını ekliyoruz. Kabarıklığın azalmaması için dikkatlice karıştırıyoruz, zarflama hareketleriyle ve acele etmeden yapıyoruz.
Fırına girebilecek bir kap seçiyoruz ve biraz margarin kalıbı yağlayın. Hamuru boşaltıp fırına koyarız 180 dakika için 20 ° yaklaşık olarak. Her fırın, pişirilip pişirilmediğini kontrol etmekten farklı bir şekilde çalışır, içine keskin bir şey koymaya çalışın, çıkardığınızda temiz çıkarsa pastamız hazır olur. Soğutuyoruz ve bir kaşık sapıyla tüm yüzeyini deliyoruz.
Kendi kabımızda hazırlıyoruz jöle, Tozu atıyoruz ve benim durumumda yankılanıyorum 250ml çok sıcak su. Her hazırlık için talimatlara bakmanız gerekir çünkü değişiklik gösterebilir. Her köşesinden iyice sulanmış pastamıza karıştırıp döküyoruz. Biz onu koyarız yaklaşık bir saat buzdolabı.
Krem şantimizi hazırlıyoruz. Thermomix camımıza kelebek ekliyoruz krem ile birlikte çok soğuk şeker. Biz etrafta yendik 1 hızında 3,5 dakika. Harmanlama süresi gösterge niteliğindedir, 1 dakika yeterli olmayabilir ve biraz daha dayağa ihtiyacınız olabilir, ancak önemli olan bizi geçmemesi ve tereyağı oluşturmasıdır.
Kremi başka bir kapta alıp elle bir çay kaşığı karıştırabiliriz. limon özü ve iki yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi. Bu ona özel bir tat verecek. Pastamızın üstüne dökeceğiz. Üstelik rendelenmiş hindistancevizi biraz daha kalın buldum, pastayı süslemek için bir tavada kısık ateşte kızarttım, gerçek şu ki tüm bu kombinasyon muhteşem.
