Patates ve havuç ile marine edilmiş tavuk

hazırlık

1. Bardağa zeytinyağı, kırmızı biber, bir çay kaşığı tuz, toz biber, soyulmuş sarımsak ve kurutulmuş aromatik otları koyun. Programlamayı karıştırıyoruz 20 saniye, hız 8.

2. Bu karışımdan 3 yemek kaşığı bir kaseye ayırın.

3. Kalan karışımı bardakta bekletiyoruz. Tavuk filetoları şeritler halinde kesip bardağa bu şeritleri koyuyoruz.

4. Programlıyoruz 10 saniye, sola dönüş, kaşık hızı. Her şeyi bir kaseye koyuyoruz ve tarifimize devam ederken tavuğu marine etmeye bırakıyoruz.

5. Bardağı yıkarsak içine su ve diğer çay kaşığı tuzu koyarız.

6. Patatesleri soyun ve yaklaşık iki santimetre küpler halinde doğrayın. Havuçları çok kalın olmayan dilimler halinde soyun ve doğrayın.

7. Sepeti bardağa yerleştiriyoruz, yerine yerleştiriyoruz ve içine hem patatesleri hem de az önce doğradığımız havuçları koyuyoruz.

8. Kapağı camın üzerine koyduk. Marine edilmiş tavuğu kap ile varoma tepsisi arasına dağıtıyoruz ve tüm varomu (kapağı da) yerine yerleştiriyoruz. Programlıyoruz 20 dakika, varoma sıcaklığı, hız 1.

9. Varomayı çıkarın ve rezerve edin. Spatula ile bize yardım eden sepeti çıkarın. Patates ve havucu geniş bir kaseye alın.

10. Pişirirken elde ettiğimiz sıvıyı (bardakta olan) ayırıp başka bir kaba koyuyoruz.

11. Şimdi bardağa ilk etapta ayırdığımız üç yemek kaşığı (yağ, pul biber... karışımı), sirke ve az önce ayırdığımız 100 gr pişirme sıvısını koyuyoruz. programlıyoruz 3 saniye, hız 3. Küçük bir sos teknesine koyabileceğimiz bir sos elde edeceğiz. Yanında eşlik edebileceğimiz patatesleri, hatta domates salatası, marul...

12. Tavuğu da patates ve havuçla birlikte tabağa koyuyoruz. masaya alıyoruz. Her biri patatesleri veya salatayı (varsa) beğenisine göre süsleyebilecek şekilde sosu getirmeyi unutmayın.