Roscón de reyes pasta kreması ile

Yılın en çok beklenen günlerinden biri yaklaşıyor: Krallar Günü. Hem çocukların hem de çok çocukların özlem duyduğu ve bu günün tipik özelliği, kahvaltıda kahve veya çikolataya kralların bu inceliğiyle eşlik etmektir, asla daha iyi söylenemez. Burada bir roscón de reyes pasta kreması ile bu seni suskun bırakacak.

Bizi evde yapmak zorunda kalmamak için şekerlemelerde ve pastanelerde roscon siparişi vermek giderek daha yaygın hale geliyor. Bununla birlikte, tadı ve dokusu bir ev yapımı roscón. Bizimle Thermomix bunu yapmak bize hiçbir maliyeti olmayacak. Tabii ki zaman alır. İş yerinde değil, beklemede. Sonucun üstün olması için, belirtilen süre için hamurun kabarmasını beklemeliyiz.

Olduğu gibi lezzetli ama doldurarak bir zarafet dokunuşu yapmanızı öneririm muhallebi kreması. İçinde hazır bulunduracağımız bir krem 7 minutos ve bu roscon'a bir rakipsiz lezzet.

Çoğu insan bunu genellikle yapar önceki gün. Bir gece dinlenmesine izin verin ve ertesi sabah fırını önceden ısıtmanız ve birkaç tane pişirmesine izin vermeniz yeterlidir. 20 minutos. Bu yüzden kahvaltıda taze roscon yapacağız.

Kendine saygı duyan herhangi bir roscón'un eksik olmaması gereken iki nesneyi eklemeyi unutmayın! Bir hediye y un haba. Fırının içinde herhangi bir dönüşüme uğramamaları için her iki nesnenin de yüksek sıcaklıklara dayanabileceğinden emin olun. Polonya'daki en iyi arkadaşlarımdan birinin satın aldığı çok güzel bir seramik düğme ve Rota'daki bir plajdan bir çakıl taşı kullandım.

Umarım bu yıl iyi davrandınız çünkü aksi takdirde hediyeleriniz olmayacak ve en kötüsü ... Roscón da olmayacak!

Vanilya aromalı pasta kreması ile doldurulmuş `` Roscón de reyes '' tarifinin videosu

Alışkanlıkları değiştirmemek için, adımlarda kaybolmamanız için burada roscón de reyes pasta kreması ile eğitim videosuna sahipsiniz. Bunu ile göreceksin Thermomix bizde çok kolay var. Sadece malzemeleri hazırlayıp beklemeliyiz.

Beğendiyseniz tarifi hepinizle paylaşmaktan çekinmeyin. Paylaşım günleri ve roscón de reyes'i hazırladıkları günler.

Herkese mutlu krallar günü!

Roscón de reyes pasta kreması ile

Tarifi yazdır

Tarifi kaydet

Kapanış

Yer imi için lütfen giriş yapın

Lütfen giriş yapın

Hesabınız yok mu? Kaydol

Roscón de reyes pasta kreması ile. Krallar Günü'nü güzel bir gün yapmak için özel bir dokunuşa sahip geleneksel bir tarif.

• jorge mendez

• Mutfak: tradicional
• Tarif türü: tatlı
• Kalori: 301
• Porsiyon: 15

• Hazırlanma zamanı: 10M
• Pişirme süresi: 8H
• Toplam zaman: 8Y 10A

İçindekiler

• Ekşi maya için
• 70 gr süt
• 10 gr taze maya
• 130 gr güçlü un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Roscón için
• 120 gr şeker
• Beyaz kısım olmadan portakal ve limon kabuğu
• 60 gr süt
• 70 gr yumuşak tereyağı,
• 2 yumurta
• 20 gr preslenmiş maya
• 30 gr portakal çiçeği suyu
• 450 gr güçlü un
• 1 çay kaşığı tuz
• Pasta kreması için
• 500 gr süt
• 3 yumurta
• 100 gr şeker
• 50 gr mısır unu
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• Dekorasyon için
• Islak şeker (birkaç damla su ile şeker)
• Şekerlenmiş meyve
• Kirazlar

hazırlık

1. İlk önce ekşi mayayı hazırlıyoruz. Bardağı açıp 70 gr süt, 10 gr taze maya, 130 gr güçlü un ve bir çay kaşığı şeker ekleyip programlayarak karıştırıyoruz. 15. hızda 4 saniye.

2. Hamur hazır olduktan sonra top yapıp ılık suyla 20 dakika mayalayacağımız bir kaba koyuyoruz.

3. O zamandan sonra roscon'un hazırlanmasına devam ediyoruz. Çok temiz bardağa 120 gr şeker ile limon ve portakal kabuklarını ekleyin ve programlayarak toz haline getirin. 20. hızda 10 saniye. Duvarların kalıntılarını alçaltıyoruz ve geri kalan malzemeleri ekliyoruz: süt, tereyağı, yumurta, ufalanmış maya, portakal çiçeği suyu, un ve tuz ve programlayarak karıştırın 30. hızda 6 saniye. Sonra programlama yoğuruyoruz 3 dakika başak hızında. Hazır olduktan sonra, hamurun yaklaşık iki saat bardağın içinde dinlenmesine izin vereceğiz. Hamurun ağzından çıktığını görene kadar.

4. Bu sürenin ardından 1 dakika başak hızında yoğurma programlamaya geri dönüyoruz.

5. Çalışma masasını unlayın ve bir roscón haline getirmek için hamurumuzu biraz yoğurun (videoda bunu çok net göreceksiniz). Hamur tekrar yükseleceğinden orta deliğin oldukça geniş olduğundan emin olun ve delik azaltılırsa kapanma riskini göze alıyoruz. Bunun olmasını önlemek için ortasına metal bir halka koyabiliriz.

6. Şekli yaptıktan sonra çırpılmış yumurta ile boyayıp ıslak şeker, şekerlenmiş meyve ve vişne ile süslüyoruz. Bir bezle örtün ve bir gün önce yaparsak 4 saat veya bir gece dinlendirin.

7. Pasta kremasını hazırlıyoruz. Malzemeleri temiz bardağa koyuyoruz: 500 gr tam yağlı süt, 3 yumurta, 100 gr şeker, 50 gr mısır unu ve bir çorba kaşığı vanilya özü. Programlıyoruz 7 dakika, sıcaklık 90º ve hız 4. Bittiğinde, bir pasta poşetine koyup soğumaya bırakıyoruz. Isındıktan sonra buzdolabına koyabiliriz.

8. Roscon fermente edildiğinde, fırını 200 ° C'ye önceden ısıtıp aşağı ısıtıyoruz. Roscón'u bu sıcaklıkta 5 dakika boyunca tanıtıyoruz. Bundan sonra 180 dereceye iniyoruz ve 15-20 dakika daha pişmesine izin veriyoruz.

9. Soğuduktan sonra tırtıklı bir bıçakla açıp krema ile dolduruyoruz.

10. İçmeye hazır!