Giriş yap o kaydol hayal kırıklığı ThermoRecetas

Parmesan gevreği ve balzamik sirke ile balkabağı risotto

rices30 minutos4 personas460 kalori
1/52/53/54/55/5 (26 oy)
Cargando ...

tarafından Yükselen Jimenez

Hem sadeliği hem de lezzeti nedeniyle bugünün risottosunu seveceksiniz. Yumuşaktır ve narin bir tada sahiptir. Parmesan ve balzamik sirke sonunda ekleyeceğiz.

İyi bir risotto yapmak için doğru pirinci kullanmamız önemlidir. Olabilir Arborio, Carnaroli, Baldo, Vialone Nano ... Pirinç piştikten sonra bardağın içinde bir dakika dinlendireceğiz, sonra biraz ince bir şekilde yağlayacağız. tereyağı. Hazırladığımız videodaki tüm adımları takip edebilirsiniz.

Tereddüt etmeyin küçükler için. Sevecekler.

Parmesan gevreği ve balzamik sirke ile balkabağı risotto

Tarifi yazdır
Tarifi kaydet
KapanışLütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Birkaç dakika içinde, biraz parmesan dilimleri ve biraz balzamik sirke ekleyeceğimiz balkabağından ballı bir risotto hazırlayacağız. Harika!

Parmesan gevreği ve balzamik sirke ile balkabağı risotto
  • Yükselen Jimenez
  • Mutfak: İtalyan
  • Tarif türü: pirinç
  • Kalori: 460
  • Porsiyon: 4
  • Hazırlanma zamanı:
  • Pişirme süresi:
  • Toplam zaman:

İçindekiler

  • 30 gr soğan
  • 25 gr natürel sızma zeytinyağı
  • Yaklaşık 300 cm küpler halinde kesilmiş 1 gr kabak
  • 700 gr sebze suyu veya et suyu
  • Risotto için 320 gr pirinç (Carnaroli veya Arborio)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 20 gr parça tereyağı
  • 20 gr balzamik sirke
  • 50 gr Parmesan gevreği

hazırlık

  1. Soğanı bardağa koyuyoruz. Programlıyoruz 3 saniye, hız 6. Camın duvarlarında kalanları spatula ile indiriyoruz.

  2. Yağı ve programı ekliyoruz 3 dakika, 120º, hız 1.

  3. Kabak, et suyu, pirinç ve tuzu ekliyoruz. Spatula ile karıştırıyoruz. Kapağı bardağın üstüne koyup sepeti kadeh yerine üstüne koyuyoruz. Programlıyoruz 14 dakika, 100º, sola dönüş, hız 1.

  4. Pirinci bir dakika bardağın içinde dinlendiriyoruz. Daha sonra tereyağı ekleyip pirinci spatula ile tereyağı ekliyoruz.

  5. Her tabağa birkaç dilim Parmesan ve biraz balzamik sirke koyarak hemen servis ediyoruz.

Daha fazla bilgi - Frenk soğanı aromalı tereyağı


Diğer tarifleri keşfedin: Pirinç ve Makarna, Uluslararası mutfak

Yorumunuzu bırakın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar ile işaretlenmiştir *

*

*

  1. Verilerden sorumlu: Miguel Ángel Gatón
  2. Verilerin amacı: Kontrol SPAM, yorum yönetimi.
  3. Meşruiyet: Onayınız
  4. Verilerin iletilmesi: Veriler, yasal zorunluluk dışında üçüncü kişilere iletilmeyecektir.
  5. Veri depolama: Occentus Networks (AB) tarafından barındırılan veritabanı
  6. Haklar: Bilgilerinizi istediğiniz zaman sınırlayabilir, kurtarabilir ve silebilirsiniz.