Mascarpone ve çikolatalı kek

hazırlık

1. Yumurtaları ve şekeri bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 4 dakika, hız 5.

2. Çikolatayı bıçakla kesmek için bu dakikalardan yararlanıyoruz (eğer bu adımda çikolata parçacıkları varsa bunu yapmak zorunda kalmayacağız)

3. Programlanan sürenin sonunda mascarpone ve 100 gr ayçiçek yağını ekleyin. Programlıyoruz 30 saniye, hız 5.

4. Yarım limonun rendelenmiş kabuğunu, unu, mısır nişastasını ve mayayı ekleyin. Programlıyoruz 10 saniye, hız 4.

5. Duvarlarda kalanı spatula ile indiriyoruz. Doğranmış çikolatayı ekleyin ve yeniden programlayın 10 saniye, hız 4.

6. Yaklaşık 26 cm çapında bir taç kalıbı veya yaklaşık 22 cm'lik normal bir kalıbı (ortasında deliksiz) gresleyin ve unlayın.

7. 180 ° C'de 40 veya 45 dakika pişiriyoruz.

8. Piştikten sonra fırından çıkarır ve kalıptan çıkarırız. Artık fotoğrafta görüldüğü gibi yüzeye daha fazla çikolata koyabiliriz. Çikolatayı sadece bir bardağa veya kaba koyup mikrodalgada 30 saniye ısıtmamız gerekecek. Çıkarıyoruz ve bir kaşıkla hareket ettiriyoruz. Mikrodalgada birkaç dakika ısıtıp tekrar karıştırıyoruz ... İyice eriyene kadar bu adıma devam edeceğiz. Sıvılaştırdıktan sonra yemek kaşığı ayçiçek yağını ilave edip kaşıkla karıştırın.

9. Karışımı kekin yüzeyine koyuyoruz. Çikolata soğuduğunda sertleşir.