Reçel taçlı kek

Nasıl yapılacağını göstermek için bir video hazırladım. reçel kek normal olanlardan farklı. Hamur zaten farklıdır: Kurabiye hamuru gibi çok daha kompakttır, bu da onu uzatmamıza ve videoda kesiklerin görülmesini sağlamamıza olanak tanır (dakika 2:19).

Yine de hamur yumuşaktır ve reçelin aromasıyla mükemmel bir uyum sağlar. Yaklaşık 26 santimetre çapında büyük bir kalıp kullanacağız, ancak bir tatlı alacağız yüzük veya taç şeklinde Bu, taze meyveyi içine koymamıza bile izin verecek.

Reçelde ... en sevdiğin, ev yapımı veya satın aldığın olanı kullan. Benimki ... yaban mersini ama çilek, kayısı, portakal kullanabilirsiniz. mandalina… Hepsiyle iyi görünecek.

Marmelatlı taç keki videosu

Kek tarifi

Reçel taçlı kek

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

En sevdiğiniz reçeli kullanarak damak zevkinize göre uyarlayabileceğiniz bir tatlı. Yuvarlak, geleneksel bir kalıptan başlayıp taç şeklinde bir parça hamur işi elde edeceğiz.

• Yükselen Jimenez

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: merienda
• Kalori: 230
• Porsiyon: 12

• Pişirme süresi: 1H
• Toplam zaman: 1H

İçindekiler

• Organik tarımdan 1/2 limon (sadece sarı kısım)
• 80 gr şeker
• 300 gr un
• 150 gr yumuşak tereyağı, parçalar halinde kesilmiş
• 1 bir tutam tuz
• 2 bütün yumurta
• 1 yumurta sarısı (bu yumurtanın beyazı, pişirmeden önce hamuru fırçalamak için kullanılabilir)
• Royal tipi tatlılar için 1 çay kaşığı maya

hazırlık

1. 1/2 limonun kabuğunu bardağa koyup 10 saniye programlıyoruz, hız 7.

2. Şekeri ekleyin ve tekrar 10 saniye programlayın, hız 7.

3. Un, tereyağı, tuz, yumurta ve kabartma tozunu ekleyin. 15 saniye, hız 4 1/2 programlıyoruz.

4. Hamuru camdan alıp iki adet yağlı kağıt arasına yerleştiriyoruz. Bir rulo ile yaydık. En az 30 dakika buzdolabında rezerve ediyoruz.

5. Hamurumuzu yaklaşık 28 cm çapında çıkarılabilir bir kalıba koyuyoruz. Videoda görüldüğü gibi (uçlara ulaşmadan) merkezde yıldız şeklinde 4 kesim yapıyoruz.

6. Reçelimizi dışarıya koyarız ve reçelimizin üzerine kesim yaparak oluşturduğumuz zirveleri koyarız.

7. Hamurun bittiğini görene kadar 170 ° C'de 30-40 dakika pişiriyoruz.

Daha fazla bilgi - Mandalina ve kakule reçeli

Bu tarifi Thermomix modelinize uyarlayın